Хаотропная активность
Хаотропность описывает энтропийное разупорядочение липидных бислоев и других биомакромолекул , которое вызывается веществами, растворенными в воде . Согласно первоначальному использованию [1] и работе, проведенной по клеточным механизмам стресса и реакциям , [2] [3] [4] хаотропные вещества не обязательно нарушают структуру воды . [5]
Хаотропная активность растворенных веществ в водной фазе (например , этанол , бутанол , мочевина , MgCl 2 и фенол ) была количественно определена с помощью анализа агар-геля . [6] Хотя хаотропность была впервые применена к исследованиям ионов , [1] она в равной степени применима к спиртам , ароматическим соединениям , смесям ионов и другим растворенным веществам . [2] [3] [7] [8] Кроме того, гидрофобные вещества, известные тем, что вызывают стресс в клеточных системах (включая бензол и толуол ), могут хаотропно разупорядочивать макромолекулы и вызывать реакцию хаотропного стресса в микробных клетках , даже если они разделяются на гидрофобные домены макромолекулярных систем. [4] [9]
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab Hamaguchi & Geiduschek (1962). «Влияние электролитов на стабильность спирали дезоксирибонуклеата». J. Am. Chem. Soc . 84 (8): 1329– 1338. doi :10.1021/ja00867a001.
- ^ ab Hallsworth, JE (1998). «Этанол-индуцированный водный стресс у дрожжей». Журнал ферментации и биоинженерии . 85 (2): 125– 137. doi :10.1016/S0922-338X(97)86756-6.
- ^ ab Hallsworth, JE, Heim, S. и Timmis, K. (2003). «Хаотропные растворы вызывают водный стресс у Pseudomonas putida ». Environmental Microbiology . 5 (12): 1270– 1280. doi :10.1111/j.1462-2920.2003.00478.x. PMID 14641573.
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ ab Bhaganna, P.; et al. (2010). «Гидрофобные вещества вызывают водный стресс в микробных клетках». Microbial Biotechnology . 3 (6): 701– 716. doi :10.1111/j.1751-7915.2010.00203.x. PMC 3815343. PMID 21255365 .
- ^ Болл, П.; Холлсворт, Дж. Э. (2015). «Структура воды и хаотропность: их использование, злоупотребления и биологические последствия». Физическая химия Химическая физика . 17 (13): 8297– 8305. Bibcode : 2015PCCP...17.8297B. doi : 10.1039/C4CP04564E. PMID 25628033.
- ^ Cray, JA; et al. (2013). «Универсальная мера хаотропности и космотропности». Environmental Microbiology . 15 (1): 287– 296. doi :10.1111/1462-2920.12018. PMID 23145833.
- ^ Холлсворт, Дж. Э. и др. (2007). «Ограничения жизни в средах, содержащих MgCl 2 : хаотропность определяет окно». Экологическая микробиология . 9 (3): 801– 813. doi :10.1111/j.1462-2920.2006.01212.x. PMID 17298378.
- ^ Alves, FL; et al. (2015). «Сопутствующие осмотические и хаотропные стрессы в Aspergillus wentii : совместимые растворенные вещества определяют биотическое окно». Current Genetics . 61 (3): 457– 477. doi :10.1007/s00294-015-0496-8. PMID 26055444. S2CID 14826577.
- ^ Cray, JA; et al. (2015). «Хаотропность: ключевой фактор в толерантности к продукту микроорганизмов, производящих биотопливо». Current Opinion in Biotechnology . 33 : 228–259 . doi :10.1016/j.copbio.2015.02.010. PMID 25841213.
