Гро Вердо
Гро Вердо — сорт красного французского винного винограда , который был исторически важным сортом винограда в винодельческом регионе Жиронда в Бордо, но посадки этого сорта были запрещены в регионе с 1946 года [1], и этот сорт винограда больше не является разрешенным сортом ни в одном из вин AOC Бордо . [1] [2]
Сегодня этот виноград не культивируется широко, ограниченные посадки имеются во Франции, Чили и Калифорнии , где он является приемлемым компонентом в смесях Meritage в стиле Бордо . [1] [3]
Несмотря на схожее название, ампелографы полагают, что между сортами Гро Вердо и Пти Вердо нет прямой генетической связи . [4]
История
В то время как ампелографы когда-то считали, что Гро Вердо произошел от Пти Вердо в регионе Жиронда, ДНК-тестирование в 2007 году показало, что виноград, вероятно, произошел от дикой виноградной лозы, одомашненной в регионе Пиренеи-Атлантические . Название Вердо происходит от французского слова vert, означающего «зеленый», и, как полагают, отсылает к кислым , незрелым вкусам, которые виноград может иметь, если не дать ему долгого вегетационного периода для полного созревания перед сбором урожая . Термин Гро означает «грандиозный» или «большой», однако у Гро Вердо на самом деле ягоды меньше, чем у Пти Вердо. [1]
Самое раннее упоминание о Гро Вердо содержится в документе 1736 года, в котором он описывается как один из сортов винограда, наряду с Пти Вердо, который растет в винодельческом регионе Бордо . В 19 веке Гро Вердо был выдающимся сортом винограда в винограднике Кейри, посаженном за пределами города Бордо на земле, которая сейчас является частью Ботанического сада Бастид . Новые посадки Гро Вердо были официально запрещены в Жиронде в 1946 году, и сегодня он не указан в официальном реестре разрешенных сортов винограда французского правительства. [1]
Виноградарство
Гро Вердо — продуктивный и высокоурожайный сорт винограда, который, как и Пти Вердо, требует длительного периода созревания. Несмотря на название Гро Вердо, виноградная лоза на самом деле производит гроздья более мелких ягод, чем Пти Вердо. [1]
Как и многие сорта Vitis vinifera , Gros Verdot сильно подвержен филлоксере , а эпидемия филлоксеры в конце 19 века частично ответственна за почти полное исчезновение винограда во Франции. Это связано с тем, что Gros Verdot плохо переносит процесс прививки , при котором лоза привязывается к американскому подвою , который более устойчив к филлоксере. Хотя достижения виноградарства улучшили устойчивость Gros Verdot к прививке, он все еще хорошо переносит только определенные типы подвоев Vitis rupestris . [5]
Винодельческие регионы
Хотя во Франции есть некоторые посадки Гро Вердо, с момента запрета 1946 года его численность сократилась до такой степени, что сорт почти исчез на его родине. За пределами Франции есть ограниченные посадки в Калифорнии, где его часто путают с Каберне Пфеффер (на самом деле Муртау, согласно Калифорнийскому университету в Davis Foundation Plant Services [6] ). В 2007 году виноградник, впервые посаженный в 1895 году и теперь выращивающий виноград для Kenneth Volk Vineyards в субрегионе Lime Kiln Valley в San Benito AVA, был обнаружен засаженным Гро Вердо вместо Каберне Пфеффер, как изначально считалось. [1] [7] Аналогичное тестирование ДНК показало, что другие калифорнийские посадки виноградных лоз, маркированных как Труссо/Бастардо, также являются Гро Вердо. [5]
В 2012 году Чили сообщила о наличии 17 акров (6,9 гектаров) посадок «Вердо», которые отличались от 635 акров (257 гектаров) Пти Вердо. Аргентина задокументировала 1124 акра (455 гектаров) только «Вердо», но Мастер вина Джансис Робинсон отмечает, что, скорее всего, все это посадки Пти Вердо. [1]
Заслуга
Гро Вердо — разрешенный сорт в красном вине Meritage «в стиле Бордо», производимом в Калифорнии, Вашингтоне , Мичигане , Вирджинии и других винодельческих регионах с винодельнями, являющимися членами Meritage Alliance. [8] В этих винах виноград обычно смешивают с Каберне Совиньон, Мерло , Каберне Фран , Карменер , Мальбек , Сен-Макер и Пти Вердо. [3] [9]
Стили
По словам Мастера виноделия Джансис Робинсон, Гро Вердо, как правило, дает менее концентрированное вино, чем Пти Вердо, но с нотками вишни и перца. [1]
Синонимы
На протяжении многих лет Гро Вердо был известен под различными синонимами, включая: Колон, Фер, Фер Сервадон, Фер Серваду, Гро Вердо Колон, Гро Вердо Крани, Гро Вердо нуар, Здесь, Хер (в Дордони), Эрране, Эрр, Эр, Мансен Колон, Плант де Палюс (в Жиронде), Прюэра, Вердо Колон, Вердо Колон (в Дордони). Жиронда) и Вердо Гро. [1] [10]
Ссылки
- ^ abcdefghij Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз Виноград - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкусы, стр. 447, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ INAO «CAHIER DES CHARGES DE L'APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE BORDEAUX-V Encépagement [ постоянная мертвая ссылка ] » (на французском языке), стр. 4/25, 11 июня 2008 г.
- ^ ab Meritage Alliance Meritage Fact Sheet Доступ: 23 марта 2013 г.
- ^ J. Robinson Vines Grapes & Wines стр. 159, 199 и 790 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ ab Lanigan & Edwards "KENNETH VOLK WINES Архивировано 04.03.2016 в Wayback Machine " Дата обращения: 23 марта 2013 г.
- ^ «Услуги по строительству фундаментов».
- ^ Kenneth Volk Vineyards "2008 Pinot Noir Enz Vineyard [узурпировано] " Доступ: 23 марта 2013 г.
- ^ Meritage Alliance "Member Wineries" Доступ: 24 марта 2013 г.
- ↑ Гейл Эпплсон «Вина Meritage — чисто американские» St. Louis Post-Dispatch, 9 марта 2011 г.
- ^ Vitis International Variety Catalogue (VIVC) Gros Verdot Архивировано 04.03.2016 на Wayback Machine Дата обращения: 23 марта 2013 г.
