Витамалз

Vitamalz ['viːtamalts] — немецкое солодовое пиво без алкоголя .

Vitamalz выпускается в коричневых бутылках объемом 0,33 л или 0,5 л. Логотип представляет собой шесть кругов уменьшающегося размера с цветовым градиентом от темно-синего к красному и белому, изображенных на желтом фоне. Само пиво темно-коричневого цвета. Оно почти похоже на колу , хотя образует светло-коричневую пену .

Из-за немецкого закона о чистоте пива или Deutsches Reinheitsgebot , впервые принятого в 1516 году, Vitamalz не может продаваться в Германии как пиво . Его следует называть солодовым напитком (по-немецки: Malztrunk ). Разговорное название — Dunkelbier (тёмное пиво) или Kinderbier (детское пиво) в некоторых областях Германии и Австрии .

Vitamalz содержит воду , ячменный солод, глюкозный сироп, угольную кислоту , пищевой краситель E150c и хмель . Он не содержит алкоголя . Согласно этикетке на бутылке, его следует употребить в течение года с момента покупки. На сайте утверждается, что в нем примерно столько же калорий, сколько в апельсиновом соке; на самом деле, при 43 ккал на 100 мл он примерно на одном уровне как с алкогольным пивом , так и с большинством безалкогольных напитков с добавлением сахара . Компания рекомендует его молодым людям и беременным женщинам из-за его пищевой ценности. К сожалению, никакой информации об указанной ценности найти не удалось, кроме того факта, что он содержит несколько витаминов группы В , которые поддерживают обмен веществ . ^[1]

Благодаря содержанию в составе пивоваренной воды, ячменного солода и хмеля вкус солодового пива напоминает вкус безалкогольного лагера, однако он заметно слаще, в нем преобладает глюкозный сироп, который извлекается из сахарной свеклы и придает ей привкус .

После того, как в 1920 году ученый Фриц Люкс из Вайенштефана сумел выделить витамин B1 _из дрожжевых клеток , у Фердинанда Глааба возникла идея создания нового сорта пива: солодового пива. Однако только в 1931 году пивоварня Glaabsbräu из Зелигенштадта приобрела запатентованный рецепт у компании Vitalux. Новое пиво получило название «Vitamalz». В 1966 году был запатентован бренд «Vitamalz». С 1970 года, когда лицензиар Glaabsbräu F. Glaab & Co. основал вместе с другими пивоварнями группу Vitamalz, в которой каждый участник работает по одному и тому же рецепту, к производству Vitamalz присоединились 13 пивоварен . Vitamalz является лидером на немецком рынке солодового пива с 1980 года, и его практически не рекламировали. В 2000 году Vitamalz начал кампанию с немцем, предлагающим Vitamalz разным американцам, которые отвечали: «Ах, кола!», тогда как он отвечал: «Ничего колы, Vitamalz!». В этих роликах все были приятно удивлены вкусом. Они прекратили трансляцию примерно через год. Vitamalz спонсирует «Кубок Vitamalz» (женский велосипедный турнир, который превратился в национальный чемпионат Германии) и баскетбольный турнир под названием «Monsterdunks».

• Мальта (безалкогольный напиток)

Эта статья чрезмерно опирается на ссылки на первичные источники . Пожалуйста, улучшите эту статью, добавив вторичные или третичные источники . Найти источники:  "Vitamalz" – новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( май 2008 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение )

• Официальный сайт