Алкогольоксидаза
| алкогольоксидаза | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Гомооктамер алкогольоксидазы, Komagataella pastoris | |||||||||
| Идентификаторы | |||||||||
| Номер ЕС | 1.1.3.13 | ||||||||
| Номер CAS | 9073-63-6 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| ИнтЭнз | IntEnz вид | ||||||||
| БРЕНДА | запись BRENDA | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme вид | ||||||||
| КЕГГ | запись KEGG | ||||||||
| МетаЦик | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| Структуры PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Генная онтология | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
В энзимологии алкогольоксидаза ( КФ 1.1.3.13 ) — это фермент , катализирующий химическую реакцию
- первичный спирт + O 2 альдегид + H 2 O 2
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются первичный спирт и O 2 , тогда как двумя его продуктами являются альдегид и H 2 O 2 .
Этот фермент относится к семейству оксидоредуктаз , в частности, тех, которые действуют на группу CH-OH донора с кислородом в качестве акцептора. Он использует один кофактор , FAD .
Имя
Систематическое название этого класса ферментов — алкоголь: кислород оксидоредуктаза . Этот фермент также называют метанол оксидазой и этанол оксидазой . Иногда этот фермент называют короткоцепочечной алкоголь оксидазой (SCAO), чтобы отличать его от длинноцепочечной алкоголь оксидазы (LCAO), арилалкогол оксидазы (AAO) и вторичной алкоголь оксидазы (SAO). [1]
Реакция
Алкогольоксидазы катализируют окисление первичных спиртов до соответствующих им альдегидов. В отличие от алкогольдегидрогеназ , они не способны катализировать обратную реакцию. Это также отражено в их кофакторе — в отличие от алкогольдегидрогеназ, которые используют НАД + , алкогольоксидазы используют ФАД. [1] SCAO способны окислять спирты с 8 атомами углерода , но их основными субстратами являются метанол и этанол .
Известные ингибиторы этого фермента включают H 2 O 2 , Cu 2+ , фенантролин , ацетамид , цианид калия или циклопропанон . [1]
Характеристики
SCAO — внутриклеточный фермент. [1] Его обычным источником являются грибы и дрожжи, но было также показано, что он присутствует в моллюсках. [1]
Он выглядит как октамерный белок, за исключением SCAO из A. ochraceus , который, как было показано, является тетрамером. Каждая из субъединиц имеет массу 65-80 кДа. Девять изоформ SCAO были обнаружены в Ogataea methanolica , что, как было показано, является результатом различных комбинаций двух различных субъединиц в октамерах, каждая из которых кодируется различным геном. [1]
Структурные исследования
По состоянию на конец 2007 года было решено 9 структур этого класса ферментов с кодами доступа PDB 1AHU, 1AHV, 1AHZ, 1VAO, 1W1J, 1W1K, 1W1L, 1W1M и 2VAO.
Потенциальное использование
Было предложено несколько потенциальных вариантов использования SCAO:
- Биосенсоры с амперометрическим обнаружением могут использоваться при тестировании напитков, мониторинге ферментации, обнаружении метанола и этанола, скрининге биологических жидкостей, а также в токсикологических и судебно-медицинских лабораториях [1]
- Химический синтез различных альдегидов, включая ароматизаторы и вкусовые вещества, где он может оказаться более дешевой и экологически чистой альтернативой существующим методам [1]
Ссылки
- ^ abcdefgh Госвами, Пранаб; Чиннадайяла, Сома Секхар Р.; Чакраборти, Митун; Кумар, Адепу Киран; Какоти, Анкана (май 2013 г.). «Обзор алкогольоксидаз и их потенциальных применений». Прикладная микробиология и биотехнология . 97 (10): 4259– 4275. doi :10.1007/s00253-013-4842-9. ISSN 0175-7598. PMID 23525937. S2CID 253774954.
- Janssen FW, Ruelius HW (1968). "Алкогольоксидаза, флавопротеин из нескольких видов базидиомицетов. Кристаллизация фракционным осаждением полиэтиленгликолем". Biochim. Biophys. Acta . 151 (2): 330– 42. doi :10.1016/0005-2744(68)90100-9. PMID 5636370.
- Нисида А., Исихара Т., Хирои Т. (1987). «Исследование ферментов, связанных с биоразложением лигнанов». Байомасу Хэнкан Кейкаку Кенкю . Хококу: 38–59 .
- Suye S (1997). "Очистка и свойства алкогольоксидазы из Candida methanosorbosa M-2003". Curr. Microbiol . 34 (6): 374– 7. doi :10.1007/s002849900198. PMID 9142745. S2CID 28806329.
