Осел | |
---|---|
![]() | |
В Кловелли , Северный Девон | |
Одомашненный | |
Научная классификация ![]() | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | Анималия |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Млекопитающие |
Заказ: | Непарнокопытные |
Семья: | Лошадиные |
Род: | Эквус |
Разновидность: | |
Подвиды: | E. a. asinus |
Имя тринома | |
Equus africanus asinus |
Осел или ишак — одомашненное животное из семейства лошадиных. Он происходит от африканского дикого осла , Equus africanus , и может быть классифицирован либо как его подвид, Equus africanus asinus , либо как отдельный вид , Equus asinus . [1] : 1 Он был одомашнен в Африке около5000–7000 лет назад, [1] : 2 [2] : 3715 [3] и с тех пор использовался в основном как рабочее животное .
В мире насчитывается более 40 миллионов ослов, в основном в слаборазвитых странах, где они используются в основном как тягловые или вьючные животные . В то время как рабочие ослы часто ассоциируются с теми, кто живет на уровне или ниже прожиточного минимума, небольшое количество ослов или ослов содержится для разведения, в качестве домашних животных и для защиты скота в развитых странах.
Взрослый самец осла — это jack или jackass , взрослая самка — jenny или jennet , [4] [5] [6] а неполовозрелый осел любого пола — это жеребенок . [6] Джеков часто спаривают с самками лошадей (кобылами) для получения мулов ; менее распространенный гибрид самца лошади (жеребца) и jenny — это лошак .
Традиционно научное название осла — Equus asinus asinus , на основе принципа приоритета, используемого для научных названий животных. Однако Международная комиссия по зоологической номенклатуре постановила в 2003 году, что если домашние и дикие виды считаются подвидами общего вида, то научное название дикого вида имеет приоритет, даже если этот подвид был описан после домашнего подвида. [7] Это означает, что правильное научное название осла — Equus africanus asinus , когда он считается подвидом, и Equus asinus , когда он считается видом. [8] [7]
В свое время синоним ass был более распространенным термином для осла. Первое зарегистрированное использование donkey было в 1784 [9] или 1785 году. [10] [11] [12] : 239 В то время как слово ass имеет родственные слова в большинстве других индоевропейских языков , donkey является этимологически неясным словом, для которого не было выявлено достоверного родственного слова. Гипотезы о его происхождении включают следующее:
С 18 века слово donkey постепенно заменило ass , а jenny заменило she-ass , которое теперь считается архаичным. [15] Изменение могло произойти из-за тенденции избегать уничижительных терминов в речи и может быть сопоставимо с заменой в североамериканском английском слова rooster на cock или слова rabbit на coney , которое ранее было омофоном с cunny (вариация слова cunt ). К концу 17 века изменения в произношении слов ass и arse привели к тому, что они стали омофонами в некоторых вариантах английского языка. [12] : 239 Другие слова, используемые для обозначения ass в английском языке с этого времени, включают cuddy в Шотландии, neddy в юго-западной Англии и dicky в юго-восточной Англии; [12] : 239 moke задокументировано в 19 веке и может иметь валлийское или цыганское происхождение.
Burro — слово, обозначающее осла на испанском и португальском языках . В Соединенных Штатах оно обычно применяется к диким ослам, которые живут к западу от Скалистых гор ; [16] оно также может относиться к любому маленькому ослу. [17] : 147
Род Equus , включающий всех современных лошадей, как полагают, произошел от Dinohippus через промежуточную форму Plesippus . Одним из древнейших видов является Equus simplicidens , описываемый как зеброподобный с головой в форме осла. Самая старая на сегодняшний день окаменелость имеет возраст около 3,5 миллионов лет и была обнаружена в американском штате Айдахо. Род, по-видимому, быстро распространился в Старый Свет, при этом Equus livenzovensis того же возраста был задокументирован в Западной Европе и России. [18]
Молекулярные филогении указывают на то, что самый последний общий предок всех современных непарнокопытных (члены рода Equus ) жил ~5,6 (3,9–7,8) млн лет назад. Прямое палеогеномное секвенирование 700 000-летней метаподиальной кости лошади среднего плейстоцена из Канады предполагает более позднюю дату 4,07 млн лет назад для самого последнего общего предка (MRCA) в диапазоне от 4,0 до 4,5 млн лет назад. [19] Самые древние расхождения - это азиатские гемионы (подрод E. ( Asinus ) , включая кулана , онагра и кианга ), за которыми следуют африканские зебры (подроды E. ( Dolichohippus ) и E. ( Hippotigris ) ). Все остальные современные формы, включая одомашненную лошадь (и многие ископаемые плиоценовые и плейстоценовые формы), принадлежат к подроду E. ( Equus ), который разделился ~4,8 (3,2–6,5) миллионов лет назад. [20]
Предками современного осла являются нубийский и сомалийский подвиды африканского дикого осла . [21] [22] [23] Останки домашних ослов, датируемые четвертым тысячелетием до нашей эры, были найдены в Маади в Нижнем Египте, и считается, что одомашнивание осла было завершено намного позже одомашнивания крупного рогатого скота, овец и коз в седьмом и восьмом тысячелетиях до нашей эры. Ослы, вероятно, были впервые одомашнены скотоводами в Нубии , и они вытеснили быка в качестве главного вьючного животного этой культуры. Одомашнивание ослов способствовало повышению мобильности скотоводческих культур, имея преимущество перед жвачными животными в том, что им не нужно было время на пережевывание жвачки , и было жизненно важно для развития торговли на большие расстояния по всему Египту. В эпоху IV династии Египта, между 2675 и 2565 годами до нашей эры, богатые члены общества, как известно, владели более чем 1000 ослов, которые использовались в сельском хозяйстве, как молочные и мясные животные, а также как вьючные животные. [24] В 2003 году была раскопана гробница царя Нармера или царя Хор-Аха (двух первых египетских фараонов), и были найдены скелеты десяти ослов, захороненных способом, который обычно использовался для высокопоставленных людей. Эти захоронения показывают важность ослов для раннего египетского государства и его правителя. [25]
К концу четвертого тысячелетия до нашей эры осел распространился в Юго-Западной Азии, а главный центр разведения переместился в Месопотамию к 1800 году до нашей эры. Разведение больших белых верховых ослов прославило Дамаск , [ необходима ссылка ], в то время как сирийские селекционеры вывели по крайней мере три другие породы, включая одну, предпочитаемую женщинами за ее легкую походку . Мускатный или йеменский осел был выведен в Аравии . Ко второму тысячелетию до нашей эры осел был завезен в Европу, возможно, в то же время, когда было введено виноградарство , поскольку осел ассоциируется с сирийским богом вина Дионисом . Греки распространили оба вида во многих своих колониях, включая те, что находятся на территории современной Италии, Франции и Испании; римляне расселили их по всей своей империи. [24]
Первые ослы прибыли в Америку на кораблях Второго путешествия Христофора Колумба и высадились на Эспаньоле в 1495 году. [26] Первыми, кто достиг Северной Америки, возможно, были два животных, привезенных в Мексику Хуаном де Сумаррагой , первым епископом Мексики, который прибыл туда 6 декабря 1528 года, в то время как первые ослы, достигшие того, что сейчас является Соединенными Штатами, возможно, пересекли Рио-Гранде с Хуаном де Оньяте в апреле 1598 года. [27] С того времени они распространились на север, найдя применение в миссиях и шахтах. Ослы были задокументированы как присутствующие на территории, которая сегодня является Аризоной, в 1679 году. К годам золотой лихорадки 19-го века ослик был вьючным животным , которого предпочитали первые старатели на западе Соединенных Штатов. К концу бума россыпной добычи многие из них сбежали или были брошены, и одичавшая популяция утвердилась. [ необходима ссылка ]
В 2006 году во всем мире было зарегистрировано около 41 миллиона ослов. [28] Больше всего ослов было в Китае — 11 миллионов, за ним следуют Пакистан, Эфиопия и Мексика. Однако по состоянию на 2017 год численность населения Китая сократилась до 3 миллионов, а африканские популяции также оказались под давлением из-за роста торговли и спроса на ослиную продукцию в Китае. [29] Некоторые исследователи полагают, что фактическое число может быть несколько выше, поскольку многие ослы не учитываются. [30] Количество пород и процент мировой популяции для каждого из регионов мира ФАО в 2006 году: [28]
Область | Количество пород | % мирового населения. |
---|---|---|
Африка | 26 | 26.9 |
Азия и Тихий океан | 32 | 37.6 |
Европа и Кавказ | 51 | 3.7 |
Латинская Америка и Карибский бассейн | 24 | 19.9 |
Ближний и Средний Восток | 47 | 11.8 |
США и Канада | 5 | 0.1 |
Мир | 185 | 41 миллион голов |
В 1997 году сообщалось, что численность ослов в мире продолжает расти, как это было на протяжении большей части истории; факторами, способствующими этому, были рост населения, прогресс в экономическом развитии и социальная стабильность в некоторых бедных странах, преобразование лесов в сельскохозяйственные и пастбищные угодья, рост цен на автомобили и топливо, а также популярность ослов в качестве домашних животных. [30] [31] С тех пор сообщается, что мировая популяция ослов стремительно сокращается, сократившись с 43,7 миллионов до 43,5 миллионов в период с 1995 по 2000 год и до всего лишь 41 миллиона в 2006 году. [28] Сокращение численности населения ярко выражено в развитых странах; в Европе общая численность ослов сократилась с 3 миллионов в 1944 году до чуть более 1 миллиона в 1994 году. [32]
В июне 2011 года в Информационной системе о разнообразии домашних животных ( DAD-IS ) ФАО было перечислено 189 пород ослов. [33] В 2000 году число пород ослов, зарегистрированных во всем мире, составляло 97, а в 1995 году — 77. Быстрый рост объясняется вниманием, уделяемым идентификации и признанию пород ослов в рамках проекта ФАО по генетическим ресурсам животных. [28] Скорость признания новых пород была особенно высока в некоторых развитых странах. Во Франции до начала 1990-х годов была признана только одна порода — Боде дю Пуату; к 2005 году официальное признание получили еще шесть пород ослов. [34]
В развитых странах благополучие ослов как дома, так и за рубежом стало предметом беспокойства, и было создано несколько приютов для отставных и спасенных ослов. Самый большой из них — The Donkey Sanctuary около Сидмута , Англия, который также поддерживает проекты по благополучию ослов в Египте, Эфиопии, Индии, Кении и Мексике. [35]
В 2017 году сокращение численности китайских ослов в сочетании с тем фактом, что они медленно размножаются, привело к тому, что китайские поставщики начали обращать взоры на Африку. В результате увеличения спроса и цены, которую можно было бы взимать, Кения открыла три скотобойни для ослов. Однако опасения за благополучие ослов привели к тому, что ряд африканских стран (включая Уганду , Танзанию , Ботсвану , Нигер , Буркина-Фасо , Мали и Сенегал ) запретили Китаю покупать их продукцию из ослов. [36]
В 2019 году организация The Donkey Sanctuary предупредила, что мировая популяция ослов может сократиться вдвое в течение следующих пяти лет, поскольку в Китае растет спрос на ицзяо . [37] [38]
Ослы значительно различаются по размеру, в зависимости от породы и условий окружающей среды, а высота в холке колеблется от менее 90 сантиметров (35 дюймов) до приблизительно 150 см (59 дюймов). [1] : 6 Продолжительность жизни рабочих ослов в беднейших странах составляет от 12 до 15 лет; [39] в более благополучных странах продолжительность их жизни может составлять от 30 до 50 лет. [6]
Ослы приспособлены к жизни на окраинных пустынных землях. В отличие от диких и одичавших лошадей , дикие ослы в засушливых районах ведут одиночный образ жизни и не образуют гаремов . Каждый взрослый осел устанавливает свой участок обитания; на большой территории может доминировать один осел. [40] Громкий крик или рев осла, который обычно длится двадцать секунд [41] [42] и слышен на расстоянии более трех километров, может помочь поддерживать связь с другими ослами на обширных пространствах пустыни. [43] У ослов большие уши, которые могут улавливать более отдаленные звуки и могут помочь охладить кровь осла. [44] Ослы могут защищать себя, кусая, ударяя передними копытами или лягая задними ногами. Их вокализация, называемая ревом, часто представлена в английском языке как «hee haw».
У большинства ослов есть полосы на спине и плечах, примитивные отметины , которые образуют характерный крестообразный узор на их спинах. [45] [46]
Дженни обычно беременна около 12 месяцев, хотя период беременности варьируется от 11 до 14 месяцев, [6] [47] и обычно рожает одного жеребенка. Рождение близнецов редко, хотя и реже, чем у лошадей. [6] Около 1,7 процента беременностей ослов заканчиваются рождением близнецов; оба жеребенка выживают примерно в 14 процентах случаев. [48] В целом у джени процент зачатия ниже, чем у лошадей (т. е. ниже, чем 60–65% у кобыл). [6]
Хотя у джени течка наступает в течение 9 или 10 дней после родов, их плодовитость остается низкой, и, вероятно, репродуктивный тракт не вернулся в нормальное состояние. [6] Таким образом, обычно приходится ждать еще один или два эстральных цикла перед повторным скрещиванием, в отличие от практики с кобылами. Дженни обычно очень заботятся о своих жеребятах , и некоторые не вступают в течку, пока у них есть жеребенок. [49] Промежуток времени, необходимый для повторного скрещивания, и продолжительность беременности джени означают, что у джени будет меньше одного жеребенка в год. Из-за этого и более длительного периода беременности заводчики ослов не ожидают получать жеребенка каждый год, как это часто делают заводчики лошадей, но могут планировать трех жеребят за четыре года. [6]
Ослы могут скрещиваться с другими членами семейства лошадиных и обычно скрещиваются с лошадьми. Гибрид между ослом и кобылой — мул , ценимый как рабочее и верховое животное во многих странах. Некоторые крупные породы ослов, такие как асино ди Мартина Франка , Боде дю Пуату и мамонтовый Джек, разводятся только для производства мулов. Гибрид между жеребцом и джонни — лошак , и встречается реже. Как и другие межвидовые гибриды, мулы и лошаки обычно бесплодны. [6] Ослы также могут скрещиваться с зебрами , в этом случае потомство называется зонки (среди других названий).
Ослы имеют печально известную репутацию упрямых, но это объясняется гораздо более сильным чувством самосохранения, чем у лошадей. [50] Вероятно, из-за более сильного инстинкта добычи и более слабой связи с людьми, осла гораздо сложнее заставить или напугать, чтобы он сделал что-то, что он считает опасным по какой-либо причине. Как только человек заслужил его доверие, они могут стать добровольными и компанейскими партнерами и очень надежными в работе. [51]
Хотя формальные исследования их поведения и познавательных способностей довольно ограничены, ослы кажутся довольно умными, осторожными, дружелюбными, игривыми и стремящимися к обучению. [52]
Осел использовался как рабочее животное по крайней мере5000 лет. Из более чем 40 миллионов ослов в мире, около 96% находятся в слаборазвитых странах, где они используются в основном как вьючные животные или для тягловой работы на транспорте или в сельском хозяйстве. После человеческого труда осел является самой дешевой формой сельскохозяйственной силы. [53] На них также можно ездить верхом или использовать для молотьбы, сбора воды, помола и других работ. [54] Некоторые культуры, запрещающие женщинам работать с волами в сельском хозяйстве, не распространяют это табу на ослов. [55]
В развитых странах, где их использование в качестве вьючных животных исчезло, ослов используют для получения потомства мулов, для охраны овец , [24] [56] для поездок на ослах для детей или туристов, а также в качестве домашних животных. Ослы могут пастись или содержаться в конюшнях с лошадьми и пони, и считается, что они оказывают успокаивающее действие на нервных лошадей. Если осла познакомить с кобылой и жеребенком , жеребенок может обратиться к ослу за поддержкой после того, как его отнимут от матери. [57]
В Соединенных Штатах, Канаде и Австралии ослы используются в качестве животных, охраняющих мелкий скот, такой как овцы. [58] Работая в качестве животных, охраняющих скот, также называемых животными для контроля хищников или мобильными защитниками стада, ослы громко ревут и нападают на потенциальных хищников, отбивая передние копыта. [58] В 2019 году ослы составляли 14,2% животных, охраняющих скот в Соединенных Штатах. [59]
Некоторых ослов доят или выращивают для мяса . [30] Около 3,5 миллионов ослов и мулов забивают каждый год ради мяса по всему миру. [60] В Италии, где потребление конины самое высокое в Европе и где ослиное мясо является основным ингредиентом нескольких региональных блюд, в 2010 году было забито около 1000 ослов, что дало около 100 тонн (98 длинных тонн; 110 коротких тонн) мяса. [61] Ослиное молоко может иметь хорошие цены: средняя цена в Италии в 2009 году составляла 15 евро за литр, [62] а в Хорватии в 2008 году сообщалось о цене 6 евро за 100 мл; его используют для мыла и косметики, а также в диетических целях. Нишевые рынки как молока, так и мяса расширяются. [28] В прошлом ослиная кожа использовалась для производства пергамента . [28] В 2017 году британская благотворительная организация The Donkey Sanctuary подсчитала, что ежегодно продается 1,8 миллиона шкур, но спрос может достигать 10 миллионов. [36]
В Китае ослиное мясо считается деликатесом, и некоторые рестораны специализируются на таких блюдах, а рестораны Guo Li Zhuang предлагают гениталии ослов в блюдах. Желатин из ослиной шкуры производится путем замачивания и тушения шкуры для изготовления традиционного китайского лекарственного продукта. Ejiao , желатин, получаемый путем кипячения ослиных шкур, может продаваться по цене до 388 долларов за килограмм по ценам октября 2017 года. [63]
Во время Первой мировой войны Джон Симпсон Киркпатрик , британский санитар-носильщик, служивший в Австралийском и Новозеландском армейском корпусе , и Ричард Александр «Дик» Хендерсон из Новозеландского медицинского корпуса использовали ослов для спасения раненых солдат с поля боя в Галлиполи . [64] [65]
По словам британского кулинарного писателя Мэтью Форта , ослы использовались в итальянской армии . У каждого горного стрелка был осел для перевозки своего снаряжения, а в экстремальных обстоятельствах животное могло быть съедено . [66]
Ослы также использовались для перевозки взрывчатых веществ в конфликтах, включая войну в Афганистане и другие. [67] [68]
Копыта ослов более эластичны, чем копыта лошадей, и не изнашиваются так быстро. Может потребоваться регулярная стрижка; пренебрежение может привести к необратимым повреждениям. [6] Рабочих ослов может потребоваться подковать. Подковы для ослов похожи на подковы лошадей , но обычно меньше и без зажимов для пальцев.
В своем родном засушливом и полузасушливом климате ослы тратят более половины каждого дня на поиски пищи и кормление, часто на некачественной растительности. [69] У осла жесткая пищеварительная система , в которой грубая пища эффективно расщепляется путем ферментации в задней кишке , микробного воздействия в слепой кишке и толстом кишечнике . [69] Хотя нет заметных структурных различий между желудочно-кишечным трактом осла и лошади, пищеварение осла более эффективно. Ему нужно меньше пищи, чем лошади или пони сопоставимого роста и веса, [70] примерно 1,5 процента от веса тела в день в сухом веществе, [71] по сравнению с 2–2,5 процентами, возможными для лошади. [72] Ослы также менее склонны к коликам . [73] Причины этого различия до конца не изучены; у осла может быть другая кишечная флора, чем у лошади, или более длительное время удержания в кишечнике. [74]
Ослы получают большую часть своей энергии из структурных углеводов . Некоторые предполагают, что осла нужно кормить только соломой (предпочтительно ячменной соломой), дополняемой контролируемым выпасом летом или сеном зимой, [75] чтобы получить всю необходимую энергию, белок, жир и витамины; другие рекомендуют кормить некоторым количеством зерна, особенно рабочим животным, [6] а другие советуют не кормить соломой. [16] Они чувствуют себя лучше всего, когда им позволяют потреблять небольшое количество пищи в течение длительных периодов. Они могут удовлетворить свои потребности в питании, выпасаясь по 6-7 часов в день на среднем сухом пастбище, которое не страдает от засухи. Если они работают долгие часы или не имеют доступа к пастбищу, им требуется сено или аналогичный сухой корм с соотношением бобовых к траве не более 1:4. Им также требуются солевые и минеральные добавки, а также доступ к чистой пресной воде. [76] В умеренном климате доступный корм часто слишком обилен и слишком богат; Перекармливание может привести к увеличению веса и ожирению, а также к метаболическим нарушениям, таким как ламинит [ 77 ] и гиперлипемия [75] или к язве желудка [78] .
Во всем мире рабочие ослы ассоциируются с очень бедными, с теми, кто живет на уровне или ниже прожиточного минимума. [54] Мало кто получает адекватную пищу, и в целом ослы во всем третьем мире недоедают и перерабатываются. [79]
В некоторых районах домашние ослы вернулись в дикую природу и создали одичавшие популяции, такие как ослики Северной Америки и азинары Сардинии , Италия, оба из которых имеют статус охраняемых. [ требуется ссылка ] Одичавшие ослы также могут вызывать проблемы, особенно в средах, которые эволюционировали без какой-либо формы лошадиных , таких как Гавайи. [80] На острове Сент- Джон , Виргинские острова США, есть небольшое сообщество одичавших ослов, которые произошли от животных, привезенных датскими колонистами для сельскохозяйственных работ. Хотя они добавляют очарования острову, они также вызывают такие проблемы, как повреждение растительности и дорожные опасности, что приводит к усилиям по управлению популяцией. [81] [82] [83] В Австралии, где может быть 5 миллионов одичавших ослов , [26] они считаются инвазивными вредителями и оказывают серьезное воздействие на окружающую среду. Они могут конкурировать с домашним скотом и местными животными за ресурсы, распространять сорняки и болезни, загрязнять или портить водопои и вызывать эрозию. [84]
Самым ранним задокументированным гибридом осла был кунга , который использовался в качестве тяглового животного в сирийских и месопотамских царствах во второй половине 3-го тысячелетия до н. э. Помесь плененного самца сирийского дикого осла и самки одомашненного осла (дженни), они представляют собой самый ранний известный пример гибридизации животных, направленной человеком. Они были выведены в селекционном центре в Нагаре (современный Телль-Брак ) и продавались или дарились в качестве подарков по всему региону, где они стали значимыми символами статуса, тянущими боевые повозки и колесницы царей, а также приносились в жертву для захоронения вместе с людьми высокого статуса. Они вышли из моды после появления в регионе домашней лошади и ее гибрида с ослом, мула , в конце 3-го тысячелетия до н. э. [85]
Самец осла (джек), скрещенный с самкой лошади, производит мула , в то время как самец лошади, скрещенный с джэнни, производит лошака . Гибриды лошади и осла почти всегда бесплодны из-за того, что их развивающиеся гаметы не могут завершить мейоз. [86] Более низкая выработка прогестерона у джэнни также может привести к ранней эмбриональной потере . Кроме того, существуют причины, не связанные напрямую с репродуктивной биологией. Из-за различного поведения при спаривании джеки часто более охотно покрывают кобыл, чем жеребцы — джени. Кроме того, кобылы обычно крупнее джэнни и, таким образом, имеют больше места для роста будущего жеребенка в утробе матери, в результате чего при рождении рождается более крупное животное. Обычно считается, что мулы более просты в обращении и физически сильнее лошаков, что делает их более желанными для разведения заводчиками. [ необходима цитата ]
Потомство от скрещивания зебры и осла называется зонки, зеброид , зебра или зедонк; [87] зебровый мул — более старый термин, но до сих пор используется в некоторых регионах. Вышеуказанные термины обычно относятся к гибридам, полученным путем скрещивания самца зебры с самкой осла. Зебровый лошак, зебрет и зебрини — все они относятся к скрещиванию самки зебры с самцом осла. Зебрини встречаются реже, чем зедонки, потому что самки зебр в неволе наиболее ценны при использовании для получения чистокровных зебр. [88] Самок зебр, размножающихся в неволе, недостаточно, чтобы сохранить их для гибридизации; таких ограничений на количество размножающихся самок ослов нет.
{{cite book}}
: CS1 maint: multiple names: authors list (link)Цена ослиного молока