Аттика (ресторан)

Аттика
Аттика
Информация о ресторане
Владелец(и)	Бен Шьюри
Предыдущий владелец(и)	Хелен Маккора, Дэвид Маккора
Шеф-повар	Бен Шьюри
Тип еды	Современная австралийская кухня
адрес улицы	74 Glen Eira Road, Риппонли, Виктория
Город	Мельбурн
Почтовый индекс	3185
Страна	Австралия
Веб-сайт	www.attica.com.au

Ресторан в Мельбурне, Австралия

Attica — изысканный ресторан в Мельбурне , Австралия , которым владеет и управляет Бен Шьюри . Он завоевал несколько наград в Австралии и с 2010 года входит в список 50 лучших ресторанов мира. ^[1]^[2]^[3]^[4]^[5] Его текущее положение в списке делает его лучшим рестораном в Австралии.

Ресторан был открыт доктором Дэвидом Маккорой (врачом неотложной помощи в больнице Кабрини в Малверне ) и его женой Хелен ^[6] в переоборудованном здании пригородного банка. ^[7] После того, как два шеф-повара не смогли привлечь достаточное количество клиентов в ресторане, Маккоры наняли Бена Шьюри (ранее работавшего в St Kilda 's Circa) в 2005 году ^[8] , предоставив ему полный творческий контроль над меню. ^[9] В январе 2015 года Маккоры продали ресторан Шьюри. ^[10]

Смотрите также

Список ресторанов в Австралии

Ссылки

^ «Главная».
^ «50 лучших ресторанов мира | Список и награды».
^ Rawson, Sharnee (14 июня 2016 г.). "World's 50 Best Restaurants awards 2016: Attica опустилась на одну позицию". Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.
↑ Роуз, Тим (14 июня 2016 г.). «Мельбурнский ресторан Attica вошел в топ-50 лучших ресторанов мира». Channel Nine . Получено 5 июля 2016 г.
^ "Attica - № 2 - 10 лучших ресторанов Австралии".
^ Льюис, Сарина (21 мая 2013 г.). «Призвание врача». Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.
^ Эйдельсон, Мейер (2010). "Riponlea - The Village" (PDF) . Город Порт-Филлип . Получено 5 июля 2016 г.^{[ постоянная мертвая ссылка ‍ ]}
↑ Плант, Саймон (1 мая 2013 г.). «Триумф ресторана Attica — история, которую стоит пообедать вне дома». Herald Sun. Получено 5 июля 2016 г.
↑ Писатель, Ларри (25 сентября 2012 г.). «Необработанный талант». Sydney Morning Herald . Получено 5 июля 2016 г.
^ Макневин, Хилари (2 июля 2015 г.). «Шеф-повар Бен Шьюри покупает лучший австралийский ресторан Attica». Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

37°52′37″ ю.ш. 144°59′50″ в.д. / 37,8770° ю.ш. 144,9973° в.д. / -37,8770; 144,9973

[1] «Главная».

[2] «50 лучших ресторанов мира | Список и награды».

[3] Rawson, Sharnee (14 июня 2016 г.). "World's 50 Best Restaurants awards 2016: Attica опустилась на одну позицию". Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.

[4] Роуз, Тим (14 июня 2016 г.). «Мельбурнский ресторан Attica вошел в топ-50 лучших ресторанов мира». Channel Nine . Получено 5 июля 2016 г.

[5] "Attica - № 2 - 10 лучших ресторанов Австралии".

[6] Льюис, Сарина (21 мая 2013 г.). «Призвание врача». Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.

[7] Эйдельсон, Мейер (2010). "Riponlea - The Village" (PDF) . Город Порт-Филлип . Получено 5 июля 2016 г.^{[ постоянная мертвая ссылка ‍ ]}

[8] Плант, Саймон (1 мая 2013 г.). «Триумф ресторана Attica — история, которую стоит пообедать вне дома». Herald Sun. Получено 5 июля 2016 г.

[9] Писатель, Ларри (25 сентября 2012 г.). «Необработанный талант». Sydney Morning Herald . Получено 5 июля 2016 г.

[10] Макневин, Хилари (2 июля 2015 г.). «Шеф-повар Бен Шьюри покупает лучший австралийский ресторан Attica». Good Food Guide . Fairfax Media . Получено 5 июля 2016 г.