Шато Пави-Маккен
44°53′27″с.ш. 0°08′57″з.д. / 44,89070°с.ш. 0,14911°з.д. / 44,89070; -0,14911
| Шато Пави-Маккен | |
|---|---|
| Расположение | Сент-Эмильон, Бордо, Франция |
| Апелласьон | Сент-Эмильон |
| Другие этикетки | Les Chênes de Macquin |
| Ключевые люди | Николя Тьенпон (менеджер), Стефан Деренонкур (энолог) |
| Случаев/год | 6400 случаев (приблизительно) |
| Веб-сайт | Официальный сайт Шато Пави-Макин |
Château Pavie-Macquin — вино Бордо из апелласьона Сент-Эмильон , имеющее ранг Premier grand cru classé B в классификации вин Сент-Эмильон . Винодельня является одним из трех поместий Пави, наряду с Château Pavie и Château Pavie-Decesse, расположенных в винодельческом регионе Бордо на правом берегу Франции в коммуне Сент-Эмильон в департаменте Жиронда . Поднявшись в цене в 1990-х годах, она была повышена до Premier Grand Cru Classé в 2006 году. [1]
В замке также производят второе вино под названием Les Chênes de Macquin ( Дубы Маккина ).
История
Когда-то часть большого поместья Фердинанда Буффара, негоцианта из Бордо XIX века , его приобрел Альбер Маккен, также владелец соседнего Шато Ла Серр, который стал известен как пионер в борьбе с филлоксерой , и чьи лозы в Пави-Маккен были одними из первых, привитых на американские подвои . [2] После изучения виноградарства в Высшей школе сельского хозяйства в Монпелье , Маккен узнал о новых методах, включающих прививку американского подвоя Vitis labrusca, устойчивого к филлоксере, на лозы Vitis vinifera . Пока соседние Шато все еще искали лекарство для лечения зараженных лоз, Маккен приступил к пересадке всего своего виноградника более устойчивым подвоем и смог быстрее оправиться от эпидемии филлоксеры, поразившей винодельческую промышленность Бордо . [3] По словам Анри Энжальбера , «более 30 лет Маккен был единоличным владельцем винодельческой отрасли, вдохновителем преобразования виноградников Сент-Эмильона». [2]
В настоящее время поместье принадлежит семье Корре, потомкам Альбера Маккена, и управляется Николя Тьенпонтом, а винификацией занимается энолог Стефан Деренонкур . [3] Команда Тьенпонта и Деренонкура заслужила признание за повышение престижа Pavie-Macquin в последние годы, внедрение биодинамического виноградарства и более современных методов виноделия . В 2006 году Шато было повышено с уровня Grands crus classés до уровня Premiers grands crus classés B в классификации вин Сент-Эмильона. [4]
Производство
Площадь виноградников составляет 15 гектаров, произрастают следующие сорта винограда: 84% Мерло , 14% Каберне Фран и 2% Каберне Совиньон .
Общий объем производства вин Grand vin Château Pavie-Macquin и второго вина Les Chênes de Macquin обычно составляет 6400 ящиков в год. [3]
Ссылки
- ^ Кларк, Оз (2007). Карманный винный путеводитель . Harcourt Ltd. стр. 226.
- ^ ab Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Mitchell Beazley. стр. 456. ISBN 1-84000-927-6.
- ^ abc Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Шато Пави-Макен».
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ М. Франк " Новый порядок иерархии на Правом берегу. Архивировано 15 января 2008 г. в Wayback Machine ". Wine Spectator, 11 сентября 2006 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт Château Pavie-Macquin (на французском и английском языках)
- Местоположение на Google Картах
