β-повороты (также β-изгибы , плотные повороты , обратные повороты , повороты Венкатачалама ) являются наиболее распространенной формой поворотов — типом нерегулярной вторичной структуры в белках , которая вызывает изменение направления полипептидной цепи . Это очень распространенные мотивы в белках и полипептидах . [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7 ] [8] [9] Каждый состоит из четырех аминокислотных остатков (обозначенных i , i+1 , i+2 и i+3 ). Их можно определить двумя способами:
Критерий водородной связи является наиболее подходящим для повседневного использования, отчасти потому, что он приводит к четырем различным категориям; критерий расстояния приводит к тем же четырем категориям, но дает дополнительные типы поворотов.
Критерий водородной связи для бета-поворотов, применяемый к полипептидам, аминокислоты которых связаны транс-пептидными связями, приводит к появлению всего четырех категорий, как показал Венкатачалам в 1968 году. Они называются типами I, II, I' и II'. Все они регулярно встречаются в белках и полипептидах, но тип I является наиболее распространенным, поскольку он больше всего напоминает альфа-спираль , встречаясь в пределах 3 10 спиралей и на концах некоторых классических альфа-спиралей. Бета-повороты типа II, с другой стороны, часто встречаются в ассоциации с бета-слоем как часть бета-связей.
Четыре типа бета-поворота различаются углами φ, ψ остатков i+1 и i+2 , как показано в таблице ниже, дающей типичные средние значения. Глицины особенно распространены как аминокислоты с положительными углами φ; для пролинов такая конформация стерически невозможна, но они часто встречаются в положениях аминокислот, где φ отрицателен.
φ i+1 | ψi +1 | φ i+2 | ψi +2 | |
---|---|---|---|---|
тип I | -60 | -30 | -90 | 0 |
тип II | -60 | 120 | 80 | 0 |
тип I' | 60 | 30 | 90 | 0 |
тип II' | 60 | -120 | -80 | 0 |
Типы β-поворотов I и II демонстрируют взаимосвязь друг с другом, поскольку они потенциально взаимопревращаются в процессе переворачивания пептидной плоскости (поворот на 180° пептидной плоскости CONH с небольшим изменением положения боковых цепей и окружающих пептидов). Такая же взаимосвязь существует между типами β-поворотов I' и II'. Некоторые данные указывают на то, что эти взаимопревращения происходят в бета-поворотах в белках, так что кристаллические или ЯМР-структуры просто дают моментальный снимок β-поворотов, которые на самом деле взаимозаменяемы. [10] В белках в целом все четыре типа бета-поворотов встречаются часто, но I является наиболее распространенным, за ним следуют II, I' и II' в этом порядке. Бета-повороты особенно распространены на концах петель бета-шпилек ; они имеют иное распределение типов, чем другие; тип I' является наиболее распространенным, за ним следуют типы II', I и II. Дополнительные типы поворотов были определены путем кластеризации конформаций поворотов в структурах белков с очень высоким разрешением. [11]
Повороты Asx и повороты ST напоминают бета-повороты, за исключением того, что остаток i заменен боковой цепью аспартата , аспарагина , серина или треонина . Водородная связь основная цепь-основная цепь заменена водородной связью боковая цепь-основная цепь. 3D-компьютерное наложение показывает, что в белках они встречаются [12] как один из тех же четырех типов, что и бета-повороты, за исключением того, что их относительная частота встречаемости отличается: тип II' является наиболее распространенным, за ним следуют типы I, II и I'.
Помимо бета-поворотов типа I, I',II и II', идентифицированных по критерию водородной связи, часто встречаются не связанные водородом бета-повороты, называемые типом VIII. Было идентифицировано три других, довольно редких, типа бета-поворота, в которых пептидная связь между остатками i+1 и i+2 является цис , а не транс ; они называются типами VIa1, VIa2 и VIb. Другая категория, тип IV, использовалась для поворотов, не принадлежащих ни к одному из вышеперечисленных. Более подробная информация об этих поворотах приводится в разделе (биохимия) .
Для поиска и изучения водородно-связанных бета-поворотов в белках доступны два веб-сайта: