Блан дю Буа

Blanc du Bois (французский, белый [ виноград ] леса [ леса ] ) — американский гибридный виноград, созданный в 1968 году Джоном А. Мортенсеном в исследовательском и образовательном центре Центральной Флориды при Университете Флориды в Лисбурге, штат Флорида . Мортенсен создал этот сорт путем скрещивания различных сортов винограда Vitis vinifera , таких как Golden Muscat, с местными сортами Флориды. После выпуска в 1987 году Blanc du Bois стал еще одним сортом винограда в небольшом, но растущем числе типов винограда, которые могут производить товарное вино самостоятельно, но при этом могут противостоять болезни Пирса — бактериальной инфекции, которая уничтожает почти все виноградные лозы vinifera, импортируемые на юг Соединенных Штатов. ^[1]

Несмотря на название, сорт винограда не имеет ничего общего с лесами или рощами; он был назван в честь Эмиля Дюбуа, влиятельного виноградаря и винодела в районе Таллахасси, штат Флорида. ^[1]

Blanc du Bois на две трети состоит из Vitis vinifera , большую часть которого составляет Cardinal . Остальное — 25% V. smalliana (синоним Vitis aestivalis) , 6,25% V. simpsonii (синоним Vitis cinerea ) и небольшое количество Vitis labrusca . ^[2]

Как и Black Spanish , Blanc du Bois набирает популярность в качестве посадки в виноградарских районах на юге США, где болезнь Пирса легко уничтожает целые виноградники vinifera, которые обычно предпочитают для виноделия. Благодаря своей устойчивости к распространенным американским вредителям и болезням, таким как болезнь Пирса, Blanc du Bois требует менее агрессивного управления переносчиками, поскольку бактерия, вызывающая болезнь Пирса, распространяется насекомыми, которые переносят ее, питаясь зараженными растениями.

Подавляющее большинство Blanc du Bois выращивается на собственном подвое, хотя лоза не очень хорошо себя чувствует на известковых почвах, таких как те, что встречаются в большей части Техаса. В таких случаях некоторые виноградники прививают лозу Blanc du Bois на подвой, который устойчив к болезни Пирса, а также выдерживает pH почвы выше 7,0. ^[1]

Из-за особой устойчивости виноградной лозы к болезням сорт Блан дю Буа в основном встречается в следующих винодельческих зонах ^[3]

• Техас (название штата)
• Техасский холмистый край (AVA)
• Луизиана (название штата)
• Америка (название страны)
• Южная Каролина (название штата)
• Теннесси (название штата)
• Флорида (название штата)

В настоящее время в Техасе выращивается больше акров винограда сорта Блан Дю Буа, чем в любом другом штате, и теперь он занимает лидирующие позиции среди производимых сортов белого вина в Техасе. Как следует из названия, из винограда сорта Блан Дю Буа производится только белое вино. Виноград используется для производства сортов белого вина, которые варьируются от сухих, полусладких и румяных до портвейна и игристых ^[4]

• Черный испанский (виноград)