Сельское хозяйство в Греции

Обзор сельского хозяйства в Греции

Сельское хозяйство в Греции имеет глубокие исторические корни и основано на средиземноморском климате. Эта практика охватывает широкий спектр культур , включая оливки, виноград, цитрусовые, злаки и овощи, с заметным акцентом на производство оливкового масла , что делает Грецию мировым лидером в этой отрасли. Виноградники страны производят тонны винограда, а также знаменитые вина. Греция также производит широкий ассортимент продукции животноводства . Рыболовство играет важную роль, в то время как лесное хозяйство играет второстепенную роль.

Греческое сельское хозяйство основано на небольших, семейных разбросанных единицах. В настоящее время 47,9% сельскохозяйственных земель являются пахотными землями, 27,4% состоят из лесонасаждений, 2,1% состоят из виноградников и 22,4% состоят из других культур (в основном используемых в качестве пастбищ). ^[1] Греческое сельское хозяйство дает работу 615 000 фермеров, 12,4% от общей рабочей силы. ^[2] Оно производит более 4,2% национального ВВП , ^[1] занимает 2 824 449 гектаров земли и является основным источником занятости для большинства сельских районов страны.

Текущее производство

В настоящее время греческое сельское хозяйство, как и другие страны Европейского Союза, в значительной степени субсидируется Единой сельскохозяйственной политикой (ЕСП). Определенные вычеты субсидий запланированы на следующее десятилетие. ^[3]

Греция произвела в 2018 году:

1,2 млн тонн кукурузы ;
1 миллион тонн оливок (5-й по величине производитель в мире после Испании, Италии, Марокко и Турции);
1 миллион тонн пшеницы ;
968 тыс. тонн персиков (3-й по величине производитель в мире после Китая и Италии);
933 тыс. тонн винограда (19-й по величине производитель в мире);
913 тыс. тонн апельсинов (17-й по величине производитель в мире);
837 тыс. тонн хлопка ;
835 тыс. тонн томатов ;
630 тыс. тонн арбузов ;
465 тыс. тонн картофеля ;
353 тыс. тонн сахарной свеклы ;
344 тыс. тонн ячменя ;
285 тыс. тонн яблок ;
265 тыс. тонн киви (5-й по величине производитель в мире после Китая, Италии, Новой Зеландии и Ирана);

В дополнение к меньшему производству других сельскохозяйственных продуктов. ^[4]

Современная история

19 век

В 19 веке греческое сельское хозяйство было очень примитивным. Орудия, найденные в Западной Европе, еще не появились. Следующее описание было сообщено Уильямом Генри Моффетом, американским консулом в Афинах, и опубликовано в американском периодическом издании Garden and Forest (том 2, выпуск 95, 18 декабря 1889 г., стр. 612: опубликовано Garden and Forest Publishing Co., Tribune Building, New York, NY):

Уильям Х. Моффетт, консул США в Афинах, сообщает о невозможности сделать какое-либо официальное заявление относительно сельского хозяйства Греции, поскольку « сельское хозяйство здесь находится в самом неразвитом состоянии. Даже в непосредственной близости от Афин обычно можно найти деревянный плуг и грубую мотыгу, которые использовались 2000 лет назад. Поля вспахиваются или царапаются, а урожай пересаживается сезон за сезоном, пока истощенная почва не перестанет давать урожай. Удобрения не используются в сколько-нибудь заметном объеме, а сельскохозяйственные орудия являются самыми грубыми. В некоторых районах используется орошение, и, насколько я могу судить, используемые методы можно легко изучить, изучая практику древних египтян. В Греции в изобилии растут оливки и виноград, причем их качество не превосходное; но греческое оливковое масло и греческое вино не выдерживают транспортировки » .

20 век

Греческое сельскохозяйственное производство значительно расширилось в 20 веке, согласно информации, приведенной в другом месте на этой странице. В частности, производство зерна (пшеницы, ячменя и т. д.) было значительно увеличено с использованием более современных методов ведения сельского хозяйства. Большая часть исследований по классификации почв, использованию удобрений и распространению улучшенных методов ведения сельского хозяйства проводилась, начиная с 1938 года, в Институте химии и сельского хозяйства Канеллопулоса . ^[5]

Основными сортами отечественной пшеницы, произведенными в Греции в 2002 году, были FLAVIO, VAVAROS и MEXA. ^[6]

В 2020 году в Греции насчитывалось 530 679 ферм, что на 26,6% меньше, чем в 2009 году, когда их было 723 006. 12 588 из них были сертифицированы как органические или находились в процессе конверсии, что на 23,5% меньше, чем в 2009 году, когда органических ферм было 16 448, но в то же время количество гектаров, сертифицированных как органические, увеличилось на 19,3% с 130 828 га в 2009 году до 156 058 га в 2020 году. ^[1]

Известные продукты

Традиционный сбор мастики (растительной смолы) на Хиосе

Среди известных продуктов:

Авготарахон из Месолонгиона
смородина Занте
греческое вино
Фава Санторинис
Фирики Пилю
помидор Санторини
Крокос Козанис (шафран)
Мед Меналу
Перец Флорина
Роди Эрмионис
Мастика (растительная смола) Хиоса
Производство табака (регион Македония)
Тропические фрукты (такие как бананы и авокадо ) на Крите
Кэроб

Сорта/разновидности оливок

Примечание: Приведенный ниже список не считается исчерпывающим. ^[7]^[8]^[9]^[10]

Имя	Районы	Описание
Адрамитини
Амфиссы		Альтернативное название — Амфисис.
Амигдалолия
Афинолия		Низкая вязкость
Чемлали
Консерволия
Дафноэлия
Франтойо
Гордал
Халкидики	Халкидики	Зелёные оливки. Также известны как Chondrolia и называются "ослиными оливками". Имеют статус PDO .
Хондроэлия
Каридолия
Каламатас	Мессиния на юге Пелопоннеса .	Обычно коричневые или черные столовые оливки. При раннем сборе известны как «розовые» оливки (красноватый цвет). Имеют статус PDO для региона Каламата. За пределами этого региона известны как «оливки Каламон».
Коронейки	Мессиния, Пелопоннес и Закинф .	Критские оливки, называемые также элитами.
Котрейки
Лианолия
Сосцевидный отросток
Мегарики
Миртолия	В основном Лакония	Также Смертолия/Муртолия
Нафплиоу	Долина Аргоса на востоке полуострова Пелопоннес .	Обычно это столовая оливка
Патриния	В основном в Эгиалее .	Высокая концентрация масла около 25%
Пихолин		Также марокканский
Трубес или из Тасоса	Остров Тасос	Естественно сморщенные при созревании и попавшие в сети. Единственные оливки, которые можно есть прямо с дерева.
Тромболия
Цунати (Ладолия)
Валанолия

Галерея

Виноградник в Науссе , центральная Македония
виноград Ассиртико
Сушка на солнце смородины Закинтос на острове Закинф
Рыбоводство, Арголический залив
Крупный рогатый скот в Преспесе
Разведение буйволов, озеро Керкини
Фава Санторинис
Стадо коз на греческом нагорье
Пчеловодство на Лесбосе

Смотрите также

Ссылки

^ abc «Αποτελέσματα Απογραφής Γεωργίας - Κτηνοτροφίας 2021» . www.statistics.gr (на греческом языке). Пирей: Греческое статистическое агентство (ELSTAT). 2022 . Проверено 8 апреля 2023 г.
^ "Στατιστικές Απασχόλησης" . www.statistics.gr (на греческом языке). Греческое статистическое агентство (ELSTAT). 7 марта 2023 г. Проверено 8 апреля 2023 г.
^ The Greek Observer Архивировано 03.07.2018 на Wayback Machine : Вангелис Апостолоу информирует греческих членов Европарламента о единой сельскохозяйственной политике ЕС после 2020 года (3 ИЮЛЯ 2018 г.) - Получено 02.07.2018 г.
^ Производство Греции в 2018 году, по данным ФАО
^ Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). Греческая компания химикатов и удобрений: прошлое и будущее исторического промышленного комплекса (PDF) (на греческом языке). Афины: NTUA , Департамент архитектуры. стр. 131–133. Архивировано из оригинала (PDF) 2021-04-13 . Получено 2021-04-13 .
^ S Sekliziotis (USDA): 2002-11-09 – Служба сельского хозяйства иностранных государств Получено 2012-06-09
^ UCDavis.edu Архивировано 26.01.2021 на Wayback Machine - Получено 2018-07-02
^ Оливковый центр - Получено 2018-07-02
^ Ганбари, Рахеле; Анвар, Фарук; Альхарфи, Халид М.; Гилани, Анварул-Хасан; Саари, Назамид (2012). «Ценные питательные вещества и функциональные биоактивные вещества в разных частях оливы (Olea europaea L.) — обзор». Международный журнал молекулярных наук . 13 (3): 3291–3340. дои : 10.3390/ijms13033291 . ПМК 3317714 . ПМИД 22489153.
^ Ель ест - Получено 2018-07-02

[:1-1] «Αποτελέσματα Απογραφής Γεωργίας - Κτηνοτροφίας 2021» . www.statistics.gr (на греческом языке). Пирей: Греческое статистическое агентство (ELSTAT). 2022 . Проверено 8 апреля 2023 г.

[2] "Στατιστικές Απασχόλησης" . www.statistics.gr (на греческом языке). Греческое статистическое агентство (ELSTAT). 7 марта 2023 г. Проверено 8 апреля 2023 г.

[3] The Greek Observer Архивировано 03.07.2018 на Wayback Machine : Вангелис Апостолоу информирует греческих членов Европарламента о единой сельскохозяйственной политике ЕС после 2020 года (3 ИЮЛЯ 2018 г.) - Получено 02.07.2018 г.

[4] Производство Греции в 2018 году, по данным ФАО

[:0-5] Polyzos, G.; Maistrou, E.; Mavrokordatou, D.; Mahairas, G.; Belavilas, N.; Papastefanaki, L. (2001). Греческая компания химикатов и удобрений: прошлое и будущее исторического промышленного комплекса (PDF) (на греческом языке). Афины: NTUA , Департамент архитектуры. стр. 131–133. Архивировано из оригинала (PDF) 2021-04-13 . Получено 2021-04-13 .

[6] S Sekliziotis (USDA): 2002-11-09 – Служба сельского хозяйства иностранных государств Получено 2012-06-09

[7] UCDavis.edu Архивировано 26.01.2021 на Wayback Machine - Получено 2018-07-02

[8] Оливковый центр - Получено 2018-07-02

[9] Ганбари, Рахеле; Анвар, Фарук; Альхарфи, Халид М.; Гилани, Анварул-Хасан; Саари, Назамид (2012). «Ценные питательные вещества и функциональные биоактивные вещества в разных частях оливы (Olea europaea L.) — обзор». Международный журнал молекулярных наук . 13 (3): 3291–3340. дои : 10.3390/ijms13033291 . ПМК 3317714 . ПМИД 22489153.

[10] Ель ест - Получено 2018-07-02