коктейль с шампанским
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
_(cropped).jpg/1280px-Champagne_cocktail_-_Portal,_Clerkenwell,_London_(4356768748)_(cropped).jpg) | |
| Тип | Коктейль |
| Базовый дух | |
| Подано | Прямой : охлажденный, без льда |
| Стандартный гарнир | Долька апельсина и коктейльная вишня |
| Стандартная посуда для питья |  |
Ингредиенты, указанные IBA † |
|
| Подготовка | Положите кусочек сахара с 2 каплями биттера в большой бокал для шампанского, добавьте коньяк. Влейте слегка охлажденное шампанское. Украсьте апельсиновой цедрой и мараскиновой вишней. |
| † Рецепт коктейля с шампанским на сайте Международной ассоциации барменов | |
_(cropped).jpg){kind=link}
Коктейль с шампанским — это алкогольный коктейль, приготовленный из сахара , биттера Ангостура , шампанского , бренди и вишни мараскино в качестве украшения . Это один из официальных коктейлей IBA . Другие вариации включают Гренадин , биттер Апельсин , Коньяк (заменитель бренди) или Игристое вино (заменитель шампанского). Другие неофициальные украшения включают клубнику или сушеные дольки апельсина .
Рецепт коктейля появляется еще в « Bon Vivant's Companion » «профессора» Джерри Томаса (1862), в котором отсутствует бренди или коньяк, и который считается «классической» американской версией. [1] Гарри Джонсон был одним из барменов, которые возродили эту модель, добавив в смесь другие фрукты. [2]
Ссылки
- ^ Томас, Джерри (1862). Руководство для барменов Джерри Томаса: как смешивать все виды простых и изысканных напитков. стр. 21. ISBN 9780486806211. Получено 5 сентября 2016 г.
- ^ Simonson, Robert (22 декабря 2017 г.). «В поисках лучшего коктейля с шампанским». Punch . Получено 12 июля 2018 г. .
 | Эта статья о коктейле — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
