Кола заостренная
| Кола заостренная | |
|---|---|
.jpg/1280px-Cola_acuminata,_flower_of_the_Kola_Nut_tree_(9906050364).jpg) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Малвалес |
| Семья: | мальвовые |
| Род: | Кола |
| Разновидность: | C. заостренная |
| Биномиальное имя | |
| Кола заостренная | |
| Синонимы | |
Стеркулия остроконечная | |
Cola acuminata — вид рода Cola , семейства Malvaceae , произрастающий в тропической Африке. Он широко известен своими плодами, орехами кола , которые изначально использовались для придания аромата колы в искусственных напитках, таких как Coca-Cola . [1] [2]
Описание
Дерево кола в основном обитает в низинах, имеет средние размеры, низкие ветви, серую или темно-зеленую кору, темно-зеленые листья и белые цветы, опыляемые насекомыми. [1] Обычно оно вырастает до высоты около 13–20 метров (43–66 футов), выносливо к зонам 10–12 ( USDA ) и уязвимо к морозам. [1] Дерево предпочитает влажные, песчаные, суглинистые или глинистые почвы, которые хорошо дренируются и имеют нейтральную кислотность. [1] Ему требуется солнечный свет, и он может переносить засуху. [1]
Фрукты
Плоды грубые, пятнистые, длиной до 8 дюймов (20 см) и содержат крупные, плоские и ярко-красные семена, обычно известные как орехи кола. [2] Семена содержат 1,25–2,4% кофеина , их можно жевать или измельчать в порошок, добавляя в напитки для повышения бдительности, уменьшения усталости и повышения выносливости. [1] Эти семена уникальны тем, что имеют до шести семядолей , наибольшее количество среди всех двудольных растений . 99,99% двудольных растений имеют две семядоли. [3]
Использует
Его плоды собирают в лесах Западной Африки . [2] Плоды содержат около 2% катехина -кофеина, теобромина и колатина. Их жарят, толкут или жуют, и их можно добавлять в напитки, такие как чай или молоко, или в каши, такие как овсянка . [2] Когда целые орехи жуют, они имеют горький вкус, но оставляют сладкое послевкусие , которое усиливает вкус и сладость других продуктов в еде. [1]
В Африке орехи кола могут использоваться в традиционной медицине или как пищевой краситель , а древесина может использоваться в качестве топлива или для изготовления мебели, домов или лодок. [1]
Галерея
- Cola acuminata в цветке: цветная тарелка из Medizinal-Pflanzen Кёлера.
- Cola acuminata во фруктах, также из Köhler's Medizinal-Pflanzen.
- Ботанический линейный рисунок анатомии C. acuminata , показывающий бородавчатую внешнюю часть стручка, из Du Niger au golfe de Guiné... , Луи Гюстав Бингер
- Орехи кола, разложенные для продажи на центральном рынке в Уагадугу , Буркина-Фасо
- Сушеные орехи кола и жевательные палочки, собранные с C. acuminata
.jpg){kind=link}
Ссылки
- ^ abcdefgh "Cola acuminata - (P.Beauv.) Schott & Endl". Plants For A Future. 2012. Получено 23 декабря 2019 .
- ^ abcd Вероник Гринвуд (23 сентября 2016 г.). «Малоизвестный орех, который дал название Coca-Cola». BBC News - Future . Получено 23 декабря 2019 г.
В наши дни рецепт Coca-Cola является тщательно охраняемым секретом. Но говорят, что он больше не содержит экстракт ореха колы, вместо этого для достижения вкуса используются искусственные имитации
- ^ Кей и Оночи, Нигерийские деревья, Лагос: Правительственная печать. стр. 229)
 | Эта статья о Sterculioideae — заготовка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
