болгарское вино

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed. Find sources: "Bulgarian wine" – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2023) (Learn how and when to remove this message)

Выращивание винограда и производство вина имеют долгую историю в Болгарии , восходящую к временам фракийцев . Существуют свидетельства болгарского виноделия с 4000 г. до н.э. Вино, наряду с пивом и виноградной ракией , является одним из самых популярных алкогольных напитков в стране. ^[1]

Правительственный указ от 13 июля 1960 года официально разделил Болгарию на пять отдельных винодельческих регионов. ^{[ необходима цитата ]}

Дунайская равнина или Северная болгарская область охватывает южные берега Дуная и центральную и западную части Дунайской равнины. Климат области умеренно- континентальный , с жарким летом и большим количеством солнечных дней в году. Типичные стили: Мускат Оттонель , Каберне Совиньон , Мерло , Шардоне , Алиготе , Памид и местный Гамза . В США наименование также утверждено как регион «Danube River Plains». ^{[ требуется ссылка ]}

В регионе Черного моря расположено 30% всех виноградников. Для региона характерны длинные и мягкие осени, которые являются благоприятными условиями для накопления сахаров для производства прекрасного белого вина (53% всех сортов белого вина сосредоточены в регионе). Стили вина включают Димят , Рислинг , Мускат Оттонель , Уни блан , Совиньон блан , Траминер и Гевюрцтраминер . В США наименование также утверждено как регион «Прибрежье Черного моря». ^{[ требуется цитата ]}

Регион Долина Роз расположен к югу от Балканских гор . Он разделен на восточный и западный субрегионы, где доминируют такие стили, как Мускат , Рислинг, Ркацители , Каберне Совиньон и Мерло . В регионе в основном производят сухие и полусухие белые вина и в меньшей степени красные вина. Регион включает долину Сунгурларе, известную своим вином из сорта винограда Красный Мискет . В США также утверждено наименование региона «Долина Роз». ^{[ требуется ссылка ]}

Умеренно-континентальный климат в этом районе и благоприятное распределение осадков являются хорошими предпосылками для развитого выращивания красного вина в низинах Верхней Фракии . Регион включает центральную часть низменности, а также части горы Сакар . Выращивается Мавруд , известное местное вино, а также Мерло, Каберне Совиньон, Мускат и Памид. ^{[ необходима цитата ]}

Балканские горы служат для блокировки холодных ветров, дующих с равнин России, а регион к югу от Балкан, долина, дренируемая рекой Марица, имеет средиземноморский климат с мягкой дождливой зимой и теплым сухим летом. В США также одобрено название региона «Фракийская долина». ^{[ необходима цитата ]}

Регион включает юго-западные части Болгарии, долину реки Струма в исторической области Македония . Район небольшой по размеру, но климатически очень своеобразен и характерен, благодаря сильному средиземноморскому влиянию с юга. Выращивается местное вино Широка Мелнишка (названное по имени Мельника ), а также Каберне Совиньон и Мерло. ^{[ требуется цитата ]}

• Список винодельческих регионов Болгарии
• Виноделие
• Вино Старого Света
• Сельское хозяйство в Болгарии

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Вина Болгарии» .

• BulgarianWine.net, болгарское винное сообщество и журнал (на английском языке)
• wineinbg.net, Винное сообщество делится знаниями о винах Болгарии (на болгарском и английском языках)
• Vinoto.com, общий болгарский сайт о вине (на болгарском языке)
• Болгарские производители вина (на английском)
• Vino.Start.bg, страница портала (на болгарском языке)
• BulgarianWine.com - интернет-магазин и крупнейший импортер болгарских вин в США. Ведущий бренд - VINI, созданный специально для североамериканского рынка.
• Вино в Болгарии — Регионы. Получено с Vinoto.com, 26 марта 2006 г.
• Болгарские вина - FAQ. Получено с BulgarianWine.com, 26 сентября 2006 г.