Аспарагопсис таксиформис
Виды водорослей

Лиму Коху
Аспарагопсис таксиформис на Майотте .
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Клад :Архепластиды
Разделение:Родофиты
Сорт:Флоридеофитовые
Заказ:Боннемаизоновые
Семья:Боннемаизоновые
Род:Аспарагопсис
Разновидность:
А. таксиформис
Биномиальное имя
Аспарагопсис таксиформис
Синонимы

Аспарагопсис Санфордиана

Asparagopsis taxiformis ( красный морской перышко или лиму коху ), ранее A. sanfordiana , [1] — вид красных водорослей , имеющий космополитическое распространение в тропических и умеренно теплых водах. [2] Исследователи продемонстрировали, что кормление жвачных животных рационом, содержащим 0,2% водорослей A. taxiformis, снижает выбросы метана почти на 99 процентов. [3]

Жизненный цикл

Как и многие красные водоросли , A. taxiformis имеет гаплодиплофазный жизненный цикл, причем каждая фаза морфологически отличается. Диплоидная стадия вида была первоначально описана как Falkenbergia hillebrandii (Bornet) Falkenberg 1901, поскольку считалось, что это отдельный вид .

Кулинарное использование

Ахи лиму поке .

Аспарагопсис — один из самых популярных видов лиму . [4] В кухне Гавайев это, в основном, приправа. [5] На гавайском языке он известен как лиму коху , что означает «приятные водоросли». [6] Лиму коху имеет горький вкус , несколько напоминающий йод , [7] и является традиционным ингредиентом поке .

Эфирное масло лиму коху на 80% состоит из бромоформа (трибромметана) по весу. [8] Оно также включает в себя множество других органических соединений, содержащих бром и йод . [5]

Сокращение выбросов метана у жвачных животных

A. taxiformis в среде обитания на дне океана.
Коровы отрыгивают тонны парникового газа метана , который образуется в результате ферментации в их передней кишке . Однако если A. taxiformis составляет лишь небольшой процент их рациона, это количество значительно сокращается.

В 2014 году исследователи из CSIRO и Университета Джеймса Кука (при поддержке Meat & Livestock Australia) продемонстрировали, что обработка рубцовой жидкости одним-двумя процентами красных морских водорослей снизила выбросы метана более чем на 90 процентов. [9] Из 30 протестированных видов морских водорослей наиболее перспективными оказались A. taxiformis , эффективность которых составила почти 99 процентов. [10]

Результаты побудили к дальнейшему изучению его влияния на выработку кишечного метана жвачными животными. В 2016 году та же группа показала, что 2–5 % биомассы морских водорослей эффективно снижают выработку на 98–100 % [11] in vitro , а в отдельном исследовании идентифицировала биоактивные вещества в A. taxiformis . В то время как экстракт дихлорметана был наиболее мощным биоактивным веществом , снижая выработку метана на 79 %, бромоформ и дибромхлорметан имели самую высокую активность в ингибировании выработки метана, и только бромоформ присутствует в достаточных количествах, чтобы быть эффективным. [12] В 2020 году они показали, что добавление 0,2 % A. taxiformis в корм для крупного рогатого скота снизило выбросы метана скотом более чем на 98 %. [13] В 2021 году группа ученых из Калифорнийского университета в Дэвисе обнаружила, что добавки в количестве 0,25% и 0,5% снизили выбросы кишечного метана у крупного рогатого скота на 69,8% и 80% соответственно. [14]

Ожидается, что поставки из дикорастущего урожая не будут достаточными для поддержки широкого внедрения. После австралийского исследования CSIRO основала FutureFeed Pty Ltd., которая владеет глобальными правами интеллектуальной собственности (ИС) на использование аспарагопсиса в качестве корма для скота с целью значительного сокращения выбросов кишечного метана у жвачных животных. [15] В 2020 году FutureFeed выиграла премию Food Planet Prize стоимостью 1 миллион долларов США за исследования, лежащие в основе ее создания. [16]

A. taxiformis еще не выращивался в коммерческих масштабах, но несколько компаний работают над этим, делая водоросли доступными для животноводческой отрасли. Научно-исследовательская инициатива под названием Greener Grazing стремится замкнуть жизненный цикл A. taxiformis и продемонстрировать выращивание на основе океана. [17] Стартап из Королевского технологического института KTH , Volta Greentech, Sea Forest, SeaStock, Immersion Group, Synergraze, Symbrosia и Blue Ocean Barns выращивают A. taxiformis в вертикальных прибрежных наземных резервуарах, используя морскую воду для обеспечения надлежащей температуры и питательных веществ. [18] [19] Symbrosia из Йельского университета стремится интегрировать выращивание с белоногой креветкой на суше, используя запатентованную технологию. [20] Другой стартап, CH4 Global, разработал энергоэффективные Экопарки в Австралии и Новой Зеландии для производства A. taxiformis для использования в своих решениях для откорма крупного рогатого скота. [21] CH4 Global сотрудничает с Clean Seas для выращивания A. taxiformis в заливе Арно, Австралия, где компания использует отходы углерода и азота с океанических рыбоводческих ферм Clean Seas в качестве корма для морских водорослей. [22] В 2023 году CH4 global сообщила о своей первой коммерческой продаже и намерении скормить добавку 10 000 голов крупного рогатого скота. [23]

Volta Greentech, Blue Ocean Barns, Symbrosia и CH4 Global получили поддержку венчурных фондов.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Ní Chualáin, F.; Maggs, CA; Saunders, GW & Guiry, MD (2004). «Инвазивный род Asparagopsis (Bonnemaisoniaceae, Rhodophyta): молекулярная систематика, морфология и экофизиология изолятов Falkenbergia». Journal of Phycology . 40 (6): 1112–1126. Bibcode : 2004JPcgy..40.1112C. doi : 10.1111/j.1529-8817.2004.03135.x. S2CID  53065361.
  2. ^ "Аспарагопсис таксиформис" . Водорослевая база . Проверено 19 октября 2016 г.
  3. ^ Кинли, Роберт Д.; Мартинес-Фернандес, Гонсало; Мэтьюз, Мелисса К.; де Нис, Рокки; Магнуссон, Мари; Томкинс, Найджел В. (2020-06-20). «Снижение углеродного следа и повышение производительности жвачного животноводства с использованием красной морской водоросли». Журнал чистого производства . 259 : 120836. Bibcode : 2020JCPro.25920836K. doi : 10.1016/j.jclepro.2020.120836 . ISSN  0959-6526. S2CID  216251207.
  4. ^ Мэри Кавена Пукуи ; Сэмюэл Хойт Элберт (2003). «поиск лиму коху». в Гавайском словаре . Улукау, Гавайская электронная библиотека, Издательство Гавайского университета . Проверено 8 октября 2010 г.
  5. ^ ab B. Jay Burreson; et al. (1976). «Летучие галогеновые соединения в водоросли Asparagopsis taxiformis (Rhodophyta)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 24 (4): 856–861. doi :10.1021/jf60206a040.
  6. ^ Мэри Кавена Пукуи ; Сэмюэл Хойт Элберт (2003). "поиск коху". в Гавайском словаре . Улукау, Гавайская электронная библиотека, Издательство Гавайского университета . Получено 8 октября 2010 г.
  7. ^ Фортнер, Хизер Дж. (1978). «Пожиратель лиму: кулинарная книга гавайских водорослей» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 2022-01-04 . Получено 4 февраля 2021 .
  8. ^ Берресон, Б. Джей; Мур, Ричард Э.; Роллер, Питер П. (1976). «Летучие галогеновые соединения в водоросли Asparagopsis taxiformis (Rhodophyta)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 24 (4): 856. doi :10.1021/jf60206a040.
  9. ^ Мачадо, Лоренна; Магнуссон, Мари; Пол, Николас А.; де Нис, Роки; Томкинс, Найджел (2014-01-22). "Влияние морских и пресноводных макроводорослей на общую продукцию газа и метана in vitro". PLOS ONE . 9 (1): e85289. Bibcode : 2014PLoSO...985289M. doi : 10.1371/journal.pone.0085289 . ISSN  1932-6203. PMC 3898960. PMID 24465524  . 
  10. ^ "Морские водоросли могут стать ключом к сокращению выбросов метана из коровьей отрыжки - CSIROscope". CSIROscope . 2016-10-14 . Получено 2018-10-01 .
  11. ^ Kinley, Robert D.; Nys, Rocky de; Vucko, Matthew J.; Machado, Lorenna; Tomkins, Nigel W.; Kinley, Robert D.; Nys, Rocky de; Vucko, Matthew J.; Machado, Lorenna; Tomkins, Nigel W. (2016-02-09). «Красные макроводоросли Asparagopsis taxiformis являются мощным природным антиметаногеном, который снижает выработку метана во время ферментации in vitro с рубцовой жидкостью». Animal Production Science . 56 (3): 282–289. doi :10.1071/AN15576. ISSN  1836-5787. S2CID  86220977.
  12. ^ «Идентификация биоактивных веществ из красной морской водоросли Asparagopsis taxiformis, которые способствуют антиметаногенной активности in vitro». ResearchGate .
  13. ^ Кинли, Роберт Д.; Мартинес-Фернандес, Гонсало; Мэтьюз, Мелисса К.; де Нис, Рокки; Магнуссон, Мари; Томкинс, Найджел В. (2020-06-20). «Снижение углеродного следа и повышение производительности жвачного животноводства с использованием красной морской водоросли». Журнал чистого производства . 259 : 120836. Bibcode : 2020JCPro.25920836K. doi : 10.1016/j.jclepro.2020.120836 . ISSN  0959-6526. S2CID  216251207.
  14. ^ Роке, Брианна М.; Венегас, Мариелена; Кинли, Роберт Д.; Найс, Рокки де; Дуарте, Тони Л.; Ян, Сян; Кебреаб, Эрмиас (17 марта 2021 г.). «Добавка из красных морских водорослей (Asparagopsis Taxiformis) снижает содержание кишечного метана у бычков мясного направления более чем на 80 процентов». ПЛОС ОДИН . 16 (3): e0247820. Бибкод : 2021PLoSO..1647820R. дои : 10.1371/journal.pone.0247820 . ISSN  1932-6203. ПМЦ 7968649 . ПМИД  33730064. 
  15. ^ WO2015109362A2, МАЧАДО, Лоренна; МАГНУССОН, Мари Элизабет и ТОМКИНС, Найджел Уильям и др., «Способ снижения общего образования газа и/или образования метана у жвачных животных», опубликовано 30 июля 2015 г. 
  16. ^ "FutureFeed". Food Planet Prize . Получено 2022-12-02 .
  17. ^ «Бурлящие коровы вредны для планеты; может ли диета из морских водорослей помочь?». AP News . Получено 01.10.2018 .
  18. ^ Татьяна Шлоссберг (27 ноября 2020 г.). «Необычная закуска для коров, мощное средство для борьбы с климатом; кормление их водорослями сокращает количество метана, который они отрыгивают в атмосферу», The Washington Post .
  19. ^ Дагган, Тара (27 октября 2021 г.). «Выбросы парниковых газов у ​​молочных коров сократились на 52% после употребления в пищу морских водорослей на ферме в районе залива». San Francisco Chronicle .
  20. ^ "Symbrosia". Tsai CITY . Получено 2022-12-02 .
  21. ^ Мур, Гарет (29.08.2022). «Морские водоросли, которые могут спасти Землю». www.fishfarmingexpert.com (на норвежском языке букмол) . Получено 02.12.2022 .
  22. ^ "Производители Kingfish и Asparagopsis объединяются". thefishsite.com . 3 августа 2022 г. Получено 02.12.2022 .
  23. ^ "Добавка для снижения метана - первая коммерческая продажа". www.tradefarmmachinery.com.au . 28 февраля 2024 г. Получено 23.03.2024 .
  • Съедобный лиму с Гавайев
  • Более экологичный выпас
  • iNaturalist, особенно за большее количество фотографий.
  • Guiry, MD; Guiry, GM "'Asparagopsis taxiformis'". AlgaeBase . Всемирное электронное издание, Национальный университет Ирландии, Голуэй.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Asparagopsis_taxiformis&oldid=1249099900"