Хлопковый патч гусь
Cotton Patch — порода домашних гусей, выведенная на юге США . Она так названа, потому что традиционно использовалась для прополки полей хлопка , кукурузы и других культур.
История
Вплоть до 1950-х годов гусей Cotton Patch обычно держали на сельских фермах и фермах Юга в качестве многоцелевой домашней птицы, используемой для прополки, мяса, яиц, пуха и жира . Их выпас очищал поля от сорняков и других сорняков, оставляя урожай нетронутым и сокращая объем необходимого ручного труда. После середины 20-го века гербициды почти полностью заменили прополку на американских фермах, и популяция гусей Cotton Patch сократилась. Считаясь находящимися под угрозой исчезновения Американской службой охраны пород скота , Обществом по сохранению памятников старины птицеводства и Американской ассоциацией птицеводства , они в значительной степени исчезли с ферм Юга, где они когда-то были распространены. Они также включены в Ковчег вкуса Slow Food USA , каталог традиционных продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения.
Характеристики
Гусь Cotton Patch особенно хорошо приспособлен к климату юго-востока США, будучи более устойчивым к жаре. Они также более стройны телом, чем большинство домашних гусей, и сохраняют относительно хорошую способность летать во взрослом возрасте. Они гораздо больше похожи на диких предков домашних гусей, серых гусей . Они похожи по окраске на гусей Pilgrim и Shetland , а также имеют половой диморфизм . В целом, гусаки белые с некоторыми серо-голубыми перьями на спине и хвосте. Самки либо полностью серые, либо пестрые серо-белые, также называемые седловыми. Клювы и ноги розовые, а не оранжевые, как у Pilgrim, на которых они похожи. Их вес варьируется от 8 до 10 фунтов у гусей и от 9 до 12 фунтов у гусаков.
Смотрите также
Ссылки
- «Cotton Patch Goose». albc-usa.org . American Livestock Breeds Conservancy. 19 декабря 2022 г.
- Джеймс, Ламар (21 июля 2004 г.). «Охота на гусей с „хлопкового поля“». Delta Farm Press . Архивировано из оригинала 20 февраля 2005 г. Получено 18 октября 2008 г.
- «Хлопковые гуси». feathersite.com .
- "Cotton Patch Goose". Ковчег Вкуса . Slow Food USA. Архивировано из оригинала 2013-08-23 . Получено 2008-10-19 .
