Chimenea (британский английский) [1] или chiminea ( американский английский) [ 2] ( / ˌtʃɪmɪˈn eɪ.ə / CHIM -in- AY -ə ; от испанского chimenea [ tʃimeˈnea] , в свою очередь, происходящего от французского cheminée , « дымоход ») — отдельно стоящий камин или печь с фронтальной загрузкой , имеющий луковицеобразный корпус и обычно вертикальный дымоход или трубу .
Исторически хименеи изготавливались из обожженной глины и использовались для отопления и приготовления пищи. Эти традиционные конструкции можно проследить до Испании и ее влияния на Мексику. Первое использование традиционно спроектированной хименеи появилось около 400 лет назад.
Когда-то хименея была предметом повседневной необходимости, служившим домашним целям. Хименея прошлого использовалась в помещении для отопления и приготовления пищи, обычно у открытого окна или в центре хижины или дома с отверстием в крыше для выхода дыма. С появлением современного дома хименеи теперь используются на открытом воздухе, в основном для развлечений в обстановке заднего двора.
Более современные глиняные химены имеют глину, которая была сильно размочена , чтобы лучше справляться с термическими напряжениями, которые часто ломают традиционные глиняные изделия. Производители теперь также предлагают чугунные и алюминиевые химены, которые могут сильно нагреваться снаружи, но гораздо менее хрупкие, чем традиционные глиняные модели, и могут лучше подходить для климата с широким диапазоном температур.
Дрова чаще всего используются в качестве топлива; прессованная древесина не рекомендуется, но лучше всего подойдет твердая древесина. Мягкая древесина используется только для растопки. Лучшие виды твердой древесины включают дуб, кедр, грушу, платан, ясень, яблоню и вишню. Древесный уголь и этанол можно использовать в некоторых типах хименеи. Древесина пиньона обычно используется на юго-западе США в хименеях.
Хименеи имеют тенденцию дымить без регулярного обслуживания. Количество дыма, как правило, зависит от типа топлива. Невысушенная или мокрая древесина, листья и слишком много трута являются причинами дымления. Необходима периодическая чистка. [3]