Западный Sizzlin'
 | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Еда |
| Основан | Февраль 1962 г Огаста , Джорджия , США ( 1962-02 ) |
| Основатель | Николас Паскарелла |
| Штаб-квартира | , НАС |
Количество локаций | 46 (2020) [1] |
Обслуживаемая территория | Соединенные Штаты |
Ключевые люди | Сардар Биглари |
| Продукция | Стейки |
| Услуги | Рестораны |
| Родитель | Биглари Холдингс |
| Веб-сайт | www.western-sizzlin.com |
Western Sizzlin' , стилизованный под WesterN SizzliN , — это сеть частных и государственных розничных ресторанов со шведским столом и стейк-хаусов [2] со штаб-квартирой в Роаноке, штат Вирджиния . Компания имеет 46 франчайзинговых заведений, расположенных в 13 штатах США , в основном на юго-востоке (кроме Флориды). Это дочерняя компания Biglari Holdings , которая контролируется ирано-американским бизнесменом Сардаром Биглари . Бизнес-модель Western Sizzlin' была задумана в 1962 году Ником Паскареллой и основана в том же году в Огасте, штат Джорджия, как: WesterN SizzliN Steak & More Restaurant [ 3] [4] Придумывая бизнес, Пасцералла рассуждал так: «Если обжаривание нижней части стейка делает его сочным, то добавление пламени к верхней части сделает его вдвое лучше»; [3] что привело к его знаменитому процессу обжаривания, зарегистрированному как стейк FlameKist. [4]
Учреждение
Western Sizzlin' был основан в 1962 году Николасом Паскареллой. Он путешествовал по Соединенным Штатам в поисках дешевой земли для строительства стейк-хауса и остановился в Огасте из-за спущенной шины . Именно сотрудники магазина шин убедили его открыть свой ресторан в Огасте. [3]
Приобретение
После смерти Паскареллы в 1988 году его супруга и их сын решили продать бизнес. Впоследствии его купил Фрэнк Карни, соучредитель Pizza Hut . [5] Однако после выкупа Карни столкнулся с трудностями в развитии сети из-за высокой цены, которую его группа заплатила за бизнес. Впоследствии Western Sizzlin' подала заявление о банкротстве и работала под защитой Главы 11 о банкротстве почти одиннадцать месяцев. [6] В 1993 году Дэйв Вахтел приобрел компанию за 10 миллионов долларов. [6]
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Locations". Western-sizzlin.com . Получено 13 мая 2020 г. .
- ↑ Дженни Кинкейд Бун (14 августа 2009 г.). «Steak 'n Shake планирует приобрести Western Sizzlin». Roanoke.com . Получено 8 сентября 2012 г.
- ^ abc "История корпорации WesterN SizzliN". Funding Universe . Получено 8 сентября 2012 г.
- ^ ab "История". www.western-sizzlin.com . Получено 8 января 2019 г. .
- ↑ Бернстайн, Чарльз (13 февраля 1989 г.). «Carney Plots Western Sizzlin' Growth», Nation's Restaurant News . стр. 3. Получено 8 сентября 2012 г.
- ^ ab Carlino, Bill (24 января 1994 г.). «Western Sizzlin': Back to Basics under Wachtel», Nation's Restaurant News . стр. 7.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
