Замок Канон-ла-Гаффельер
44°52′52″с.ш. 0°09′39″з.д. / 44,88117°с.ш. 0,16085°з.д. / 44,88117; -0,16085
Château Canon-la-Gaffelière — вино Бордо из апелласьона Сент-Эмильон , имеющее ранг Premier Grand Cru Classé B в классификации вин Сент-Эмильон . Винодельня расположена в винодельческом регионе Бордо на Правом берегу Франции в коммуне Сент-Эмильон, в департаменте Жиронда .
Хозяйство также производит второе вино Côte Mignon La Gaffelière и принимает непосредственное участие в производстве высококлассного Premier Grand Cru Classé B « Vin de garage » La Mondotte.
История
Хотя это старинное поместье с историей виноградарства , восходящей к 17 веку, когда граф де Мале-Рокфор купил обширную недвижимость, включая территорию колонии прокаженных , и сдал большую часть земли в аренду издольщикам . [1] Этот виноградник стал известен, когда семья Буатар де ла Потери купила и возделывала то, что стало известно как Канон-Буатар, в то время как оставшаяся земля, удерживаемая Мале-Рокфорами, стала Шато Ла Гаффельер . [2] Оба поместья используют слово gaffet , что переводится как прокаженный . [1]
В 1971 году поместье было куплено графом Йозефом-Хубертом фон Найппергом, а в 1985 году управление было передано его сыну графу Стефану фон Найппергу, нынешнему владельцу. Приписываемые ему во многом успех поместья, [2] его другие владения включают Clos de l'Oratoire и «супер-кюве» La Mondotte, [1] а также Château d'Aiguilhe.
Будучи когда-то сторонником современных методов виноделия, включая микрооксигенацию , [3] фон Нейпперг стал критиковать свои собственные ранние урожаи. С начала 2000-х годов он вернул Canon-la-Gaffelière к стилю умеренности, нацеленному на более истинное выражение вина, и цитируется как «Я не делаю сливовый пудинг». [4]
Консультантом поместья был энолог -самоучка Стефан Деренонкур . [5]
Производство
Площадь виноградников составляет 19,5 гектаров, произрастают следующие сорта винограда: 55% Мерло , 40% Каберне Фран и 5% Каберне Совиньон .
Годовой объем производства Grand vin Château Canon-la-Gaffelière составляет 7500 ящиков, в дополнение к производству второго вина Côte Mignon La Gaffelière. [1]
Ла Мондот
На небольшом участке известняка около Шато Пави-Маккен , первоначально купленном Жозефом-Юбертом фон Нейппергом в 1971 году, когда он был назван Шато Ла Мондот, терруар изначально давал урожай, который с трудом созревал и не оправдал ожиданий. [6] Используя самые современные методы, слово «шато» было опущено, чтобы подчеркнуть новый старт, и что маленький дом на участке вряд ли является шато, [6] La Mondotte был запущен в производство с урожаем 1996 года. Благодаря своим экстремальным характеристикам его попеременно называют «супер-кюве» или «гаражным вином» , и оно стало одним из самых дорогих вин Бордо. [7]
На виноградниках площадью 4,5 гектара, состоящих из 80% Мерло и 20% Каберне Фран, поместье производит от 650 до 1000 ящиков вина в год. [6] Как и Canon la Gaffelière, La Mondotte также получило статус поместья Premier Grand cru classé после реклассификации Saint-Émilion в 2012 году.
Ссылки
- ^ abcd Киссак, Крис, thewinedoctor.com. «Шато Канон-ла-Гаффельер».
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ ab Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Mitchell Beazley. стр. 404–405. ISBN 1-84000-927-6.
- ^ winepros.com.au. Oxford Companion to Wine. "микрооксигенация". Архивировано из оригинала 9 августа 2008 г.
- ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (13 апреля 2002 г.). "Виноделы Сент-Эмильона отрекаются от экстремизма". Архивировано из оригинала 8 апреля 2008 г. Получено 7 марта 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (8 мая 2004 г.). «Деренонкур — новый Мишель Роллан?». Архивировано из оригинала 8 марта 2008 г. Получено 4 марта 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ abc Schoenfeld, Bruce, Wine Spectator (22 февраля 2006 г.). "Armed With Charm". Архивировано из оригинала 18 апреля 2009 г. Получено 4 марта 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (8 мая 2004 г.). «Деренонкур — новый Мишель Роллан?». Архивировано из оригинала 8 марта 2008 г. Получено 4 марта 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
Внешние ссылки
- Официальный сайт замка Канон-ла-Гаффельер (на французском, английском и немецком языках)
