Сидр Woodchuck Hard
Американская марка сидра
Сидр Woodchuck Hard
Тип компанииЧастный
Основан1991
ОсновательДжо Чернилья, Барри Блейк и Грег Фейлинг
Штаб-квартира
Миддлбери, Вермонт
Веб-сайтhttps://www.woodchuck.com/

Woodchuck Hard Cider — это бренд крепкого сидра, производимый компанией Vermont Hard Cider Company, LLC в Миддлбери, штат Вермонт . [1] [2] В 2011 году это был самый продаваемый крепкий сидр в Соединенных Штатах , [3] заняв около 47% рынка крепкого сидра в стране. [4]

История

Компания Woodchuck была основана на винодельне The Joseph Cerniglia Winery в Прокторсвилле, штат Вермонт , в 1991 году [5] Джо Чернильей и Барри Блейком, а также виноделом Грегом Файлингом. [6] Хотя производство сидра началось на винодельне Cerniglia, к 1996 году компания производила 400 000 ящиков продукции в год, что потребовало переезда на сидрозавод в Спрингфилде, штат Вермонт .

В 2000 году Woodchuck переехала на свое нынешнее производственное предприятие в Миддлбери, штат Вермонт , и к 2007 году стала первой компанией по производству сидра в стране, которая продала один миллион ящиков за один год. [7] В 2012 году Woodchuck Hard Cider была куплена ирландской компанией по производству напитков C&C Group . [8]

В марте 2021 года C&C Group объявила о намерении продать Vermont Hard Cider Company компании Northeast Drinks Group, базирующейся в Вермонте, за 20 миллионов долларов. По словам руководителя Дэвида Мэндлера, группа была основана специально для того, чтобы приобрести Vermont Hard Cider Company, и все сотрудники и контракты останутся на месте после покупки. [9] Продажа была официально завершена в апреле 2021 года . [10]

Разновидности

В настоящее время Woodchuck предлагает десять основных стилей, доступных в бутылках или банках, с возможностью покупки набора, который поставляется с комбинацией вкусов. Компания также предлагает набор с низким содержанием калорий, содержащий четыре сидра с фруктовым вкусом, а также один сидр из коллекции 802 компании, линейки продуктов, которая фокусируется на использовании исключительно яблок из Вермонта на всех уровнях производства. [11]

Все сидры Woodchuck производятся из яблок и других фруктов, поэтому они не содержат глютена, поскольку в процессе производства не используется зерно. [12]

Основные стили

  • Amber – крепкий сидр, приготовленный исключительно из красных яблок без добавления ароматизаторов.
  • Сангрия – крепкий грушевый сидр со вкусом цитрусовых и ягод, вдохновленный сангрией.
  • Гренни Смит – крепкий сидр, приготовленный из яблок сорта Гренни Смит без добавления ароматизаторов.
  • Груша – крепкий сидр с добавлением грушевого ароматизатора
  • Sippin' Citrus – крепкий яблочный сидр со вкусом грейпфрута и каскадного хмеля
  • Мимоза – крепкий сидр со вкусом апельсина и ванили, вдохновленный мимозой .
  • Bubbly Pearsecco – крепкий грушевый сидр, вдохновленный просекко
  • Bubbly Rosé – крепкий яблочный сидр, вдохновленный розовым вином
  • Малина – крепкий сидр с добавлением малинового ароматизатора.
  • Полусухой – крепкий сидр, приготовленный из горько-сладких яблок без добавления ароматизаторов.

Другие стили

  • Следующие четыре вида предлагаются только как часть набора Woodchuck 100 Variety Pack, и каждый содержит 100 калорий и 2 грамма сахара.
    • Черная вишня
    • Клюква Лайм
    • Арбуз
    • Цитрусовые
  • Lil' Dry – крепкий сидр из свежевыжатого яблочного сока из Вермонта. Этот продукт производится совместно с партнерскими садами Woodchuck и является единственным продуктом в коллекции 802 компании.

Ограниченные выпуски

Начиная с 2008 года, Woodchuck выпустил несколько продуктов ограниченного выпуска, которые соответствовали времени года. В 2018 году сезонные выпуски были отменены, поскольку Woodchuck представил Tank Series, линейку сидров ограниченного выпуска, которая выйдет на рынок примерно на четыре месяца, прежде чем будет заменена новым продуктом.

  • Весна – Крепкий сидр, приправленный местным кленовым сиропом и коричневым сахаром. Этот продукт был выпущен весной 2011 года. [13]
  • Belgian White – крепкий сидр, сваренный с использованием бельгийских пивных дрожжей. Первоначально выпущенный в 2012 году в линейке Woodchuck's Private Reserve, этот продукт был возвращен в качестве ограниченного выпуска зимой 2019 года из-за постоянных запросов потребителей. [14]
  • Pumpkin – выдержанный в дубе крепкий сидр со вкусом тыквы. Этот продукт был выпущен осенью 2019 года и изготовлен по формуле, похожей на Private Reserve Pumpkin Cider, впервые выпущенный в 2010 году. [15]

Частные резервы

Линейка Private Reserve от Woodchuck была впервые представлена ​​в 2010 году с запуском Private Reserve Pumpkin, крепкого сидра, который, по их словам, стал первым в мире тыквенным сидром. [16] Другие релизы включают Private Reserve Barrel Select, продукт, выдерживаемый в течение шести месяцев в дубовых бочках из-под бурбона, а также Woodchuck Belgian White, сидр, который производится с использованием бельгийских пивных дрожжей. [17] [18]

Ссылки

  1. ↑ Флауэрс, Джон (21 ноября 2011 г.). «Cider company plans big extension». Addison County Independent . Архивировано из оригинала 28 декабря 2017 г. Получено 24 ноября 2011 г.
  2. ^ Nason, Adam (5 августа 2011 г.). "Green Mountain Beverage представляет новое название компании". beernews.org . Получено 1 декабря 2011 г.
  3. ^ Беккер, Маки (27 августа 2011 г.). «Mayer Bros. hard cider soured by lawsuit». Buffalo News . Получено 29 ноября 2011 г.
  4. ^ Шульц, Э. Дж. (28 ноября 2011 г.). «Сидр рассматривается как следующее «крафтовое» пиво, поскольку продажи выросли на 25% в этом году». Advertising Age . Получено 1 декабря 2011 г.
  5. ^ "Woodchuck Hard Cider бросает вызов большим пушкам". USA Today . 23 июля 2015 г. Получено 27 декабря 2017 г.
  6. ^ Нарула, Свати Кирстен (23 сентября 2014 г.). «Самый быстрорастущий алкогольный напиток в США — это не пиво, вино или крепкий спиртной напиток». Quartz . Получено 27 декабря 2017 г. .
  7. ^ "Woodchuck Cider прекращает отношения с Pabst". Vermont Business Magazine . 2018-02-22 . Получено 2021-03-03 .
  8. ^ Скотт, Марк (23 октября 2012 г.). «Владелец Woodchuck Cider одобряет продажу Irish Rival». Dealbook . Получено 23 октября 2012 г.
  9. ^ Д'Амброзио, Дэн. «Woodchuck Hard Cider куплен по выгодной цене фирмой из Вермонта, планирует добавить рабочие места». The Burlington Free Press . Получено 19 апреля 2021 г.
  10. ^ "Northeast Drinks Group завершает покупку Vermont Cider Company | Vermont Business Magazine". vermontbiz.com . Получено 19.04.2021 .
  11. ^ "Our Ciders". Сидр Woodchuck . Получено 03.03.2021 .
  12. ^ Рассел, Энни (16 ноября 2014 г.). «Неделя сидра освещает быстрый рост производителей крепкого сидра в Вермонте». Vermont Public Radio . Получено 27 декабря 2017 г.
  13. ^ "Woodchuck Spring Cider недавно выпущен". BeerPulse . 2011-02-20 . Получено 03.03.2021 .
  14. ^ "Vermont Cider Co. выпустит Woodchuck Belgian White". Brewbound . 2019-02-05 . Получено 2021-03-03 .
  15. ^ "Как раз вовремя для осени Woodchuck® выпускает тыкву". Woodchuck Cider . Получено 2021-03-03 .
  16. ^ "Woodchuck Hard Cider представляет первый тыквенный сидр" (пресс-релиз). PRLog. 7 сентября 2010 г. Получено 01.12.2011 г.
  17. ^ "Woodchuck Private Reserve Barrel Select возвращается на полки магазинов". Brewbound . 2012-11-26 . Получено 2021-03-03 .
  18. ^ "Woodchuck Cider представляет Belgian White, частный резервный сидр" (пресс-релиз). brewhound.com. 21 февраля 2012 г. Получено 8 мая 2012 г.

Дальнейшее чтение

  • Буллард, Джина (7 ноября 2011 г.). «Сурок возвращается к основам». Wcax.com . Получено 24 ноября 2011 г. .
  • Терстон, Джек (14 ноября 2011 г.). «Производитель напитков из Вермонта переходит на экологичные бутылки с коричневыми бутылками». Wptz.com . Получено 24 ноября 2011 г.
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Woodchuck_Hard_Cider&oldid=1252363931"