Кайкай

Кайкай
	Кайкай
Альтернативные названия	Кей-кей
Тип	Печенье
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Бохол , Себу
	Медиа: Caycay;

филиппинское печенье

Caycay ( произносится [kaɪkaɪ] ) — это филиппинское хрустящее слоёное печенье, покрытое сиропом ( latik ) или мёдом и обваленное в крупно молотом жареном арахисе. Оно родом с островов Бохол и Себу и является распространённым блюдом на южных островах Висайя и Минданао . ^[1]^[2] Название происходит от глагола kaykay , который на языке себуано означает «выкапывать» , в отношении этапа покрытия печенья молотым арахисом. ^[3]^[4] В некоторых версиях печенье покрывают кунжутными семенами вместо арахиса.

Смотрите также

Ссылки

^ "Лучшие предметы пасалубонга Бохола" . битландеры . 16 сентября 2017 г. Проверено 8 апреля 2019 г.
^ "Кейкей". О филиппинской еде . Проверено 8 апреля 2019 г.
^ "kaykay". Binisaya.com . Получено 8 апреля 2019 г. .
^ "От неоперившегося к полноценному". SunStar Cebu . 19 октября 2018 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 г. Получено 8 апреля 2019 г.

[1] "Лучшие предметы пасалубонга Бохола" . битландеры . 16 сентября 2017 г. Проверено 8 апреля 2019 г.

[2] "Кейкей". О филиппинской еде . Проверено 8 апреля 2019 г.

[3] "kaykay". Binisaya.com . Получено 8 апреля 2019 г. .

[4] "От неоперившегося к полноценному". SunStar Cebu . 19 октября 2018 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 г. Получено 8 апреля 2019 г.