Альтесс
| Альтесс | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Альтесс в Виале и Вермореле | |
| Цвет кожицы ягоды | Бланк |
| Разновидность | Виноград культурный |
| Также называется | Altesse Blanche, Roussette и другие синонимы |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Савойя , Бюже |
| Известные вина | Руссетт де Савойя |
| Номер VIVC | 354 |
Altesse ( французское произношение: [altɛs] ⓘ ) илиРуссет(французское произношение: [ʁusɛt] ⓘ ) — сортбелогофранцузского винного винограда , произрастающий в основном врегионеСавойяФранции.[1]Он дает небольшие урожаи и созревает поздно, но устойчив ксерой гнили. Вина, изготовленные из Альтесса, обладают экзотическими ароматами, часто с цитрусовыми и травами, и имеют хорошую кислотность. Считается, что они хорошо выдерживаются.[1]
Говорят, что в винограднике сорт Альтесс очень похож на сорт Фурминт из Венгрии. [2] Происхождение сорта Альтесс является предметом различных утверждений, включая версию о его происхождении на Кипре , но более вероятным кажется французское происхождение. [1] [3]
Винодельческие регионы
Altesse — сорт, используемый для наименования Roussette de Savoie , а также Roussette du Bugey в соседнем крошечном винодельческом регионе Bugey . Для вин, которые отображают только название наименования, а не название наименования вместе с названием деревни, ранее разрешалось смешивать до 50% Chardonnay . Эта практика недавно была постепенно отменена в Savoy и постепенно отменяется в Bugey. С урожая 2001 года все Roussette de Savoie должны быть сделаны из 100% Altesse, а с урожая 2009 года то же самое относится ко всему Roussette de Bugey. [4] [5]
В 2000 году во Франции насчитывалось 300 гектаров (740 акров) Альтесса. [1]
Стили вина
Вина "Roussette" Савойи и Бюже производятся как с дубом, так и без него . Виноград Альтесс также может быть смешан с "простыми" белыми винами Савойи и Бюже, а также с игристыми винами регионов.
Синонимы
Синонимы включают Altesse Blanche, Altesse Verte, Arin, Fusette, Fusette d'Amberieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconnais, Petit Maconnais, Prin Blanc, Rousette Haute, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu, Roussette Grosse, Roussette. Haute, Roussette Petite, Serene Бланш. [3]
Ссылки
- ^ abcd Jancis Robinson , ред. (2006). "Altesse". Oxford Companion to Wine (третье изд.). Оксфорд: Oxford University Press. стр. 17. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Кларк, Oz Grapes and Wines , Websters International Publishers, Нью-Йорк (2001) стр. 206
- ^ ab Vitis International Variety Catalogue: Altesse Архивировано 19 июля 2011 г. на Wayback Machine , дата обращения 8 июня 2008 г.
- ↑ INAO: AOC Vin de Savoie, декрет от 18 марта 1998 г. - версия от 30 сентября 2003 г.
- ^ AOVDQS Bugey Arrêté от 13.01.2004 - Версия от 18.03.2004
