α-каротин

α-каротин
Имена
	Название ИЮПАК (6′ R )-β,ε-каротин
	Систематическое название ИЮПАК 1,3,3-Триметил-2-{(1 E ,3 E ,5 E ,7 E ,9 E ,11 E ,13 E ,15 E ,17 E )-3,7,12,16-тетраметил-18-[(1 R )-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен-1-ил]октадека-1,3,5,7,9,11,13,15,17-нонаен-1-ил}циклогекс-1-ен
Идентификаторы
Номер CAS	7488-99-5 Н;
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ЧЭБИ	ЧЕБИ:28425 И;
ChemSpider	3571861 И;
CID PubChem	6419725;
УНИИ	45XWE1Z69V И;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID00893691;
	ИнЧи InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ И Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLSA-N И; InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ;
	УЛЫБКИ C\C2=C\CCC(C)(C)C2/C=CC(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C;
Характеристики
Химическая формула	С 40 Н 56
Молярная масса	536.873
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)ИН Ссылки на инфобокс

Превитамин

Химическое соединение

α-каротин ( альфа -каротин) — это форма каротина с β- иононовым кольцом на одном конце и α- иононовым кольцом на противоположном конце. Это вторая по распространенности форма каротина .

Физиология человека

У взрослых американцев и китайцев средняя концентрация сывороточного α-каротина составила 4,71 мкг/дл. В том числе 4,22 мкг/дл среди мужчин и 5,31 мкг/дл среди женщин. ^[1]^[2]

Пищевые источники

Следующие овощи богаты альфа-каротином: ^[1]

Желто-оранжевые овощи: морковь (основной источник для взрослых в США), батат , тыква , кабачки.
Темно-зеленые овощи: брокколи , зеленая фасоль , зеленый горошек , шпинат , репа , листовая капуста , листовой салат , авокадо.

Исследовать

Метаанализ 2018 года показал, что как пищевой, так и циркулирующий α-каротин связаны с более низким риском смертности от всех причин . Самая высокая категория циркулирующего α-каротина, по сравнению с самой низкой, коррелировала с 32%-ным снижением риска смертности от всех причин, в то время как повышенное потребление α-каротина из пищи было связано с 21%-ным снижением риска смертности от всех причин. ^[3]

Ссылки

^ ab
Li C, Ford ES, Zhao G, Balluz LS, Giles WH, Liu S (март 2011 г.). «Концентрация α-каротина в сыворотке и риск смерти среди взрослых в США: последующее исследование Третьего национального обследования здоровья и питания». Arch. Intern. Med . 171 (6): 507– 15. doi : 10.1001/archinternmed.2010.440 . PMID 21098341. Архивировано из оригинала 29 ноября 2010 г.
- Нордквист С (22 ноября 2010 г.). «Люди с высоким уровнем альфа-каротина в крови живут намного дольше». Medical News Today .
^ Альфа-каротин связан с более низкими показателями смертности. Архивировано 13 мая 2012 г. в Wayback Machine , Tufts Health and Nutrition Letter, март 2011 г.
^ Jayedi A, Rashidy-Pour A, Parohan M, Zargar MS, Shab-Bidar S (2018). «Диетические антиоксиданты, концентрации циркулирующих антиоксидантов, общая антиоксидантная емкость и риск смертности от всех причин: систематический обзор и метаанализ зависимости «доза-эффект» проспективных наблюдательных исследований». Adv Nutr . 9 (6): 701– 716. doi :10.1093/advances/nmy040. PMC 6247336. PMID 30239557 .

[Li2010-1] Li C, Ford ES, Zhao G, Balluz LS, Giles WH, Liu S (март 2011 г.). «Концентрация α-каротина в сыворотке и риск смерти среди взрослых в США: последующее исследование Третьего национального обследования здоровья и питания». Arch. Intern. Med . 171 (6): 507– 15. doi : 10.1001/archinternmed.2010.440 . PMID 21098341. Архивировано из оригинала 29 ноября 2010 г.
Нордквист С (22 ноября 2010 г.). «Люди с высоким уровнем альфа-каротина в крови живут намного дольше». Medical News Today .

[2] Нордквист С (22 ноября 2010 г.). «Люди с высоким уровнем альфа-каротина в крови живут намного дольше». Medical News Today .

[2] Альфа-каротин связан с более низкими показателями смертности. Архивировано 13 мая 2012 г. в Wayback Machine , Tufts Health and Nutrition Letter, март 2011 г.

[pmid30239557-3] Jayedi A, Rashidy-Pour A, Parohan M, Zargar MS, Shab-Bidar S (2018). «Диетические антиоксиданты, концентрации циркулирующих антиоксидантов, общая антиоксидантная емкость и риск смертности от всех причин: систематический обзор и метаанализ зависимости «доза-эффект» проспективных наблюдательных исследований». Adv Nutr . 9 (6): 701– 716. doi :10.1093/advances/nmy040. PMC 6247336. PMID 30239557 .

Имена


Название ИЮПАК (6′ R )-β,ε-каротин
Систематическое название ИЮПАК 1,3,3-Триметил-2-{(1 E ,3 E ,5 E ,7 E ,9 E ,11 E ,13 E ,15 E ,17 E )-3,7,12,16-тетраметил-18-[(1 R )-2,6,6-триметилциклогекс-2-ен-1-ил]октадека-1,3,5,7,9,11,13,15,17-нонаен-1-ил}циклогекс-1-ен
Идентификаторы
Номер CAS	7488-99-5^Н
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ:28425^И
ChemSpider	3571861^И
CID PubChem	6419725
УНИИ	45XWE1Z69V^И
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID00893691
ИнЧи InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+^И Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLSA-N^И InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ
УЛЫБКИ C\C2=C\CCC(C)(C)C2/C=CC(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C
Характеристики
Химическая формула	С ₄₀Н ₅₆
Молярная масса	536.873
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Н проверить ( что такое ?)^ИН Ссылки на инфобокс