Вермеер Голландский шоколадный сливочный ликер
Vermeer Dutch Chocolate Cream Liqueur — сладкий ликер из голландского шоколада , сливок и водки . Он был создан Морисом Канбаром , который тестировал его в течение пяти лет, прежде чем представить ликер публике в 2001 году. Vermeer имеет крепость 34 градуса (17% алкоголя по объему ), а на этикетках бутылок изображена « Девушка с жемчужной сережкой» Яна Вермеера .
Канбар, который также разработал водку SKYY , хотел создать «ликер, столь же совершенный, как картины Вермеера». [1] Ликер Вермеера извлек выгоду из популярности шоколада в начале 2000-х годов и был включен в «Шоколадные шоу» (проводимые ежегодно в Нью-Йорке с 1998 года) в 2001 [1] и 2002 годах. [2]
Vermeer подается со льдом (со льдом), или его можно смешать с коктейлем из шоколадного мартини или добавить в кофе или горячий шоколад . Его также используют для создания соусов, например, для мороженого . [3]
Признание
Gambit Weekly похвалил его как «невероятно шелковистый» [4] , а Chicago Sun-Times дал положительные отзывы двум различным коктейлям, приготовленным с этим ликером — «Coco Colado» (3 унции Vermeer, 1 унция кокосового рома, 2 унции молока, налитые на лед и украшенные ломтиком апельсина или ананаса и вишенкой) [5] и «Vermeer Valentine» (2 унции Vermeer, 1 унция водки и 1/2 унции Chambord , взболтанные со льдом) [6].
Библиография
- ^ ab Hinckley, David (2001-11-25). «Вкусные оттенки коричневого: голландский мастер, которого стоит попробовать на выставке шоколада». New York Daily News . Получено 2009-08-27 .
- ^ Шрайвер, Джерри (2002-11-22). «Шоколад повсюду: на стенах, в вашей ванной». USA Today . стр. D.1.
- ^ Видер, Тамара (2002-09-26). "Vermeer Dutch Chocolate Cream: Шоколадное молоко взрослеет". The Boston Phoenix . Получено 2009-08-27 .
- ^ "Новости о еде". Gambit Weekly . 2002-02-12.
- ^ Баск, Селеста (31 июля 2002 г.). «Дегустации по городу». Chicago Sun-Times . стр. 9.
- ^ Баск, Селеста (2003-02-05). «Дегустации по городу». Chicago Sun-Times . стр. 11.
Внешние ссылки
- сайт Вермеера
