Ар (винодельческий регион)
Винодельческий регион Германии
Аааааа
Винодельческий регион
Годы винодельческой промышленностиоколо 893 г. н.э.
СтранаГермания
ЧастьРейнланд-Пфальц
Площадь посаженных виноградников539 га (2010)
Произведенные сортаRiesling , Silvaner , Ruländer ( Pinot gris ), Kerner , Weißer Burgunder ( Pinot blanc ), Chardonnay , Ortega , Dornfelder , Spätburgunder (Pinot noir) , Portugieser , Regent , Merlot , Dunkelfelder , Cabernet Sauvignon , Frühburgunder , Acolon , Cabernet Mitos [1 ]
Вино произведено33 624 гл, 62,4 гл/га
Деревня Дернау и виноградники Ара.

Ар — винодельческий регион ( Anbaugebiet ) Германии , производящий качественные вина , [2] расположенный в долине реки Ар , притока Рейна , в федеральной земле Рейнланд-Пфальц . По состоянию на 2008 год здесь было всего 558 гектаров (1380 акров) виноградников, [3] это один из самых маленьких из 13 регионов Германии . Несмотря на северное расположение (например, он расположен к северу от региона Мозель ), здесь в основном производят красные вина, а красные сорта винограда занимают 86% площади виноградников, что больше, чем в любом другом немецком винодельческом регионе. [4]

История

Считается, что виноградные лозы выращивались в долине реки Ар уже во времена Римской империи, как и в случае с близлежащим Мозелем, хотя четких документальных свидетельств этого, по-видимому, нет. [5] Однако список имущества бенедиктинского аббатства Прюм , составленный в 893 году нашей эры и называемый Prümer Urbar , перечисляет виноградники в восьми местах в Аре, так что, по крайней мере, в это время в регионе Ара было основано виноделие.

Во время европейских наводнений 2021 года было уничтожено около 10 % виноградников. Наводнение обрушилось на виноградарство на реке Ар с невообразимой силой. Еще более серьезным был ущерб винодельням, погребам и кооперативам, расположенным в низинных районах реки Ар. [6] [7]

География и климат

Узкая долина реки Ар обусловливает благоприятный мезоклимат региона.

Расположенный между 50° и 51° северной широты , Ар является самым северным регионом в мире, где преобладает красный виноград. Так далеко на севере для правильного созревания красного винограда необходимы очень хорошие участки с теплым микроклиматом , и виноградники Ара, как говорят, имеют « средиземноморский » микроклимат . [2] Большинство виноградников расположены на террасных склонах, обращенных с юго-запада на юго-восток вдоль средней и нижней части реки Ар, на участке протяженностью 25 километров, от Альтенара до Рейна. [4] Винодельческие части долины Ара защищены горами Эйфель, что обеспечивает благоприятный мезоклимат .

Почвы варьируются от сланцевых , базальтовых и граувакковых глин вулканического происхождения. [4 ]

Ар состоит из одного района ( Bereich ), называемого Вальпорцхайм-Арталь, только одного коллективного виноградника ( Grosslage ), называемого Клостерберг, и 43 отдельных виноградников. [5]

Сорта винограда

Шпетбургундер , за пределами Германии более известный как Пино нуар, является доминирующим сортом винограда винодельческого региона Ар.

В Аре выращивают большую долю высоко ценимого сорта Шпетбургундер ( Пино нуар ), чем в любом другом немецком винодельческом регионе.

Ведущие сорта винограда Ар (обновление 2022 г.) [8]
РазнообразиеЦветСинонимОбласть (%)Площадь (га)
1. ШпетбургундеркрасныйПино Нуар64,3340
2. Рислингбелый8,746
3. ФрюбургундеркрасныйПино Мадлен, Клевнер5,931
4. Вайссер БургундербелыйКлевнер, Пино Блан4,021
5. Регенткрасный2,815

Стиль вина

В то время как Ahr в основном выращивал красное вино до нынешней тенденции красного вина в Германии, до 1980-х годов вина были почти всегда очень светлыми, граничащими с розовым, и часто были значительно сладкими. Хотя этот стиль вина, возможно, был довольно невыразительным по международным стандартам, Ahr мог рассчитывать на свою близость к густонаселенной Рурской области , чтобы продавать свою небольшую продукцию туристам выходного дня. В 1980-х годах Вернер Накель из Weingut Meyer-Näkel начал экспериментировать с длительной мацерацией и значительным влиянием дуба , что тогда было стилем красного вина, который едва ли существовал в Германии. [9] После того, как его вина получили свою первую награду в 1989 году, его стиль последовали многие другие винодельни Ahr, а также в других немецких регионах. Этот стиль теперь прочно утвердился как стиль лучших вин ведущих производителей Ahr: сухой, довольно танинный и с сильным влиянием дуба. [4] [10] По сравнению с винами Пино Нуар из Бургундии , вина Ара, как правило, имеют более бледный красный цвет и в них больше преобладают ноты дуба.

Лучшие красные вина раньше классифицировались как сухие ( trocken ) Auslese , но в настоящее время они называются Grosses Gewächs или классифицируются как простые Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete и продаются под названиями вин, специфичными для поместья.

Лучшие красные вина Ара довольно дороги и обычно стоят значительно дороже, чем лучшие сухие рислинги Германии. Цены свыше 50 евро не редкость для верхней части диапазона у более известных производителей, хотя производятся и более дешевые вина для входа. Из-за ограниченного производства и высокого внутреннего спроса на красные вина в Германии вина Ара имеют лишь ограниченную международную (экспортную) доступность.

Ссылки

  1. ^ «Bestockte Rebflächen der Keltertrauben 2011 nach ausgewählten Rebsorten und Anbaugebieten [Площадь выращивания винного винограда в 2011 году, в зависимости от сорта и зоны выращивания]» . Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz [Статистическое управление Рейнланд-Пфальца]. 2012. Архивировано из оригинала 31 января 2011 года . Проверено 10 мая 2012 г.
  2. ^ ab Wein.de (Немецкое сельскохозяйственное общество): Ahr Архивировано 30 октября 2007 г. на Wayback Machine , прочитано 2 января 2008 г.
  3. ^ Немецкий институт вина: Статистика по немецким винам 2009/2010 Архивировано 26 июля 2011 г. на Wayback Machine
  4. ^ abcd J. Robinson (ред.), "Оксфордский компаньон по вину" , третье издание, стр. 8, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6 
  5. ^ ab Wein-Plus Glossar: Ар, прочитано 22 января 2013 г.
  6. ^ Как вино из западных регионов Германии, пострадавших от наводнения, дает надежду на будущее
  7. ↑ Валери Катавала, «Наводнение наступает для Ара и его виноделов», получено 19 июля 2021 г.
  8. ^ Deutsches Weininstitut, изд. (2023), Статистика 2023/24 (PDF) , Боденхайм{{citation}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
  9. ^ Глоссар Wein-Plus: Мейер-Некель, прочитано 22 января 2013 г.
  10. ^ Дж. Робинсон (редактор), «Оксфордский компаньон по вину» , третье издание, стр. 659-660, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6 

50 ° 32' с.ш., 7 ° 02' в.д.  /  50,54 ° с.ш., 7,04 ° в.д.  / 50,54; 7.04

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ahr_(винный_регион)&oldid=1226785036"