Семья Вайгель занялась молочным бизнесом в 1931 году со «стадом» из четырех коров на ферме площадью 600 акров, продавая сырое молоко в 10-галлонных бидонах. Уильям Вайгель-старший начал разливать пастеризованное молоко в 1935 году, и вскоре компания создала службу доставки на дом.
В 1938 году управление предприятием полностью перешло к Линн Б. и Уильяму В. Вайгелям, которые оба окончили Школу молочных наук Университета Теннесси . Линн отвечала за офис и молочные операции, а Уильям — за фермерские операции и маркетинг. В 1947 году новый завод был модернизирован, и было добавлено производство мороженого и творога .
Братья Вайгель открыли магазины с обслуживанием автомобилей в Восточном Теннесси , в первую очередь для того, чтобы обеспечить сбыт своих возвратных галлоновых молочных кувшинов и других молочных продуктов. Магазин № 1 площадью 500 квадратных футов (46 м2 ) на Сандерсон-роуд в Ноксвилле, штат Теннесси , открылся 9 декабря 1958 года. Нынешний генеральный директор Билли Вайгель развил эту идею, открыв в 1964 году первый магазин компании с обслуживанием автомобилей, который стал одним из первых магазинов у дома в Ноксвилле.
Компания открыла собственную пекарню Red Barn Foods в 2014 году. Завод площадью 12 000 квадратных футов ежедневно доставляет пончики, печенье и кексы в магазины Weigel's по всему региону. Компания расширяет эту новую концепцию с помощью Weigel's Kitchens в некоторых магазинах.
В период с 1999 по 2015 год компания Weigel's инвестировала более 120 миллионов долларов в строительство новых магазинов, открыв около 40 новых и заменяющих старые точек. [2] [3]
Молоко Вайгеля
В 1958 году Weigel's представила свой бренд Jug O'Milk. Все молоко Weigel's производится на молочной ферме Broadacre Dairy в Пауэлле, штат Теннесси. Молоко подвергается холодной пастеризации по старинке, что позволяет ему сохранять естественный сливочный вкус. Будучи небольшой и местной молочной фермой, локализованная цепочка поставок компании способна доставлять молоко с фермы в магазин в течение 24 часов. [2] [3]