Афганский салат
Афганский салат — салат в афганской кухне , который готовится из основных ингредиентов: нарезанных кубиками помидоров, огурцов, лука, моркови, кинзы , мяты и лайма или иногда лимонного сока. [1] [2] [3] Для приправы блюда можно использовать соль и перец . [1] Могут использоваться дополнительные ингредиенты, такие как болгарский перец, [2] [4] петрушка, [3] редис [4] и зелень, [5] и другие.
Смотрите также
- Арабский салат , похожий салат из арабского мира
- Чобан салатасы , аналогичный салат из Турции.
- Греческий салат , похожий салат из Греции
- Израильский салат , похожий салат из Израиля
- Качумбари , похожий салат из Восточной Африки
- Качумбер , похожий салат из Индии
- Пико де галло , похожая сальса из Мексики.
- Сербский салат , похожий салат из Сербии
- Салат Ширази , похожий салат из Ирана
- Салат Шопский , аналог салата из Болгарии.
- Список салатов
Ссылки
- ^ ab Pazira, N. (2010). Кровать красных цветов: в поисках моего Афганистана. Random House of Canada. стр. 399. ISBN 978-0-307-37086-0. Получено 3 декабря 2015 г. .
- ^ ab "Afghan+salad" "Theater Week". Том 6, выпуски 13-25 . That New Magazine, Incorporated. 1991. стр. 48.
Афганский салат готовится из равных количеств аккуратно нарезанных хрустящих огурцов, помидоров и зеленого перца в воздушной йогуртовой заправке, подается на трех обрезанных листьях салата ромэн.
- ^ ab Cook, Karla (14 декабря 2012 г.). «Обзор Afghan Kabob Fusion в парке Франклина». The New York Times . Получено 3 декабря 2015 г.
- ^ ab Brenner, Leslie (31 августа 2012 г.). «Обзор ресторана: в Nora блюда афганской кухни подаются с теплотой, специями и изяществом». Dallas Morning News . Архивировано из оригинала 5 марта 2016 г. Получено 3 декабря 2015 г.
- ^ Старки, Джоанн (18 мая 2012 г.). «Обзор Choopan Grill в Хиксвилле». The New York Times . Получено 3 декабря 2015 г.
 | Эта статья о афганской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
