Коричневый HT

Коричневый HT
Имена
	Название ИЮПАК Динатрий 4-[(2 E )-2-[(5 Z )-3-(гидроксиметил)-2,6-диоксо-5-[(4-сульфонатонафталин-1-ил)гидразинилиден]-1-циклогекс-3-енилиден]гидразинил]нафталин-1-сульфонат
	Другие имена Шоколадно-коричневый HT; Пищевой Коричневый 3; CI 20285, E155;
Идентификаторы
Номер CAS	4553-89-3 И;
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ChEMBL	ChEMBL1697823;
ChemSpider	21172062;
Информационная карта ECHA	100.022.659
Номер E	E155 (цвета)
CID PubChem	6536776;
УНИИ	067L3J47ID И;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID9020324;
	ИнЧи ИнЧИ=1/C27H20N4O9S2.2Na/c32-14-15-13-22(30-28-20-9-11-23(41(35,36)37)18-7-3-1-5-16( 18)20)27(34)25(26(15)33 )31-29-21-10-12-24(42(38,39)40)19-8-4-2-6-17(19)21;;/h1-13,32-34H,14H2,( Н,35,36,37)(Н,38,39,40);;/q;2*+1/p-2 Ключ: BIRIBMFCDVVRKL-NUQVWONBAS;
	УЛЫБКИ [Na+].[Na+].Oc3c(cc(CO)c(O)c3N=Nc2ccc(c1ccccc12)S([O-])(=O)=O)N=Nc5ccc(c4ccccc45)S([O-] )(=О)=О;
Характеристики
Химическая формула	С27Н18Н4Na2O9S2
Молярная масса	652,56 г/моль
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобокс

Химическое соединение

Коричневый HT , также называемый шоколадно-коричневым HT , пищевым коричневым 3 и CI 20285 , представляет собой коричневый синтетический диазокраситель на основе каменноугольной смолы .

При использовании в качестве пищевого красителя его номер E — E155 . Он используется для замены какао или карамели в качестве красителя. Он используется в основном в шоколадных тортах , но также может быть найден в десертах , печенье , конфетах , сырах , чаях , йогуртах , джемах , шоколадных напитках, мороженом , фруктовых продуктах, рыбе , вафлях , сухих завтраках и других продуктах. ^[1]^[2]

Он одобрен для использования в Европейском Союзе . ^[3] Он запрещен в Австралии , Австрии , Бельгии , Дании , Франции , Германии , Норвегии , Швеции , Швейцарии , России и Соединенных Штатах . ^[4]

Ссылки

^ "Brown HT (E155) – Обзор, Применение, Побочные Эффекты и многое другое". HealthKnight. 10 мая 2022 г. Получено 21 мая 2022 г.
^ Браун Х.Т., Отчет 33-й сессии Комитета Кодекса по пищевым добавкам.
^ «Добавки, одобренные ЕС, и номера E». Агентство по пищевым стандартам Великобритании.
^ E155 Архивировано 23 марта 2021 г. в Wayback Machine , UK Food Guide.

[1] "Brown HT (E155) – Обзор, Применение, Побочные Эффекты и многое другое". HealthKnight. 10 мая 2022 г. Получено 21 мая 2022 г.

[2] Браун Х.Т., Отчет 33-й сессии Комитета Кодекса по пищевым добавкам.

[3] «Добавки, одобренные ЕС, и номера E». Агентство по пищевым стандартам Великобритании.

[4] E155 Архивировано 23 марта 2021 г. в Wayback Machine , UK Food Guide.

Имена


Название ИЮПАК Динатрий 4-[(2 E )-2-[(5 Z )-3-(гидроксиметил)-2,6-диоксо-5-[(4-сульфонатонафталин-1-ил)гидразинилиден]-1-циклогекс-3-енилиден]гидразинил]нафталин-1-сульфонат
Другие имена Шоколадно-коричневый HT Пищевой Коричневый 3 CI 20285, E155
Идентификаторы
Номер CAS	4553-89-3^И
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ChEMBL	ChEMBL1697823
ChemSpider	21172062
Информационная карта ECHA	100.022.659
Номер E	E155 (цвета)
CID PubChem	6536776
УНИИ	067L3J47ID^И
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID9020324
ИнЧи ИнЧИ=1/C27H20N4O9S2.2Na/c32-14-15-13-22(30-28-20-9-11-23(41(35,36)37)18-7-3-1-5-16( 18)20)27(34)25(26(15)33 )31-29-21-10-12-24(42(38,39)40)19-8-4-2-6-17(19)21;;/h1-13,32-34H,14H2,( Н,35,36,37)(Н,38,39,40);;/q;2*+1/p-2 Ключ: BIRIBMFCDVVRKL-NUQVWONBAS
УЛЫБКИ [Na+].[Na+].Oc3c(cc(CO)c(O)c3N=Nc2ccc(c1ccccc12)S([O-])(=O)=O)N=Nc5ccc(c4ccccc45)S([O-] )(=О)=О
Характеристики
Химическая формула	С27Н18Н4Na2O9S2
Молярная масса	652,56 г/моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобокс