Шиповник собачий
Виды растений

Шиповник собачий
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Росалес
Семья:Розоцветные
Род:Роза
Разновидность:
R. собачья
Биномиальное имя
Шиповник собачий
Синонимы

См. текст

Rosa canina , шиповник собачий , [1] — это изменчивый вьющийся вид дикой розы , произрастающий в Европе, северо-западной Африке и западной Азии.

Описание

Шиповник — листопадный кустарник, высота которого обычно колеблется от 1 до 5 метров ( 3+1 ⁄ 2 – 16+1 ⁄ 2  фута), хотя он может карабкаться выше в кроны более высоких деревьев. Его многочисленные изогнутые стебли, [2] покрыты маленькими, острыми, крючковатыми колючками , которые помогают ему лазать. Листья перистые , с 5–7 листочками, [3] и имеют восхитительный аромат при растирании. [4]

Квинтационная летняя спячка (А)
Крупный план плодов шиповника

Шиповник цветет с июня по июль душистыми цветами, которые обычно бледно-розовые, но могут варьироваться от темно-розовых до белых. Они 4–6 сантиметров ( 1+1 ⁄ 2 – 2+1 ⁄ 2  дюйма) в диаметре с пятью лепестками. Как и у других роз, у него квинтусциальная летняя эрекция . Необычно, однако, то, что из пяти его чашелистиков , если смотреть снизу, два имеют усы (или «бородатые») с обеих сторон, два довольно гладкие, а один имеет усы только с одной стороны. [5] : 182  У него обычно 10 или более пестиков и несколько тычинок . [2]

Цветы созревают в сентябре-октябре [2], образуя овальные, 1,5–2 см ( 1 ⁄ 2 – 3 ⁄ 4  дюйма), красно-оранжевые плоды . [6] Плоды могут сохраняться на растении в течение нескольких месяцев (если их не съедят дикие животные) и становятся черными. [2] [7]

Его форму и цветки можно спутать с шиповником полевым ( Rosa agrestis) и шиповником душистым ( Rosa rubiginosa) .

Генетика

У шиповника собачьего есть необычный вид мейоза , который иногда называют постоянной нечетной полиплоидией , хотя он может также происходить с четной полиплоидией (например, у тетраплоидов или гексаплоидов). Независимо от уровня плоидности , образуются только семь бивалентов , оставляя другие хромосомы как униваленты. Униваленты включены в яйцеклетки , но не в пыльцу . [8] [9] Похожие процессы происходят и у некоторых других организмов. [10] Шиповник собачий ( Rosa sect. Caninae ) чаще всего пентаплоидный , т.е. с пятикратным базовым числом из семи хромосом для рода Rosa , но может быть диплоидным , тетраплоидным или гексаплоидным . [11]

Таксономия

Ботаническая иллюстрация Отто Вильгельма Томе

Классические авторы не признавали Rosa canina розой, но называли ее Cynorrhodon , от греческого "kunórodon". В 1538 году Тернер назвал ее "Cynosbatos: дикое дерево хеп или брере". Тем не менее, в 1551 году Маттиас де л'Обель классифицировал ее как розу под названием "Canina Rosa odorata et silvestris" в своем травнике "Rubus canis: куст брере или дерево хеп". [12]

На основании анализа ДНК 2013 года с использованием полиморфизма длин амплифицированных фрагментов образцов дикой розы из трансекты по всей Европе (900 образцов из секции Caninae и 200 из других секций) было высказано предположение, что следующие названные виды лучше всего рассматривать как принадлежащие к единому комплексу видов R. canina : [13]

  • R. balsamica Бессер
  • Р. caesia Sm.
  • R. corymbifera Borkh.
  • Р. думалис Бехст.
  • R. montana Chaix
  • Р. stylosa Desv.
  • R. subcanina (Христос) Вук.
  • R. subcollina (Христос) Вук.
  • R. × неправильный Déségl. и Гийон

Этимология

Ботаническое название происходит от распространённых названий «dog rose» или похожих на них в нескольких европейских языках, включая классическую латынь и древний (эллинистический период) греческий. Римский натуралист Плиний приписывал название dog rose верованию в то, что корень растения может вылечить укус бешеной собаки. Неясно, были ли собаки бешеными . [14] Согласно Оксфордскому словарю фраз и басен , [15] английское название является прямым переводом названия растения с классической латыни, rosa canina , которое в свою очередь является переводом греческого κυνόροδον ('kunórodon'); Считается, что оно использовалось для лечения укусов бешеных собак в 18 и 19 веках. [16] Происхождение его названия может быть связано с крючковатыми колючками на растении, которые имеют сходство с собачьими клыками. [17] Иногда считается, что слово «собака» имеет в этом контексте уничижительное значение, указывая на «бесполезность» по сравнению с культивируемыми садовыми розами. [18]

Экология

Вредители и болезни

Роза бедегуар галловая на шиповнике

Шиповник может быть атакован тлей, цикадками , красным паутинным клещом , щитовками, гусеницами, пилильщиком-листоверткой и пчелами-листорезами . [19]

Когда орехотворка откладывает яйца в пазушные или верхушечные почки листьев, у растения развивается химически вызванное изменение, известное как розовая галловая болезнь. [2]

Почки и листья могут быть съедены кроликами и оленями, несмотря на наличие шипов. [19]

Может быть поражен ржавчиной роз и мучнистой росой ( Sphaerotheca pannosa var. rosae ) [1] и ложной мучнистой росой ( Peronospora sparsa ) [2] .

Он особенно восприимчив к медовому грибку . [20]

Как инвазивный вид

Шиповник — инвазивный вид в высокогорных районах Новой Зеландии . Он был признан вытесняющим местную растительность еще в 1895 году [21], хотя Департамент охраны природы не считает его угрозой охране природы. [22]

Шиповник классифицируется как сорняк в Австралии в соответствии с Законом об управлении природными ресурсами 2004 года. Он вытесняет местные растения, дает убежище таким вредителям, как лисы и кролики , не поедается домашним скотом из-за своей невкусной природы, а его большие кусты не поддаются поеданию сельскохозяйственными животными. Шиповник вторгается в местные кустарники , тем самым сокращая биоразнообразие и присутствие желаемых видов пастбищ. [23] Это риск биологической безопасности, поскольку он является средой обитания плодовой мухи. [24]

В США он классифицируется как сорняк и инвазивное растение в некоторых регионах или местообитаниях, где он может вытеснять желательную растительность из-за своего большого размера и способности к регенерации из побегов. Он также может препятствовать передвижению скота, диких животных и транспортных средств. [2]

Птицы и дикие животные, питающиеся фруктами, являются основной причиной распространения семян. Семена растений также могут переноситься в копытах или шерсти скота. Они также могут переноситься водными путями. [25]

Выращивание

Шиповник вынослив до зоны 3 в Великобритании ( зона выносливости USDA 3–7), переносит воздействие моря, хорошо растет на солнечном месте и растет даже на тяжелых глинистых почвах, но, как и все розы, не любит заболоченные почвы или очень сухие места. В глубокой тени он обычно не цветет и не плодоносит. [19]

Было названо множество сортов , хотя немногие из них распространены в культуре. Сорт Rosa canina 'Assisiensis' является единственным сортом шиповника без шипов. Считается, что он связан со Святым Франциском Ассизским , отсюда и название. [26]

Использует

Измельчение лепестков роз для варенья

Эфирное масло шиповника в основном состоит из спиртов, монотерпенов и сесквитерпенов . [27]

Плоды используются для приготовления сиропа, чая и варенья (джема и мармелада), а также для приготовления пирогов, рагу и вина. Цветы можно приготовить в виде сиропа, есть в салатах, засахаривать или консервировать в уксусе, меде или бренди. [28] Во время Второй мировой войны в Соединенных Штатах Rosa canina высаживали в садах Победы ; ее до сих пор можно найти растущей по всей стране, в том числе на обочинах дорог, на пастбищах и в природоохранных зонах. [2]

В Польше лепестки используют для приготовления джема, который особенно подходит для начинки пончиков . [29] [30]

В Болгарии , где шиповник произрастает в изобилии, его плоды используют для приготовления сладкого вина и чая. [31]

В культуре

Тысячелетняя роза в Хильдесхайме

Шиповник был стилизованной розой средневековой европейской геральдики . [32] Это цветок графства Хэмпшир , [33] а ирландское графство Литрим прозвали «Округом Дикой Розы» из-за распространенности шиповника в этом районе. Легенда гласит, что Тысячелетняя Роза или Хильдесхаймская Роза , которая взбирается по стене собора Хильдесхайма , восходит к основанию епархии в 815 году. [34]

Первое зафиксированное значение цветка восходит к сотням лет назад к Академии цветочных игр (основанной в 1323 году), которая дарила поэтам веточку шиповника в награду за их литературное мастерство. Благодаря этому ритуалу ветки стали все более популярными и часто упоминаются в нескольких известных поэмах. Наиболее распространенный в Соединенном Королевстве, Уильям Шекспир писал о цветке в «Сне в летнюю ночь» , [35] который в его время назывался эглантином, хотя теперь его также можно отнести к Rosa rubiginosa (шиповник). [33]

Оберон, «Сон в летнюю ночь» , действие II, сцена I, цитируя его слова: «С нежными мускусными розами и шиповником».

Символическое значение этого кустарника весьма обширно, поскольку две доминирующие темы, окружающие цветок, — это боль и удовольствие. [35]

Старая загадка называется «Пять братьев розы»:

Летним днём, в знойную погоду,
Родились вместе пятеро братьев:
Двое с бородами, двое без бороды
, А у третьего была лишь половина бороды. [5]

Загадка содержит эффективный способ идентификации различных роз группы собачьих, где братья ссылаются на пять чашелистиков шиповника, два из которых имеют усы с обеих сторон, два совершенно гладкие, а последний имеет усы только с одной стороны. [33]

Цветок также использовался в качестве изображения на многих почтовых марках по всей Европе. [ необходима ссылка ]

Ссылки

  1. ^ ab "Шиповник Rosa canina (S)" . Королевское садоводческое общество . Проверено 4 апреля 2017 г.
  2. ^ abcdefgh Pavek, PLS (ноябрь 2012 г.). "ШИПОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ Rosa canina L. Символ растения = ROCA3" (PDF) . plants.usda.gov . Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, Пуллман, Вашингтон . Получено 8 октября 2023 г. .
  3. ^ "Коллекция изображений гербария Берка". biology.burke.washington.edu . Получено 2021-11-26 .
  4. ^ Genders, Roy (1994). Ароматная флора мира (1-е издание в мягкой обложке). Лондон: Hale. ISBN 0-7090-5440-8. OCLC  33964778.
  5. ^ ab Уильям Т. Стерн (1965). Пять братьев розы: старая ботаническая загадка (PDF) . Том 2. Питтсбург: Huntia Том 2. С.  180–184 .
  6. ^ Фудзи, Такаши; Сайто, Морио (сентябрь 2009 г.). «Ингибирующее действие кверцетина, выделенного из шиповника (Rosa canina L.), на меланогенез клетками меланомы мышей». Biosci. Biotechnol. Biochem . 73 (9): 1989–93. doi : 10.1271/bbb.90181 . PMID  19734679.
  7. ^ Янг, JA; Янг, CG (1992). Семена древесных растений Северной Америки . Портленд, штат Орегон: Disocorides Press.
  8. ^ Тэкхольм, Гуннар (1922). «Zytologische Studien über die Gattung Rosa ». Акта Хорти Берджани . 7 : 97–381 .
  9. ^ Lim, KY; Werlemark, G; Matyasek, R; Bringloe, JB; Sieber, V; El Mokadem, H; Meynet, J; Hemming, J; Leitch, AR; Roberts, AV (2005). "Эволюционные последствия постоянной нечетной полиплоидии в стабильном половом пентаплоиде Rosa canina L". Наследственность . 94 (5): 501– 506. doi : 10.1038/sj.hdy.6800648 . PMID  15770234.
  10. ^ Сток, М.; Устинова, Дж.; Бетто-Коллиард, К.; Шартл, М.; Мориц, К.; Перрин, Н. (2011). «Одновременная менделевская и клональная передача генома у половозрелых, полностью триплоидных позвоночных». Труды Королевского общества B: Биологические науки . 279 (1732): 1293– 9. doi :10.1098/rspb.2011.1738. PMC 3282369. PMID  21993502 . 
  11. ^ KY Lim, G Werlemark, R Matyasek, JB Bringloe, V Sieber, H El Mokadem, J Meynet, J Hemming, AR Leitch & AV Roberts (2005), "Эволюционные последствия постоянной нечетной полиплоидии в стабильном половом пентаплоиде Rosa canina L.", Heredity , 94 : 501–506 , doi :10.1038/sj.hdy.6800648{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  12. ^ Уиллмотт, Эллен Энн, Парсонс, Альфред (1914). Род rosa. Т. 2. Лондон: Джон Мюррей. С. 212. doi :10.5962/bhl.title.106082.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  13. ^ De Riek, Jan; De Cock, Katrien; Smulders, Marinus JM; Nybom, Hilde (2013). «AFLP-based population structure analysis as a way to validate the complex taxonomy of dog roses (Rosa section Caninae)». Молекулярная филогенетика и эволюция . 67 (3): 547–559 . doi :10.1016/j.ympev.2013.02.024. PMID  23499615.
  14. ^ Хаас, Л. Ф. (ноябрь 1995 г.). "Rosa canina (шиповник собачий)". Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 59 (5): 470. doi :10.1136/jnnp.59.5.470. PMC 1073704. PMID  8530926 . 
  15. ^ Элизабет Ноулз (2005). «Собака». Оксфордский словарь фраз и басен (2-е изд.). Oxford University Press . ISBN 978-0-19-860981-0.
  16. ^ Говард, Майкл. Традиционные народные средства (Century, 1987); стр.133
  17. ^ "Свойства шиповника". Botanical online . 19 января 2019 г. Получено 21 ноября 2019 г.
  18. ^ Ведель, Хельге. (1962) [1960]. Деревья и кустарники в лесу и живой изгороди (переиздание). Ланге, Йохан. Лондон: Метуэн. ISBN 0-416-61780-8. OCLC  863361796.
  19. ^ abc "База данных растений PFAF Rosa canina Dog Rose". pfaf.org . nd . Получено 15.11.2021 .
  20. ^ Хаксли, А. (1992). Новый словарь садоводства Королевского садоводческого общества. Лондон: Macmillan Press. ISBN 0-333-47494-5. OCLC  25202760.
  21. ^ Кирк, Т. (1895). «Смещение видов в Новой Зеландии». Труды Института Новой Зеландии . 28. Веллингтон: Королевское общество Новой Зеландии . Получено 17.04.2009 .
  22. ^ Оуэн, С. Дж. (1997). Экологические сорняки на заповедных землях Новой Зеландии: база данных . Веллингтон: Департамент охраны природы.
  23. ^ Вода (DEW), Департамент окружающей среды и ландшафта (29.01.2019). "Кто выпустил собаку (розу)?". www.landscape.sa.gov.au . Получено 15.11.2021 .
  24. ^ "Дикая роза". Правительство Южной Австралии . Получено 21 ноября 2019 г.
  25. ^ "Растение-вредитель - Шиповник и шиповник - Департамент окружающей среды, водных ресурсов и природных ресурсов". www.naturalresources.sa.gov.au . Архивировано из оригинала 2019-04-19 . Получено 19 ноября 2019 .
  26. ^ "Роза без шипов в Ассизи…". Журнал CafTours . 27 мая 2013 г. Получено 8 октября 2023 г.
  27. ^ Ахмад, Навид; Анвар, Фарук; Гилани, Анвар-уль-Хассан (1 января 2016 г.). "Глава 76 - Масла шиповника (Rosa canina L.)". Эфирные масла в сохранении пищевых продуктов, вкусе и безопасности . Academic Press: 667– 675. doi :10.1016/B978-0-12-416641-7.00076-6. ISBN 9780124166417. Получено 20 ноября 2019 г. .
  28. ^ "Шиповник - Руководство по его добываниям, еде и медицине". EATWEEDS . 2 декабря 2018 г. Получено 18 ноября 2019 г.
  29. ^ "Pączki — польские пончики с начинкой, о которых вам нужно знать". kitchn . 16 января 2019 г. Получено 14 ноября 2022 г.
  30. ^ "Польские пончики с желе Гиршона для жирного вторника – Pączki". The Food Dictator . 16 января 2019 г. Получено 14 ноября 2022 г.
  31. ^ Русанова, М.; Русанов, К.; Станев, С.; Ковачева, Н.; Атанасов, И. (2015). «Общее содержание фенолов, антиоксидантная активность экстрактов из плодов шиповника и генетическое разнообразие в небольшой популяции R. canina L. сорта Пловдив 1, полученной путем семенного размножения». Сельскохозяйственная наука и технологии . 7 (2): 162–166.
  32. ^ Кэрол Кляйн Дикие цветы: Природа, выращенная в саду , стр. 104, в Google Books
  33. ^ abc "Dog-rose". Plantlife. Архивировано из оригинала 2023-03-09 . Получено 2023-03-09 .
  34. ^ Люси Гордан (ноябрь 2013 г.). «Сокровища средневековой церкви Хильдесхайма в Метрополитен-музее». Внутри Ватикана. Архивировано из оригинала 3 мая 2014 г. Получено 30 апреля 2014 г.
  35. ^ ab Canale, Suzie. "Значение шиповника". blog.exoticflowers.com . Получено 20 ноября 2019 г. .

Дальнейшее чтение

  • Флора Европы: Rosa canina Королевский ботанический сад Эдинбурга
  • Блейми, М. и Грей-Уилсон, К. (1989). Флора Британии и Северной Европы . Hodder & Stoughton. ISBN 0-340-40170-2 . 
  • Ведель, Х. и Ланге, Дж. (1960). Деревья и кустарники . Метеун, Лондон.
  • Грэм GS и Примавеси AL (1993). Розы Великобритании и Ирландии. Справочник BSBI № 7. Ботаническое общество Британских островов, Лондон.
На Викискладе есть медиафайлы по теме Rosa canina .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Rosa_canina&oldid=1272075971"