Белая Манна
White Manna и White Mana — названия двух закусочных быстрого питания в американском штате Нью -Джерси , названных в честь манны , библейской пищи. Рестораны были включены в список лучших бургеров Америки вместе с White Rose Hamburgers , еще одним заведением по продаже бургеров в Нью-Джерси. [1]
История
Первоначально заведение было открыто в Джерси-Сити Луисом Бриджесом, который приобрел оригинальную закусочную, представленную на Всемирной выставке 1939 года в Нью-Йорке в парке Флашинг-Медоуз , Квинс . [2] Оба здания были построены компанией Paramount Dining Car Company из Окленда, штат Нью-Джерси, в 1939 году. [3] [4] Бриджес владел пятью закусочными, все из которых назывались «White Manna». Он утверждает, что является родиной изобретения Slider . [5]
Места
Джерси-Сити, Нью-Джерси
White Mana , расположенный по адресу 470 Tonnele Avenue ( 40°44′50″N 74°3′42″W / 40.74722°N 74.06167°W / 40.74722; -74.06167 ) [2] в районе Western Slope города Джерси-Сити, был первым открытым White Manna и состоит из оригинального здания Всемирной выставки 1939 года. [6] Когда он был первоначально представлен, его называли «закусочной будущего» и «Введением в фастфуд ». [2] По словам нынешнего владельца, Марио Косты-младшего, разница в написании была результатом ошибки при обслуживании вывески. [7] Он славится своими гамбургерами и продает около 3000 штук в неделю. [8]
Коста, работавший в закусочной во время учебы в старшей школе и колледже, купил закусочную за 80 000 долларов в 1979 году у брата Бриджеса Вебстера. В 1996 году Коста решил продать закусочную и участок за 500 000 долларов, но вскоре пожалел о сделке, когда узнал, что новые владельцы намеревались заменить ее франшизой пончиков . Коста попытался отказаться от сделки, но покупатели отказались аннулировать сделку. Он подал иск , чтобы остановить продажу, но проиграл. В конце концов, покупатели согласились продать его ему обратно по более высокой цене, чем их покупная цена. [8]
В 1997 году Комитет по сохранению исторического наследия Джерси-Сити объявил закусочную местной достопримечательностью.
Хакенсак, Нью-Джерси
Hackensack White Manna Diner — ресторан быстрого питания, расположенный по адресу 358 River Street . ( 40°53′21″N 74°2′19″W / 40.88917°N 74.03861°W / 40.88917; -74.03861 ) Закусочная находится на берегу реки Хакенсак с 1946 года.
Закусочная White Manna Diner в Хакенсаке также была показана в телесериалах Food Network Diners, Drive-Ins and Dives и The Best Thing I Ever Ate [9] , а также в Man v. Food и Anthony Bourdain: No Reservations на канале Travel Channel [ 5 ]. Она появилась в Dom Eats Local [5] .
И Hackensack White Manna, и Jersey City White Manna были представлены в эпизоде «American Food Feud» сериала Food Feuds на канале Food Network . [10]
Ссылки
- ^ Дженовезе, Питер (17.01.2019). «White Rose System и White Manna составляют список лучших бургеров Америки». NJ.com . Получено 1 августа 2020 г.
- ^ abc Карнуцос, Кармела. "White Mana Diner". Джерси-Сити, прошлое и настоящее . Университет Нью-Джерси-Сити . Получено 18 июня 2008 г.
- ^ "North New Jersey Diner Directory". Diner City . Получено 2008-06-18 .
- ^ Патрик, Кевин. Экскурсия по закусочным North Jersey Diner Tour, Общество коммерческой археологии, 26–27 сентября 2015 г. Доступ получен 29 января 2024 г. «White Manna в Хакенсаке и White Mana в Джерси-Сити — самые известные маленькие белые закусочные с гамбургерами в штате... Они обе были построены компанией Paramount, которая спроектировала круглую закусочную Jersey City White Mana в качестве прототипа, представленного на Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1939–1940 годах... Квадратная закусочная Hackensack White Manna была заведением для гамбургеров, которое Paramount фактически построила и продала после Второй мировой войны новому поколению любителей гриля, которые прославили маленькие гамбургеры, неофициально, но широко известные как слайдеры».
- ^ ab "Звезда "Food Network" приезжает на NJ.com. Смотрите "Dom Eats Local", новый веб-сериал, дебютирующий на следующей неделе". NJ.com . 2019-10-08 . Получено 2022-03-17 .
- ^ Вирстиук, Ларисса (17 мая 2013 г.). «В центре внимания: Западный склон Джерси-Сити». Jersey City Independent . Получено 21 октября 2014 г.
- ^ "Cheap Eats". New Jersey Monthly. 21 декабря 2007 г. Получено 18 июня 2008 г.
- ^ ab Stewart, Barbara (23 февраля 1997 г.). «Бургер, бургер, бургер: как достопримечательность быстрого питания почти исчезла — New York Times». The New York Times . Получено 18 июня 2008 г.
- ^ Лучшее, что я когда-либо ел: руками
- ^ Пищевые распри: Американская пищевая распря
Внешние ссылки
- Белая Манна (Хакенсак) на Myspace
