Винокурня Бенромах
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Расположение | Форрес , Морей , Шотландия |
| Координаты | 57°36′50.87″с.ш. 03°37′12.14″з.д. / 57.6141306°с.ш. 3.6200389°з.д. / 57.6141306; -3.6200389 |
| Владелец | Гордон и МакФейл |
| Основан | 1898 ( 1898 ) |
| Архитектор | Чарльз С. Дойг |
| Статус | Оперативный |
| Источник воды | Источники Чапелтон в горах Ромах-Хиллз |
| Количество кадров | 1 перегонный куб 1 перегонный куб [1] |
| Емкость | 400 000 литров |
| Веб-сайт | www.benromach.com |
| Бенромах | |
| Тип | Односолодовый |
| Карта | |
Винокурня Benromach — это винокурня в Спейсайде , основанная Дунканом МакКаллумом и Ф. У. Брикманом в 1898 году, в настоящее время принадлежащая и управляемая Гордоном и Макфейлом из Элгина . Она расположена недалеко от Форреса в Морейшире и питается родниковой водой из источников Чапелтон в холмах Ромах рядом с Форресом .
История
Дункан Маккаллум и Ф. В. Брикманн основали компанию Benromach Distillery Company в 1898 году. Дункан Маккаллум ранее работал на винокурне Glen Nevis в Кэмпбелтауне , а Ф. В. Брикманн был брокером по продаже спиртных напитков в Лейте , Эдинбург . Строительные работы на месте винокурни Benromach начались в 1898 году, однако из-за депрессии в индустрии шотландского виски в 1898 году винокурня не начала производить виски до 1900 года и закрылась в том же году из-за нехватки денег.
В 1911 году Benromach была приобретена лондонской компанией Harvey McNair & Co, которая продолжала перегонку до начала Первой мировой войны . После войны Benromach была приобретена Benromach Distillery Ltd и управлялась этой новой частной компанией до 1925 года. В 1938 году Benromach была приобретена Associated Scottish Distilleries Ltd, которая позже стала частью Scottish Malt Distillers Ltd. В период с 1966 по 1974 год винокурня была модернизирована и продолжала работать до 1983 года, когда она была официально закрыта.
В 1993 году Гордон и МакФейл взяли на себя управление площадкой, а в 1997 году они начали восстанавливать винокурню до рабочего состояния. Проект винокурни был немного изменен, чтобы ею мог управлять один человек. Наконец, в 1998 году винокурня была официально открыта Чарльзом , принцем Уэльским , а розлив нового солода начался в 2004 году. [2]
На церемонии вручения премии World Whisky Awards 2014 виски Benromach 10 Years Old завоевал золото в категории «Лучший односолодовый виски Спейсайда – 12 лет и моложе».
Scotland's Malt Whisky Trail — это туристическая инициатива, включающая семь действующих винокурен Спейсайда, включая Benromach, историческую винокурню ( Dallas Dhu , ныне музей) и Speyside Cooperage . Согласно статье BBC, посетители могут попробовать некоторые из виски и «увидеть традиционный склад с поддонами (где виски хранится для созревания), заторный чан, полированные медные перегонные кубы — и бочку, подписанную принцем Чарльзом». [3]
Информация о производстве
- Заторные чаны : 1, заторный чан из нержавеющей стали, вмещающий 1,5 тонны затора
- Мойки: 13, мойки из лиственницы объемом 11 000 литров
- Промывочные кубы: 1, 7500-литровый заряженный паровой промывочный куб
- Перегонные кубы: 1, 5000-литровый паровой перегонный куб
Годовой объем производства Benromach составляет около 400 000 литров бочкового виски.
Продукция
Текущие продукты
- Односолодовый шотландский виски Benromach 5 лет выдержки (40% ABV )
- Односолодовый шотландский виски Benromach 10 лет выдержки (43% ABV )
- Benromach торфяной дым (46% ABV )
- Benromach Organic Special Edition, сертифицированный органический односолодовый шотландский виски (46% ABV )
- Benromach Origins Batch 1 - Golden Promise (50% ABV )
- Benromach Origins Batch 2 - Порт-патрубки (50% ABV )
- Benromach Origins Batch 3 - Оптический (50% ABV )
- Benromach 15 лет (43% ABV )
- Benromach 21 год выдержки (43% ABV )
- Benromach 25 лет (43% ABV )
- Benromach Cask Strength 1980 (54,2% ABV )
- Benromach Vintage 1968 (43% ABV )
- Benromach Classic 55 лет (42,4% ABV )
Прошлые продукты
- Отделка под дерево Benromach Tokaji
- Benromach Sassicaia Wood Finish (45% ABV )
- Benromach Port Wood Finish 22 года выдержки (45% ABV )
Смотрите также
Ссылки
- ^ Бенромах на Whisky.com
- ^ Тропа солодового виски
- ^ «Изучение исторического пути виски в Шотландии».
Внешние ссылки
- Официальный сайт винокурни Benromach
- Официальный сайт Гордона и Макфейла
- Страница винокурни Benromach на сайте Scotchwhisky.net
- Винокурня Benromach на Whiksy.com
