Шарантин
Charantin — это химическое вещество, полученное из азиатской горькой дыни ( Momordica charantia ), которое, как полагают, отвечает за гипогликемические свойства этих растений. Он был идентифицирован Лолиткаром и Рао в 1960 году. [1] [2] Он также был обнаружен в похожем африканском виде M. foetida , А. Оланийи в 1975 году, под названием foetidin . [3]
Харантин на самом деле представляет собой смесь 1:1 двух стероидных сапонинов , β- ситостерилглюкозида ( C
35ЧАС
60О
6) и 5,22-стигмастерил глюкозид ( C
35ЧАС
58О
6). [3] Это беловатое кристаллическое вещество, нейтральное и безвкусное, плавящееся при температуре 266–268 °C. Он плохо растворяется в воде [1] или других высокополярных растворителях , а также в неполярных растворителях, таких как гексан , но растворяется в эфире , этаноле и метаноле и может быть эффективно извлечен из растения с помощью этанола под давлением или ацетона при 100 °C. [4]
Название харантин также использовалось А. Паркашем и другими для другого соединения, пептида с молекулярной массой 9,7 кДа, также выделенного из семян горькой дыни . [5]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab MM Lolitkar и MR Rajarama Rao (1962). «Заметка о гипогликемическом принципе, выделенном из плодов Momordica charantia». Журнал Университета Бомбея . 29 : 223–224 .
- ^ Раман, А.; Лау, К. (1996). «Антидиабетические свойства и фитохимия Momordica charantia L. (Cucurbitaceae)». Фитомедицина . 2 (4): 349–62 . doi :10.1016/S0944-7113(96)80080-8. PMID 23194773.
- ^ Аб Оланийи, А.А. (1975). «Нейтральный компонент Momordica foetida». Ллойдия . 38 (4): 361–362 . PMID 1186439.
- ^ Pitipanapong, J.; Chitprasert, S.; Goto, M.; Jiratchariyakul, W.; Sasaki, M.; Shotipruk, A. (2007). "Новый подход к извлечению харантина из Momordica charantia с помощью жидкостной экстракции под давлением". Технология разделения и очистки . 52 (3): 416. doi :10.1016/j.seppur.2005.11.037.
- ^ Parkash, A.; Ng, TB; Tso, WW (2002). «Очистка и характеристика харантина, напин-подобного пептида, инактивирующего рибосомы, из семян горькой тыквы (Momordica charantia)». Журнал исследований пептидов . 59 (5): 197–202 . doi : 10.1034/j.1399-3011.2002.00978.x . PMID 11966976.
