Даландан

Даландан — это фрукт. Даландан также обычно называют кислым апельсином , чтобы отличать фрукт от других видов. Даландан растет на Citrus nobilis , так как фрукт описывается как гибрид помело и мандарина . Фрукт возник в Юго-Восточной Азии , до 16 века, когда американские исследователи завезли его на Филиппины . Фрукт сразу же распространился по всей стране. Даландан используется в медицинских и кулинарных целях, даландан используется для помощи в потере веса, защите кожи и потере зрения, в то время как даландан используется в кулинарии в качестве приправы и фрукта, сочетаемого с едой.

Дерево даландана небольшое, с зелеными побегами и маленькими белыми цветами. Листья овальные, зеленоватого цвета, длиной 10 сантиметров и шириной 4 сантиметра. ^[1] Даландан, как правило, считается гибридом плодов помело и мандарина . У даландана зеленая или иногда красно-оранжевая кожура, которая, если ее снять, покажет плод, который обычно выглядит как апельсин. Хотя он обычно сладкий, плод имеет кислый вкус. ^[2] Даландан также содержит желтоватые мешочки с соком. Плод имеет размер от 5 до 9 метров в диаметре. ^[1]

Даландан является древним фруктом в Юго-Восточной Азии . В 16 веке американские исследователи завезли этот фрукт на Филиппины, что позволило даландану расти в более теплом климате. В конечном итоге даландан распространился, сделав фрукт легкодоступным по всей стране. ^[3] В 1912 году даландан распространился в Батангасе . Фрукт быстро распространился, сделав Батангас «столицей даландана Филиппин». В конечном итоге мода закончилась, и Батангас был исключен из списка «столицы даландана Филиппин». ^[4]

В каждых 100 граммах (0,22 фунта) обычно содержится от 37 до 66 калорий, с 9,7 до 15,2 граммов углеводов. В этих углеводах он включает полграмма клетчатки и некоторые натуральные сахара, которые обычно встречаются во фруктах, в частности, в их фруктозе . Даландан содержит не менее одного грамма белка. Одна порция может дать вам от 45 до 90 миллиграммов витамина С. Даландан также содержит немного кальция и витамина А. [ ^2] Даландан состоит из 4% лимонной кислоты , 4% летучей кислоты , 4% гераниола , 12% камфена , 0,3% антраниловой кислоты , 6,35% линалилацетата и 6% пектина . ^[1]

Далангиту иногда сравнивают с даланданом, и между ними есть поразительное сходство. Единственное различие заключается в типе, из которого происходит далангита — Citrus nobilis , который производит мандарин, а даландан — из Citrus aurantium , который производит горький апельсин , фрукт, с которым даландан связан. ^[5]

Хотя даландан может помочь здоровью, фрукт может повысить светочувствительность . Прием кофе с даланданом также может повысить ваше кровяное давление. Даландан также имеет множество побочных эффектов, которые включают ^[2]

Даланданы регулярно используются для снижения веса. В некоторых исследованиях было обнаружено, что даландан увеличивает термогенез , что помогает избавиться от некоторого веса. Также обнаружено, что даландан помогает улучшить здоровье кожи благодаря витамину С и антибактериальным свойствам. Фрукт также может вылечить грибок стопы . ^[2] Даландан также может избавить от запора , стимулируя перистальтическое движение с помощью хорошей клетчатки. Даландан может избавить от плохого зрения благодаря наличию флавоноидов , которые улучшают здоровье зрения. ^[6]

Даландан имеет множество конкретных применений в кулинарии. Сушеные цветы даландана являются хорошим ароматизатором. Даландан используется как приправа или фрукт определенного блюда. Цветы также используются для ароматизации чая. Масло из сушеных фруктов также используется для ароматизации пищи. Кожура плодов даландана используется для выпечки, чтобы придать больше вкуса. В Иране кожура используется для ароматизации риса и других овощей.