Бхапа питха

Бхапа Пита
	Простая патока бхапа питха из восточной части Южной Азии. Паровая пита, приготовленная в Бангладеш.
Альтернативные названия	Дхуп питха, дхупи питха, дхуки питха
Курс	Перекус , завтрак
Место происхождения	Индийский субконтинент
Ассоциированная кухня	Бангладеш , Индия , Непал
Основные ингредиенты	Рисовая мука , патока (по желанию), кокос , джаггери
Другая информация	Подается с патокой, коричневым сахаром или пальмовым сахаром.
	Медиа: Бхапа Пита;

Пирожное с финиками и рисом на пару [Название составлено в соответствии с его пищевыми компонентами и процессом производства]

Бхапа питха — это разновидность рисовой питхи из восточной части индийского субконтинента в Восточной Индии , Северо-Восточной Индии , Бангладеш и Непале . ^[2] Бхапа/Бхакка считается традиционным зимним блюдом в Бангладеш. ^[3]^[4]^[5] Это паровой рисовый пирог, приготовленный из свежемолотой рисовой муки. Начинка состоит из кокосовой и финиковой патоки . Патоку можно заменить коричневым сахаром или джаггери.

Ингредиенты

Мука рисовая молотая
Патока
Кокосы
Неочищенный пальмовый сахар

Смотрите также

Ссылки

Ссылки পৰমানন্দ ৰাজবংশী, অসমীয়া বিভাগ, প্ৰাগজ্যোতিষ মহাবিদ্যালয়, জ্যোতি প্ৰকাশন, ২০১৪, পৃষ্ঠা-২৭২ [Культурный словарь Ассама. Редакторы: доктор Нараян Дас, Пармананда Раджаванши. Департамент ассамского языка, Прагаджйотиш Махавидьялая , Jyoti Publications. 2014. Страница 272]
Ссылки পৰমানন্দ ৰাজবংশী, অসমীয়া বিভাগ, প্ৰাগজ্যোতিষ মহাবিদ্যালয়, জ্যোতি প্ৰকাশন, ২০১৪, পৃষ্ঠা-২৭২ [Культурный словарь Ассама. Редакторы: доктор Нараян Дас, Пармананда Раджаванши. Департамент ассамского языка, Прагаджйотиш Махавидьялая , Jyoti Publications. 2014. Страница 272]
^ «Зимние деликатесы, которые согреют сердца». The Business Standard . 2 января 2021 г.
^ জাতীয় পিঠা উৎসব শুরু (на бенгали). Архивировано из оригинала 15 ноября 2018 г. Проверено 15 ноября 2018 г. (на бенгальском)
^ "Зимняя питха". The Daily Star . 2014-12-16 . Получено 2018-11-16 .

Эта статья о кухне Бангладеш – заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

Эта статья, связанная с индийской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Ссылки পৰমানন্দ ৰাজবংশী, অসমীয়া বিভাগ, প্ৰাগজ্যোতিষ মহাবিদ্যালয়, জ্যোতি প্ৰকাশন, ২০১৪, পৃষ্ঠা-২৭২ [Культурный словарь Ассама. Редакторы: доктор Нараян Дас, Пармананда Раджаванши. Департамент ассамского языка, Прагаджйотиш Махавидьялая , Jyoti Publications. 2014. Страница 272]

[2] Ссылки পৰমানন্দ ৰাজবংশী, অসমীয়া বিভাগ, প্ৰাগজ্যোতিষ মহাবিদ্যালয়, জ্যোতি প্ৰকাশন, ২০১৪, পৃষ্ঠা-২৭২ [Культурный словарь Ассама. Редакторы: доктор Нараян Дас, Пармананда Раджаванши. Департамент ассамского языка, Прагаджйотиш Махавидьялая , Jyoti Publications. 2014. Страница 272]

[3] «Зимние деликатесы, которые согреют сердца». The Business Standard . 2 января 2021 г.

[4] জাতীয় পিঠা উৎসব শুরু (на бенгали). Архивировано из оригинала 15 ноября 2018 г. Проверено 15 ноября 2018 г. (на бенгальском)

[5] "Зимняя питха". The Daily Star . 2014-12-16 . Получено 2018-11-16 .