Голландско-голландские пекарни Ван де Кампа

Van de Kamp's Holland Dutch Bakeries — торговая марка хлеба и различных кондитерских изделий, замороженных рыбных закусок и готовых обедов, ранее принадлежавшая General Baking . Основанная одним из основателей как культового лос-анджелесского Tam O'Shanter Inn , так и сети ресторанов Lawry's и империи приправленной соли, она обанкротилась в 1990 году.

Van de Kamp's Holland Dutch Bakeries была основана в 1915 году как киоск по продаже картофельных чипсов в Лос-Анджелесе Теодором Дж. Ван де Кампом, его сестрами Мэриан и Генриеттой и мужем Генриетты Лоуренсом Л. Фрэнком, все они недавно переехали из Милуоки , штат Висконсин. ^[1] Первый киоск работал с восьмифутового фасада по адресу 236 ½ South Spring Street, рядом с Saddle Rock Café — в то время это было самое сердце Лос-Анджелеса. Они расширили бизнес до выпечки, и к середине 1950-х годов он стал региональной сетью пекарен/ресторанов. На пике популярности компании 320 Van de Kamp's Holland Dutch Bakers усеяли Западное побережье от Калифорнии до Вашингтона. ^[2] В 1930 году компания построила большую пекарню и административные офисы для поддержки своего роста в Glassell Park , Лос-Анджелес . Здание пекарни Van de Kamp было спроектировано нью-йоркским архитектором Дж. Эдвином Хопкинсом. ^[3] Фирменные синие ветряные мельницы компании были изображены на вывесках ее пекарни и на вершине ее сети ресторанов, которые были известны во всем регионе. Рестораны были спроектированы Гарольдом Бисснером-младшим. Его слоганом было извлечь выгоду из ассоциации с голландской чистотой и свежестью: «Сделано чистым, содержится в чистоте, продано чистым». После смерти Теодора ван де Кампа в 1956 году пекарня была приобретена General Baking Co. ^[4] Компания была продана частным инвесторам в 1979 году и закрыта в связи с банкротством в 1990 году. ^{[5] [6]} Сегодня от знаменитых ветряных мельниц осталось немного. Бывшая голландская пекарня Van de Kamp Holland в Аркадии, Калифорния, была преобразована в ресторан Denny's в 1989 году и до сих пор имеет полностью отреставрированную ветряную мельницу. ^{[7] [8]}

Бывший окружной прокурор округа Лос-Анджелес (1975–81) ^[9] и генеральный прокурор штата ^[10] (1983–91), Джон К. Ван де Камп (D) является племянником соучредителей пекарни. Под руководством Лоуренса (Ларри) Фрэнка семьи Фрэнка и Ван де Кампа также основали Lawry's Restaurants и Tam O'Shanter Inn .

На протяжении многих лет бренд Van de Kamp принадлежал компаниям Pillsbury, Pet, Inc., Van De Kamp's, Inc., а позднее Aurora Foods.

Несколько бывших сотрудников пекарни были опрошены, а сама пекарня была представлена ​​в выпуске 802 « Посещение... Хьюэлла Хаузера» ^{. [11]}

Бренд Van de Kamp's был приобретен Pinnacle Foods, Inc. , а затем объединен с Conagra Brands, которая в настоящее время владеет правами на замороженную рыбу и морепродукты Van de Kamp's. Бренд Van de Kamp's также использовался Ralphs и дочерней компанией Food 4 Less в сетях супермаркетов для их линейки выпечки под собственной торговой маркой. Продукция была снята с производства в 2018 году.

• Список пекарен

• 
• 
  Остатки блинной, изначально построенной как пекарня Ван де Кампа в Хоуке, штат Аризона.
• 
  Denny's в Аркадии, Калифорния, бывший Van de Kamp's.
• 
  Останки Ван де Кампса в Хоуке, Аризона.