Винокурня Cragganmore
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Баллиндаллох |
| Владелец | Diageo |
| Основан | 1869 |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Крэгган Берн |
| Количество кадров | 2 перегонных куба 2 перегонных куба |
| Емкость | 1 520 000 литров |
Винокурня Cragganmore — завод по производству шотландского виски , расположенный в деревне Баллиндаллох в графстве Банфшир , Шотландия .
История
Винокурня была основана в 1869 году Джоном Смитом на земле, арендованной у сэра Джорджа Макферсона-Гранта . Место было выбрано Смитом как из-за его близости к водам Крэгган-Берн, так и из-за близости к железной дороге Стратспей . [1] Железная дорога Стратспей в настоящее время заброшена и образует дальний пешеходный маршрут Спейсайд-Уэй . [2] Смит был опытным винокуром, уже занимавшим должность управляющего винокурен Macallan , Glenlivet , Glenfarclas и Wishaw . Винокурня переходит во владение брата Джона Джорджа, а затем сына Джона Гордона. [1]
В 1923 году, после смерти Гордона, его вдова Мэри Джейн берет на себя управление и окончательно продает его компании Cragganmore-Glenlivet Distillery Co., которая в равных долях принадлежит Питеру Маки из White Horse and Ballindalloch Estate. [3] Маки продал свою долю компании The Distillers Company , но семья Макферсон-Грант сохраняет свои 50% владения до 1965 года. [4]
Cragganmore продавался компанией United Distillers под брендом Classic Malts . [3] В 1997 году компания United Distillers, теперь переименованная в United Distillers & Vintners , стала частью Diageo . [5]
Виски
Кубы , используемые во второй перегонке (spirit still) виски Cragganmore , уникальны тем, что имеют плоский верх и являются относительно короткими. Форма кубов имеет определенное влияние на вкус и аромат (нос) виски. [6]
В настоящее время главным мастером дистилляции является Лора Вернон.
Реакции на виски Cragganmore
Конкурс San Francisco World Spirits положительно отреагировал на 10-летний (Sherry Cask) и 12-летний виски Cragganmore, наградив первый двойной золотой медалью в 2005 году, а второй — двумя двойными золотыми, одной золотой и тремя серебряными медалями в период с 2005 по 2012 год. [7] [8] Wine Enthusiast, другая организация, занимающаяся рейтингом спиртных напитков , оценила 12-летний виски в диапазоне 90–95 баллов, а 10-летний виски Sherry Cask — в диапазоне 96–100 баллов. [9]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab "Whisky.com Cragganmore". Архивировано из оригинала 27 февраля 2010 года . Получено 30 сентября 2009 года .
- ^ "The Speyside Way". Прогулка по Шотландии . Получено 7 октября 2023 г.
- ^ ab "Cragganmore Whisky Scotch Single Malt - виски от А до Я". www.scotchmaltwhisky.co.uk . Получено 7 октября 2023 г. .
- ^ "CRAGGANMORE - Whisky Antique, Whisky & Spirits". www.whiskyantique.com . Получено 7 октября 2023 г. .
- ^ "Diageo Scotland". Companies House . Получено 15 июля 2020 г.
- ^ "Cragganmore". www.whisky.com . Получено 7 октября 2023 г. .
- ^ "Proof66.com Ratings Summary for Cragganmore 10-Year". Архивировано из оригинала 16 октября 2012 года . Получено 20 октября 2012 года .
- ^ "Proof66.com Ratings Summary for Cragganmore 12-Year". Архивировано из оригинала 5 октября 2012 года . Получено 20 октября 2012 года .
- ^ "Рейтинг и обзор односолодового виски Cragganmore 12 Year Old Speyside | Wine Enthusiast". www.wineenthusiast.com . Получено 7 октября 2023 г. .
57°24′37″с.ш. 3°23′42″з.д. / 57,41028°с.ш. 3,39500°з.д. / 57,41028; -3,39500
