Сизигиум самарангский

Сизигиум самарангский
Статус сохранности
Наименьшие опасения  ( МСОП 3.1 ) [1]
Научная классификация
Королевство:	Плантае
Клад :	Трахеофиты
Клад :	Покрытосеменные
Клад :	Эвдикоты
Клад :	Росиды
Заказ:	Мирталес
Семья:	Миртовые
Род:	Сизигий
Разновидность:	S. samarangense
Биномиальное имя
Сизигиум самарангский ( Блюм ) Мерр. и Л.М. Перри [2]
Синонимы [2]
Myrtus samarangensis Blume Jambosa samarangensis (Blume) DC. Eugenia samarangensis (Blume) О.Берг Myrtus obtusissima Blume Jambosa obtusissima (Блюм) DC. Евгения белая Roxb. Jambosa alba (Roxb.) G.Don Jambosa ambigua Blume Jambosa timorensis Blume Eugenia mindanaensis CBRob.

Syzygium samarangense — вид цветковых растений семейства миртовых , произрастающий на территории, включающей Большие Зондские острова , Малайский полуостров , Андаманские и Никобарские острова , но в доисторические времена завезенный на более обширную территорию ^[3] и в настоящее время широко культивируемый в тропиках . Распространенные названия на английском языке включают wax apple , ^[3] Java apple , Semarang rose-apple и wax jambu . ^[4]

Syzygium samarangense — тропическое дерево, достигающее 12 м (39 футов) в высоту, с вечнозелёными листьями длиной 10–25 см (4–10 дюймов) и шириной 5–10 см (2–4 дюйма). Листья эллиптические, но закруглённые у основания; они ароматны, если их раздавить. Ствол относительно короткий, с широкой, но открытой кроной, начинающейся низко на дереве. Кора розовато-серого цвета и легко отслаивается. ^{[3] [5]}

Цветки белые или желтовато-белые, диаметром 2,5 см (1 дюйм), с четырьмя лепестками и многочисленными тычинками. Они образуют метелки от трех до 30 около кончиков веток. Полученный плод представляет собой колокольчатую съедобную ягоду с цветами от белого, бледно-зеленого или зеленого до красного, пурпурного или малинового, до темно-фиолетового или даже черного. Плод вырастает на 4–6 см (1,6–2,4 дюйма) в длину у диких растений и имеет четыре мясистых чашечки на кончике. Кожица тонкая, а мякоть белая и губчатая. Каждая ягода содержит одно или два округлых семени не больше 0,8 см (0,3 дюйма). Цветы и полученные плоды не ограничиваются пазухами листьев и могут появляться практически в любой точке на поверхности ствола и ветвей. В зрелом возрасте дерево считается обильно плодоносящим, принося до 700 плодов за урожай. ^{[3] [5]}

При созревании плод выпячивается наружу, с небольшой вогнутостью в середине нижней части «колокола». Здоровые восковые яблоки имеют легкий блеск. Несмотря на свое название, спелое восковое яблоко напоминает яблоко только снаружи по цвету. Оно не имеет вкуса яблока, и у него нет ни аромата, ни плотности яблока. Его вкус похож на снежную грушу , а соотношение жидкости и мякоти воскового яблока сравнимо с арбузом . В отличие от яблока или арбуза, мякоть воскового яблока имеет очень рыхлое переплетение. В самой середине находится семя, расположенное в своего рода сетке, похожей на сахарную вату. Эта сетка съедобна, но безвкусна. Цвет его сока зависит от сорта; он может быть фиолетовым или полностью бесцветным. ^{[ необходима цитата ]}

Было отобрано несколько сортов с более крупными плодами. В общем, чем бледнее или темнее цвет, тем он слаще. ^{[ необходимо уточнение ]}

В Юго-Восточной Азии черные плоды называют «Черной жемчужиной» или «Черным бриллиантом», а очень бледные зеленовато-белые, называемые «Жемчугом», являются одними из самых дорогих на фруктовых рынках. Фрукт часто подают неразрезанным, но с удаленной сердцевиной, чтобы сохранить уникальный колокольчатый вид.

В кухне островов Индийского океана этот фрукт часто используется в салатах, а также в слегка обжаренных блюдах. Его в основном едят как фрукт, а также используют для приготовления солений (чамбакка ачар).

На Филиппинах его местное название — macopa или makopa (его древнее название до колонизации — dambo ). ^[3] Из-за внешнего сходства его часто путают с тамбисом ( Syzygium aqueum ) ^[8] , хотя последний выращивается чаще.

• 
  Поперечный разрез плода
• 
  Фрукты упакованы для продажи
• 
  Фрукты на дереве
• 
  Фрукты на продажу
• 
  Фрукты в Пудучерри
• 
  Дерево в Пудучерри
• 
  Красные фрукты
• 
  Фрукты с листьями
• 
  Нижний ствол
• 
  "Черная жемчужина" восковое яблоко
• 
  Плоды Syzygium samarangense продаются в Западной Бенгалии , Индия.
• 
• 

На Викискладе есть медиафайлы по теме Syzygium samarangense .