Бук Эмиссер
Bouq Émissaire — сыр из сырого козьего молока с корочкой, покрытой пеплом [ 1], производимый Fromages Chaput из Шатоге , Квебек , Канада . [2] Выдерживается на ферме Dépendances du Manoir из Бригама, Квебек . Название представляет собой неправильное написание французского термина «козел отпущения».
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Bouq Emissaire << Taste of Cheese". tasteofcheese.ca . Taste of Cheese . Получено 5 декабря 2013 г. .
- ^ "Chris Cheese Mongers - Bouq Emissaire". chrischeesemongers.com . Chris Cheese Mongers . Получено 5 декабря 2013 г. .
