Барбера Сарда

Barbera Sarda — красный итальянский сорт винограда , выращиваемый на острове Сардиния , где он часто используется для придания кислотности смесям. Несмотря на сходство названий, не существует известных тесных генетических связей между сардинской Barbera и известным пьемонтским сортом винограда Barbera . Также не существует никаких близких связей с другими названиями винограда Barbera, такими как Barbera bianca и Barbera del Sannio . ^[1]

До конца 20-го и начала 21-го века виноделы считали, что Барбера Сарда является местным клоном пьемонтского винного винограда Барбера, а некоторые ампелографы предполагали, что он также может быть связан с Кариньяном , известным в некоторых частях Италии как Мазуэло. Однако анализ ДНК показал, что Барбера Сарда — это отдельный сорт, не имеющий близкой генетической связи ни с одним из сортов винограда, ни с одним из многих других сортов винограда, которые известны как Барбера. Некоторые ампелографы по-прежнему считают, что этот виноград потенциально может быть потомком пьемонтской Барберы, хотя по состоянию на 2012 год не было никаких доказательств ДНК, подтверждающих эту теорию. ^[1]

Барбера Сарда — сорт винограда позднего созревания , сохраняющий высокий уровень кислотности даже при сборе урожая в конце вегетационного периода. ^[1]

Сегодня Барбера Сарда встречается почти исключительно на острове Сардиния, где это рекомендуемый сорт винограда для производства вина в провинциях Кальяри , Нуоро , Ористано и Сассари . Хотя виноград может быть сделан как сортовой , он чаще всего используется в смесях, где виноград с естественно высокой кислотностью может добавить баланса винам. ^[1]

По состоянию на 2014 год Международный каталог сортов Vitis (VIVC) не признаёт официальных синонимов для сорта Barbera Sarda. ^[2]