Пекарня Арисменди

Пекарня Арисменди
Тип компании	Рабочий кооператив
Промышленность	Пекарня
Предшественник	Коллектив сырной доски
Основан	1997 ; 28 лет назад ( 1997 )
Обслуживаемая территория	Район залива Сан-Франциско
Веб-сайт	www.arizmendibakery.coop

Arizmendi Bakery — это сеть независимых пекарен, расположенных в районе залива Сан-Франциско в Калифорнии в Соединенных Штатах , включая предприятия в Сан-Франциско , Беркли , Эмеривилле , Сан-Рафаэле и Окленде . ^[1]^[2] Все они являются кооперативами, принадлежащими работникам , которые работают независимо, но используют схожие продукты и рецепты. В 2011 году Arizmendi была признана лучшей пекарней в восточном заливе по версии East Bay Express . ^[3]^[4] Пекарня производит выпечку , пиццу и хлеб . ^[5] Пекарня Arizmendi Bakery была вдохновлена и поддержана Cheese Board Collective , первое предприятие открылось в 1997 году на Лейкшор-авеню в Окленде. ^[5]^[6] Она была названа в честь баскского священника и профсоюзного организатора Хосе Марии Арисмендиарриеты . ^[6] Обозреватель еды Тамара Палмер из SF Weekly назвала печенье Auntie Mabel's Kookie Brittle лучшим в Сан-Франциско. ^[7] Они также делают фруктовый кекс , используя местные сухофрукты из кооператива Rainbow Grocery . В декабре 2011 года в магазине в Сан-Франциско ежедневно продавалось 400 фруктовых кексов. ^[8]

Галерея

Пекарня Арисменди в Сан-Франциско
Выпечка из пекарни Arizmendi

Ссылки

^ "Arizmendi Bakery & Pizzeria". Обзоры критиков . Журнал Diablo. Архивировано из оригинала 21 января 2013 года . Получено 1 ноября 2012 года .
^ Динин, Дж. К. «Пекарня Arizmendi готовится к открытию в Сан-Рафаэле». San Francisco Business Times . Получено 1 ноября 2012 г.
^ "Победители опроса читателей: товары и услуги". Лучшее из залива Ист-Бэй . East Bay Express. Архивировано из оригинала 6 августа 2012 года . Получено 1 ноября 2012 года .
^ «Высококлассная, но доступная по цене пекарня в Сан-Франциско вынуждена поднять цены на фоне инфляции». The San Francisco Standard . 2022-10-19 . Получено 2023-04-25 .
^ ab Gold, Amanda (4 марта 2012 г.). "49 квадратных миль: вершины пекарни Arizmendi Bakery на закате Inner". Food . SFGate . Получено 1 ноября 2012 г.
^ ab "Arizmendi Bakery and Pizzeria". East Bay Express . Получено 1 ноября 2012 г.
^ Палмер, Тамара. «Секретное оружие пекарни Arizmendi: печенье Kookie Brittle тетушки Мейбл». Cook E. Monster . SF Weekly . Получено 1 ноября 2012 г.
^ Гордон, Меган. "Радуйтесь: замечательный фруктовый пирог от пекарни Arizmendi". Bay Area Bites . KQED . Архивировано из оригинала 26 ноября 2012 г. Получено 1 ноября 2012 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Сайт Сан-Франциско
Члены отделения Сан-Рафаэль на Making Contact
«Почему стоит покупать местное: пекарня и пиццерия Arizmendi» от Secret News
«Коллектив пекарей Arizmendi поднимается в Эмеривилле» от SFGate

[DM-1] "Arizmendi Bakery & Pizzeria". Обзоры критиков . Журнал Diablo. Архивировано из оригинала 21 января 2013 года . Получено 1 ноября 2012 года .

[Dineen-2] Динин, Дж. К. «Пекарня Arizmendi готовится к открытию в Сан-Рафаэле». San Francisco Business Times . Получено 1 ноября 2012 г.

[EBE1-3] "Победители опроса читателей: товары и услуги". Лучшее из залива Ист-Бэй . East Bay Express. Архивировано из оригинала 6 августа 2012 года . Получено 1 ноября 2012 года .

[4] «Высококлассная, но доступная по цене пекарня в Сан-Франциско вынуждена поднять цены на фоне инфляции». The San Francisco Standard . 2022-10-19 . Получено 2023-04-25 .

[Gold-5] Gold, Amanda (4 марта 2012 г.). "49 квадратных миль: вершины пекарни Arizmendi Bakery на закате Inner". Food . SFGate . Получено 1 ноября 2012 г.

[EBE2-6] "Arizmendi Bakery and Pizzeria". East Bay Express . Получено 1 ноября 2012 г.

[Palmer-7] Палмер, Тамара. «Секретное оружие пекарни Arizmendi: печенье Kookie Brittle тетушки Мейбл». Cook E. Monster . SF Weekly . Получено 1 ноября 2012 г.

[Gordon-8] Гордон, Меган. "Радуйтесь: замечательный фруктовый пирог от пекарни Arizmendi". Bay Area Bites . KQED . Архивировано из оригинала 26 ноября 2012 г. Получено 1 ноября 2012 г.