В химии и механике жидкости объемная доля определяется как объем компонента V i , деленный на объем всех компонентов смеси V до смешивания: [1]
Будучи безразмерной , ее единицей является 1; она выражается числом, например, 0,18. Это та же концепция, что и объемный процент (vol%), за исключением того, что последний выражается со знаменателем 100, например, 18%.
Объемная доля совпадает с объемной концентрацией в идеальных растворах , где объемы компонентов аддитивны (объем раствора равен сумме объемов его ингредиентов).
Сумма всех объемных долей смеси равна 1:
Объемная доля (процент по объему, об.%) — один из способов выражения состава смеси с помощью безразмерной величины ; массовая доля (процент по весу, мас.%) и мольная доля (процент по молям , мол.%) — другие.
Объемный процент — это концентрация определенного растворенного вещества , измеренная по объему, в растворе . Знаменатель — объем самой смеси, как обычно для выражений концентрации, [2], а не сумма объемов всех отдельных компонентов до смешивания:
Объемный процент обычно используется , когда раствор получается путем смешивания двух жидкостей или газов . Однако проценты являются аддитивными только для идеальных газов . [3]
Процент по объему ( об.% или % об./об. ) — один из способов выражения состава смеси с помощью безразмерной величины ; массовая доля (процент по весу, wt%) и мольная доля (процент по молям , mol%) — другие способы.
В случае смеси этанола и воды, которые смешиваются во всех пропорциях, обозначение растворителя и растворенного вещества является произвольным. Объем такой смеси немного меньше суммы объемов компонентов. Таким образом, согласно приведенному выше определению, термин «40% спирта по объему» относится к смеси 40 объемных единиц этанола с достаточным количеством воды для получения конечного объема 100 единиц, а не к смеси 40 единиц этанола с 60 единицами воды. «Достаточное количество воды» на самом деле немного больше 60 объемных единиц, поскольку смесь воды и этанола теряет объем из-за межмолекулярного притяжения. [ необходима цитата ]
Объемная доля связана с массовой долей ,
к
где — плотность компонента, — плотность смеси.