Пивоварня Вестерхэм

Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по значимости для компаний и организаций . Пожалуйста, помогите продемонстрировать значимость темы, ссылаясь на надежные вторичные источники , которые независимы от темы и обеспечивают ее значительное освещение, выходящее за рамки простого тривиального упоминания. Если значимость не может быть показана, статья, скорее всего, будет объединена , перенаправлена ​​или удалена . Найти источники:  "Westerham Brewery" – новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( июль 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение )

Westerham Brewery Company — настоящий производитель эля в Вестерхэме в графстве Кент , который теперь переехал из деревни Крокхэм-Хилл ^{[1], расположенной в паре миль к югу, в Беггарс-Лейн в Вестерхэме. Westerham Brewery использует} солод и хмель местного производства с заявленной целью производить эли с отчетливым традиционным вкусом. ^[2] Местная жесткая вода , просачивающаяся через Нижний Гринсэнд- Ридж к югу от Вестерхэма, высоко ценится для приготовления элей, таких как IPA ( India Pale Ale ), которым когда-то славился Вестерхэм. ^[2] Westerham Brewery использует те же дрожжи, которые ранее использовались Black Eagle Brewery в Вестерхэме до 1965 года, и следует некоторым оригинальным рецептам пивоварни. Она была основана Робертом Уикесом в 2004 году. Пивоварня варит традиционный эль , стаут , пилснер и лагер. В 1950-х годах пивоварня Black Eagle перешла во владение компании Taylor Walker & Co., в 1959 году стала частью Ind Coope и закрылась в 1965 году. Дрожжи с пивоварни были сохранены в Национальной коллекции дрожжевых культур.

В 2015 году пивоварня Westerham Brewery объединила усилия с Anno Distillers для производства первого солодового виски в Кенте. ^[3]

• Веб-сайт пивоварни Westerham
• Веб-сайт Национальной коллекции дрожжевых культур