Люксембург имеет давнюю традицию пивоварения , восходящую как минимум к 1300 году. [1] Хотя в начале 1950-х годов в Люксембурге было более 12 местных пивоварен, к началу 2010-х годов их число сократилось до трех крупных пивоварен. [2] Три крупных пивоваренных завода, которые работают и сегодня: Brasserie Nationale , производящая Bofferding и Battin , Brasserie de Luxembourg (принадлежит Anheuser-Busch InBev ), производящая Diekirch и Mousel , и Brasserie Simon, производящая Simon и Ourdaller (и Okult ).
Хотя в начале 2000-х годов в Люксембурге произошло возрождение нескольких небольших пивоварен (в основном местных микропивоварен, производящих крафтовое пиво), крупнейшей пивоварней остаётся Brasserie Nationale , чьи бренды Bofferding и Battin вместе составляли 58% потребления пива в Люксембурге по состоянию на 2013 год. [3] Основным сортом пива в Люксембурге является лагер , который пьют в более чем 95% случаев. [ требуется ссылка ]
Brasserie du Limpertsberg (основана в 1913 году в районе Лимпертсберг в Люксембурге)
Bierbrauerei zu Fels (из Ларошетта , несуществующего в 1866 году)
Grand Brewing Luxembourg предлагает такие сорта пива, как Amber Ale (например, Red Bridge) и IPA (например, Satellite IPA). В настоящее время закрыто
Nowhere Brewing предлагает нетрадиционные сорта пива, такие как IPA, портеры и пшеничные эли (например, Tropical Disease, Accidental Wheatness). Между тем исчезли
Brauerei Stuff с его пивом Revolution IPA, Grande Ducale, Knights in white satin и Black Widow. Тем временем закрыто
Буневегер Браурей из Бонневуа. Пока закрыто
Ссылки
^ ab "Дом | Онс Стад" . onsstad.vdl.lu . Проверено 27 ноября 2019 г.
^ "industrie.lu - История промышленности и промышленное наследие Люксембурга - industrie.lu" . Получено 28 сентября 2016 г. .
^ «Боффердинг и Баттин явные лидеры рынка в Люксембурге». luxtimes.lu . Проверено 27 ноября 2019 г.
Дальнейшее чтение
Спанг, Пол (1 января 1993 г.). «Das Bier und die Brauereien в Luxemburgs Geschichte». Хемехт (на немецком языке). 35 (1): 93 и след.
Внешние ссылки
Медиа, связанные с пивом Люксембурга на Wikimedia Commons