Банджа

Банджа
Изделия банджа использовались для подачи различных блюд в ресторане в Кэсоне , Северная Корея .
корейское имя
Хангыль	Да, да / Да / Да
Ханджа	(нет) / 鍮器
Исправленная романизация	банджа / нотгеурют / юги
Маккьюн–Райшауэр	пантча / ноткырут / юги
ИПА	[paŋ.t͈ɕa] / [not̚.kɯ.ɾɯt̚] / [ju.ɡi]

Банджа ( кор .  방짜 ), также называемая нотгеырёйт ( 놋그릇 ), юги ( кор .  유기 ; ханджа鍮 器) — корейский тип бронзовой посуды ручной ковки. Полный набор банджа включает в себя блюда, миски, ложки и палочки для еды. Главное отличие корейской бронзовой посуды или банджа от других бронзовых изделий заключается в соотношении сплава меди и олова. Банджа содержит гораздо больше олова, чем другие бронзовые изделия (Cu:Sn = 78:22 по объему), в то время как обычное соотношение олова и меди составляет 1/9. Из-за этой разницы в составе банджа (в отличие от других видов бронзовой посуды) можно стерилизовать. По этой причине она исторически использовалась в качестве столовой посуды для королевских семей Кореи. Банджа используется для традиционной подачи блюд корейского королевского двора ( сурасан ). В 1983 году правительство Южной Кореи официально признало банчжу важным нематериальным культурным достоянием .

Изделия из бронзы банджа отражают ее глубокую историческую ценность, а также традиционную моду Кореи. История банджа берет свое начало в бронзовом веке, и она широко использовалась для изготовления различных инструментов и столовых приборов. Бронзовая культура региона Ордос, связанная со скифской бронзовой культурой, распространилась и повлияла на несколько регионов, включая территорию Кореи. Поскольку культура бронзового века в Корее находилась под влиянием региона Ордос, где бронзовая культура зародилась в северной части Сибири, в Корее также производили церемониальные изделия, такие как ритуальные инструменты из бронзы.

В период правления династии Корё , когда цари активно торговали с Китаем, королевские особы и знать использовали тонкую бронзовую посуду, изготовленную в технике банджа .

В период династии Чосон страна активно поддерживала добычу полезных ископаемых и основала множество заводов по производству латунных изделий на местных территориях. Хотя люди в эту эпоху в основном использовали фарфор, люди высшего класса продолжали использовать бронзовые изделия, как в период Корё. Со временем, даже в среднем классе люди стали все больше использовать бронзовые изделия, и это сформировало множество рынков по всей стране.

В конце современной эпохи большая часть бронзовой посуды во всех домах была разграблена Японией, и она была переплавлена ​​на металл во время Второй мировой войны. С освобождением в 1945 году бронзовая посуда снова стала широко использоваться, но вскоре после Корейской войны, когда появились брикеты, люди предпочли нержавеющие миски бронзовой посуде, потому что бронзовая посуда легко обесцвечивается под воздействием газа брикетов.

В противоположность этому, в настоящее время, благодаря различным химическим экспериментам, бронзовая посуда банджа становится знаменитой и известной своей функцией стерилизации O-157, противопатогенной активностью и обнаружением пестицидов. Также ее скорость удержания тепла оказалась выше, чем у фарфора и нержавеющей стали. В настоящее время банджа используется для изготовления инструментов, столовых приборов и других различных товаров, таких как предметы домашнего обихода.

При изготовлении бронзовой посуды банджа масса сплава меди и олова нагревается на огне и несколько раз куется. Доля олова в бронзовой посуде банджа очень высока по сравнению с обычными бронзовыми чашами.

В целом, железо становится более твердым, когда его закаливают после нагревания на огне свыше 600 градусов. Однако бронзовые изделия банджа становятся мягче, когда их нагревают на огне. Это еще одна загадка латунных изделий. Несколько человек образуют круг вокруг слитка и начинают бить молотком, чтобы придать форму пластинам. Одной из особенностей этого процесса является то, что они не используют готовую форму-форму, вместо этого они повторяют бить молотком и нагревание на огне, придавая форму бронзовым изделиям.

Изделия из бронзы банджа , изготовленные традиционными методами, которые передаются из поколения в поколение, до сегодняшнего дня не гнутся и не ломаются. Кроме того, при более частом использовании они становятся полированными без какого-либо изменения цвета. Недавние отчеты о различных экспериментах показали, что изделия из бронзы банджа обладают функцией стерилизации и обнаруживают пестициды. Изделия из бронзы банджа , которые теперь называют «чашей тайны», демонстрируют отличное сохранение тепла, которое намного выше, чем у других столовых приборов, изготовленных из других материалов. Они также широко используются в качестве материала для ударных инструментов, таких как там-там, гвоздь и гонг.

Несколько человек образуют хорошо организованную группу для производства банджа , и для этого требуются сложные и высококвалифицированные методы, что делает банджа более отличительной. Изделия банджа используются не только как простые предметы домашнего обихода, но и как произведения искусства, которые отображают традиционные обычаи Кореи. Ценность бронзовых изделий банджа высоко ценится. Мастер банджа Ли Бон Джу, который был назначен важным нематериальным культурным достоянием в 1983 году, продает свои работы в своей компании Napcheong Bronzeware . Многие из его работ сейчас выставлены в Музее бронзовых изделий банджа в Тэгу. ^[1]

• Общая информация о бандждже
  • 방짜 (на корейском языке). empas / Британская энциклопедия .
  • 유기 (鍮器) (на корейском языке). empas / Британская энциклопедия .

• • 놋쇠 (на корейском языке). словарь empas / 한국민족문화대백과.
  • 놋그릇 (на корейском языке). словарь empas / 한국민족문화대백과.
  • 최은주 (31 августа 2007 г.). Что вам нужно? : 국내 최초 방짜유기를 테마로 한 전문박물관 탄생 (на корейском языке). Новости Ханкук . Проверено 25 ноября 2007 г.
  • «대한민국의 중요무형문화재 유기장». Управление культурного наследия . Архивировано из оригинала 8 апреля 2014 г. Проверено 21 марта 2014 г.

• (на корейском языке) Официальный сайт музея Тэгу Банджа
• Краткая информация о бандждже и ремесленнике
• Краткое введение и эффекты изделий из латуни Bangjja на 내성유기공방
• лакированные изделия из латуни в оттмидаме