Ватье

Эта статья содержит слишком много или слишком длинные цитаты . Помогите, пожалуйста, обобщить цитаты. Рассмотрите возможность переноса прямых цитат в Wikiquote или отрывков в Wikisource. ( октябрь 2014 г. )

Watier's Club был джентльменским клубом, основанным в 1807 году и расформированным в 1819 году. Он располагался по адресу Пикадилли, 81, на углу Болтон-стрит в западном Лондоне .

До того, как он стал игорным залом и рестораном, это была частная резиденция и штаб-квартира небольшого певческого клуба. Принц Уэльский предложил создать клуб, используя своего нового шеф-повара Жана-Батиста Ватье, в честь которого клуб и был назван. Среди первых членов клуба были Генри Милдмей, барон Алванли , Бо Браммелл и Генри Пьерпон.

На противоположном углу Болтон-стрит с 1807 по 1819 год располагался игорный клуб Ватье. О происхождении этого клуба — или, скорее, игорного дома, поскольку это было не что иное, — капитан Гроноу рассказал следующую историю: «Однажды несколько джентльменов из «Уайтс» и «Брукс» имели честь обедать с принцем-регентом, и во время разговора принц спросил, какие обеды они получают в своих клубах; на что сэр Томас Степни, один из гостей, заметил, что их обеды всегда были одинаковыми: вечные куски мяса или бифштексы, вареная дичь с устричным соусом и яблочный пирог. «Вот что мы едим в наших клубах, и это очень однообразная еда». Принц, без дальнейших комментариев, позвонил в колокольчик, вызывая своего повара Ватье, и в присутствии тех, кто обедал за королевским столом, спросил его, не хочет ли он снять дом и организовать обеденный клуб. Ватье согласился и назначил пажа принца Мэдисона управляющим, а Лабури из королевской кухни поваром. Клуб процветал всего несколько лет из-за ночных игр, которые там проводились. Любимой игрой, в которую там играли, была « Макао ». Герцог Йоркский покровительствовал ему и был его членом. Том Мур также рассказывает нам, что он был его членом. Обеды были изысканными; лучшие парижские повара не могли превзойти Лабури.

Г-н Джон Тимбс в своем отчете об этом клубе с лукавым юмором замечает: «В старые времена, когда азартные игры были в моде, в клубе Ватье и принцы, и дворяне теряли или приобретали целые состояния друг у друга»; и, по всем данным, «Макао» был гораздо более эффективным инструментом для потери состояний, чем «Вист» или «Лу».

Мистер Рейкс в своем «Журнале» говорит, что клуб Ватье, изначально созданный для гармонических встреч, стал во времена «Красавчика» Браммелла местом отдыха почти всех джентльменов того времени. «Обеды», добавляет он, «были превосходными, и в «Макао» обычно вводилась крупная игра. Именно эта игра, или, скорее, проигрыши, которые возникали из-за нее, впервые привели «Красавчика» к трудностям». Мистер Рейкс далее замечает, ссылаясь на этот клуб, что его темп был «слишком быстрым, чтобы длиться долго», и что его записи показывают, что ни один из его членов к моменту его смерти не достиг среднего возраста мужчины. Клуб был закрыт в 1819 году, когда дом заняла шайка «черноногих», которые учредили общий банк для азартных игр. Это привело к краху нескольких состояний, и он был в свою очередь закрыт или умер естественной смертью.

—  Особняки на Пикадилли, Старый и Новый Лондон: Том 4. 1878. С. 273–290 . Получено 11 июня 2010 г.

По распоряжению принца-регента (позже короля Георга IV ) Браммел был назначен президентом клуба. Как выразился один биограф,

но в то время все, что исходило, как это, из Карлтон-Хауса, считалось следствием его [Браммелла] влияния. Нет сомнений, что «красавчик» безраздельно властвовал там, «устанавливая закон в одежде, манерах и в тех великолепных табакерках, которые были в моде; он разжигал излишества, высмеивал щепетильность, покровительствовал новичкам и осуществлял верховное господство над всеми», по словам Рэйкса, одного из членов. Тот же авторитет рассказывает нам несколько анекдотов, имеющих отношение к этому: как, например, Том Шеридан однажды пришел в клуб и, хотя он не был заядлым игроком, поставил 10 фунтов в Макао. Браммел случайно заглянул из оперы в тот момент и предложил занять место Шеридана, пообещав разделить с ним половину любого выигрыша, который он мог бы получить. Поскольку удача Браммелла в этой конкретной игре была, как известно, феноменальной, кавалер добавил 200 фунтов к скромным ставкам своего друга и через десять минут выиграл 1500 фунтов. Здесь он остановился и, протянув 750 фунтов Шеридану, заметил: «Вот, Том, теперь иди домой, накорми свою жену и детей ужином и никогда больше не играй». Другая история касается Браммелла в этом клубе. Однажды вечером его обычная удача изменила ему, и он проиграл большую сумму, после чего он напустил на себя, в своей фарсовой манере (эту историю рассказывает Рейкс), весьма трагический вид и крикнул официанту: «Принеси мне плоский подсвечник и пистолет», на что Блай, эксцентричный член клуба, чьи манеры были предметом разговоров в этом месте, спокойно достал два заряженных пистолета и воскликнул: «Мистер! Браммел, если вы действительно хотите положить конец своему существованию, я с огромным удовольствием предоставлю вам возможность сделать это, не беспокоя официанта». Как добавляет рассказчик, «легко представить себе, какое впечатление это произвело на присутствующих, когда они оказались в компании известного сумасшедшего, который наставил на него оружие».

—  E Beresford Chancellor (1926). Жизнь в эпоху Регентства и раннего викторианства. стр. 65. ISBN 9781905217786.

Игра «Макао», упомянутая выше, была предшественницей французской карточной игры баккара . ^[1] Клуб носил ласковое прозвище «Клуб денди», которое дал ему лорд Байрон, заметивший: «Мне нравятся денди, они всегда были очень вежливы со мной».

Клуб просуществовал недолго и закрылся в 1819 году. Он стал пристанищем для «негодяев», и целые состояния уходили в «общий банк», созданный группой его членов и гарантировавший крах остальным.

• «Лондонские клубы». Жизнь эпохи Регентства .

51°30′23.52″с.ш. 0°8′36.52″з.д. / 51.5065333°с.ш. 0.1434778°з.д. / 51.5065333; -0.1434778