Аквакультура артемии

Разведение вида ракообразных

Артемии обладают способностью производить спящие яйца, известные как цисты . Это привело к широкому использованию артемии в аквакультуре . Цисты могут храниться в течение длительного времени и вылупляться по требованию, чтобы обеспечить удобную форму живого корма для личинок рыб и ракообразных .^[1]

Из цист науплии артемии можно легко использовать в качестве корма для личинок рыб и ракообразных сразу после однодневной инкубации . Науплии I стадии (только что вылупившиеся науплии с большим запасом желтка в организме) и науплии II стадии (науплии после первой линьки с функциональным пищеварительным трактом) более широко используются в аквакультуре по причинам, связанным с простотой использования, богатством питательных веществ и небольшим размером, что делает их пригодными для кормления рыб и личинок ракообразных живыми или после сушки.

Диета

На первой стадии развития науплии артемии не питаются, а потребляют собственные энергетические запасы, хранящиеся в цисте. ^[2] Дикие артемии питаются микроскопическими планктонными водорослями . Культивируемых артемий также можно кормить твердыми кормами, включая дрожжи , пшеничную муку , соевый порошок или яичный желток . ^[3]

Репродукция

Взрослые самки артемии овулируют примерно каждые 140 часов. В благоприятных условиях самки артемии могут производить икру, из которой почти сразу вылупляются личинки. В экстремальных условиях, таких как низкий уровень кислорода или соленость выше 150‰, самки артемии производят икру с хорионным покрытием коричневого цвета. Эти икринки, также известные как цисты, метаболически неактивны и могут оставаться в состоянии полного стазиса в течение двух лет в сухих бескислородных условиях, даже при температурах ниже нуля. Эта характеристика называется криптобиозом , что означает «скрытая жизнь». В состоянии криптобиоза икринки артемии могут выживать при температурах жидкого воздуха (−190 °C или −310,0 °F), а небольшой процент может выживать при температуре выше температуры кипения (105 °C или 221 °F) до двух часов. ^[4]^[5] После помещения в соленую (>5‰) воду икринки вылупляются в течение нескольких часов. Науплии , или личинки, имеют длину менее 0,4 мм, когда они впервые вылупляются. У артемии биологический жизненный цикл составляет 3-4 месяца ^{[ требуется ссылка ]}

Пищевая ценность

Поскольку пока не существует искусственной формулы корма, которая могла бы полностью заменить артемию, кормление живой добычей молодых рыб и личинок ракообразных по-прежнему остается важным в коммерческой инкубаторной работе. Питательные свойства недавно вылупившихся артемий характеризуются высоким содержанием липидов и ненасыщенных жирных кислот . ^[6] Сушеные науплии артемии содержат 37%–71% белка, 12%–30% липидов, 11%–23% углеводов и 4%–21% золы. ^[7]

Состав жирных кислот науплий в значительной степени определяется окружающей средой. Кроме того, питательная ценность коммерчески доступных штаммов артемии относительно бедна эйкозапентаеновой кислотой (EPA, 20:5n-3) и особенно докозагексаеновой кислотой (DHA, 22:6n-3). Поскольку эти компоненты имеют решающее значение для развития личинок, обычной практикой является кормление этой живой добычи эмульсиями морских масел , которые богаты EPA и DHA, что называется процессами обогащения . ^[1]

Промышленный инкубаторий

С момента развития коммерческого морского рыбоводства в конце 1970-х годов спрос на цисты артемии постепенно увеличивался с нескольких тонн до примерно 800 тонн в год, что составляет примерно 40% от общего спроса аквакультуры на корма для ранних стадий. Цена на цисты меняется в течение последних нескольких десятилетий в зависимости как от спроса, так и от качества цист. ^[2] В течение последних 25 лет Большое Соленое озеро в Соединенных Штатах было основным поставщиком цист артемии для мировой аквакультурной промышленности и предметом многочисленных спекуляций относительно его способности поддерживать растущую аквакультурную промышленность. ^[8] Однако из-за непредсказуемых колебаний выхода цист из Большого Соленого озера существуют и другие места для производства цист, такие как озеро Урмия в Иране, озеро Айби в Китае, Большое Яровое в Сибири , Кара-Богаз-Гол в Туркменистане и несколько озер в Казахстане . ^[8]

Хотя процессы инкубации артемии относительно просты и легки в эксплуатации, необходимо контролировать и отслеживать ряд факторов для оптимального использования цист. Критическими факторами являются свет, температура, соленость , уровень кислорода, pH и плотность цист, которые различаются у разных штаммов артемии. ^[9] Качество вылупления можно описать эффективностью вылупления (количество науплий на грамм цист), процентом вылупления или синхронностью вылупления (время между первыми и последними вылупившимися цистами). ^{[ необходима цитата ]}

Существует шесть стадий вылупления и развития артемии в промышленном инкубаторе. ^[1]

После вылупления и перед кормлением ими рыб или ракообразных личинок науплии артемии следует отделить от отходов вылупления. После отключения аэрации в инкубаторе оболочки цист всплывут, а науплии сконцентрируются на дне резервуара. Науплии далее концентрируются в концентраторе для промывки и отделяются от цист. Процесс обогащения, если он необходим, обычно происходит после того, как науплии разовьют пищеварительный тракт . ^[1]

Примечания

^ abcd Мартин Дейнтит (1996). Коловратки и артемии для морской аквакультуры: учебное пособие . Университет Тасмании . OCLC 222006176.
^ ab P. Sorgeloos; P. Dhert; P. Candreva (2001). "Использование артемии, Artemia spp., в выращивании личинок морских рыб" (PDF) . Аквакультура . 200 (1–2): 147–159. doi :10.1016/s0044-8486(01)00698-6. Архивировано (PDF) из оригинала 2016-12-07 . Получено 2011-10-01 .
↑ Кай Шуман (10 августа 1997 г.). «Artemia (Brine Shrimp) FAQ 1.1». Portland State University . Архивировано из оригинала 14 августа 2007 г. Получено 13 марта 2010 г.
^ Уайти Хичкок. «Растительные креветки». Clinton High School Science. Архивировано из оригинала 3 сентября 2010 г. Получено 13 марта 2010 г.
^ Яйца артемии, 30 июля 2023 г.
^ P. Léger; DA Bengtson; KL Simpson; P. Sorgeloos (1986). «Использование и пищевая ценность артемии как источника пищи». Океанография и морская биология: Ежегодный обзор . 24 : 521–623.
^ Д.А. Бенгтсон; П. Леже; П. Соргелос (1991). «Использование артемии в качестве источника пищи для аквакультуры». В Р. А. Брауне; П. Соргелос; CNA Тротман (ред.).Биология артемии . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press . стр. 255–285. ISBN 978-0-8493-6729-8.
^ ab P. Lavens; P. Sorgeloos (2000). «История, современная статистика и перспективы доступности цист артемии для аквакультуры». Аквакультура . 181 (3–4): 397–403. doi :10.1016/s0044-8486(99)00233-1.
^ Пол Ванхек; Патрик Соргелоос (1983). «Международное исследование артемии XIX. Данные по вылуплению из десяти коммерческих источников цист артемии и переоценка концепции «эффективности вылупления». Аквакультура . 30 (1–4): 43–52. doi :10.1016/0044-8486(83)90150-3.

[R3-1] Мартин Дейнтит (1996). Коловратки и артемии для морской аквакультуры: учебное пособие . Университет Тасмании . OCLC 222006176.

[R8-2] P. Sorgeloos; P. Dhert; P. Candreva (2001). "Использование артемии, Artemia spp., в выращивании личинок морских рыб" (PDF) . Аквакультура . 200 (1–2): 147–159. doi :10.1016/s0044-8486(01)00698-6. Архивировано (PDF) из оригинала 2016-12-07 . Получено 2011-10-01 .

[R9-3] Кай Шуман (10 августа 1997 г.). «Artemia (Brine Shrimp) FAQ 1.1». Portland State University . Архивировано из оригинала 14 августа 2007 г. Получено 13 марта 2010 г.

[R7-4] Уайти Хичкок. «Растительные креветки». Clinton High School Science. Архивировано из оригинала 3 сентября 2010 г. Получено 13 марта 2010 г.

[5] Яйца артемии, 30 июля 2023 г.

[R10-6] P. Léger; DA Bengtson; KL Simpson; P. Sorgeloos (1986). «Использование и пищевая ценность артемии как источника пищи». Океанография и морская биология: Ежегодный обзор . 24 : 521–623.

[R11-7] Д.А. Бенгтсон; П. Леже; П. Соргелос (1991). «Использование артемии в качестве источника пищи для аквакультуры». В Р. А. Брауне; П. Соргелос; CNA Тротман (ред.).Биология артемии . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press . стр. 255–285. ISBN 978-0-8493-6729-8.

[Lavens-8] P. Lavens; P. Sorgeloos (2000). «История, современная статистика и перспективы доступности цист артемии для аквакультуры». Аквакультура . 181 (3–4): 397–403. doi :10.1016/s0044-8486(99)00233-1.

[R12-9] Пол Ванхек; Патрик Соргелоос (1983). «Международное исследование артемии XIX. Данные по вылуплению из десяти коммерческих источников цист артемии и переоценка концепции «эффективности вылупления». Аквакультура . 30 (1–4): 43–52. doi :10.1016/0044-8486(83)90150-3.