Урсула Грейнджер
Раб-повар Томаса Джефферсона (1738–1800)

Урсула Грейнджер
Рожденныйоколо 1738 г.
Умер1800 (61–62 года)
Шарлоттсвилл, Вирджиния , США
ИзвестныйПорабощенные повара и прислуга Томаса Джефферсона
СупругДжордж Грейнджер-старший.
ДетиДжордж Грейнджер-младший
Багвелл Грейнджер
Арчи Грейнджер
Айзек Грейнджер

Урсула Грейнджер (ок. 1738 – 1800) была женщиной, находившейся в рабстве у президента Соединенных Штатов Томаса Джефферсона более 27 лет, который описывал ее как человека, который «сочетает в себе доверие и мастерство». [1] Она работала поваром, дояркой, прачкой и кормилицей , и ее называли «королевой Монтичелло » [2] [3] и пионером в производстве черного сидра в Америке. [4]

Жизнь

Грейнджер родилась около 1738 года. В январе 1773 года ее купил на торгах и поработил Томас Джефферсон [5] , и она стала очень доверенной служанкой в ​​доме Джефферсона. [6] Марта Джефферсон специально написала, что она «очень хотела заполучить любимую домработницу по имени Урсула». [7] Грейнджер была куплена вместе со своими сыновьями, а позже и мужем, Джорджем Грейнджером-старшим. [8] Ее мужа стали называть «Великим Джорджем», он был бригадиром фермы и единственным афроамериканским надсмотрщиком в Монтичелло . [9]

Грейнджер часто упоминается в бумагах Томаса Джефферсона. [10] [11] [12] Она работала кондитером ( позже главным поваром в течение некоторого времени) [2] и прачкой, в обязанности которой входила переработка и консервирование мяса [13] и надзор за розливом сидра в Монтичелло. [14] Грейнджер также была кормилицей старшей дочери Джефферсона, Марты Джефферсон Рэндольф , которая позже была исполняющей обязанности первой леди Соединенных Штатов . [15] После того, как Джефферсон был избран губернатором Вирджинии в 1779 году, он взял Грейнджер и ее семью с собой в Уильямсбург и Ричмонд , когда он был избран губернатором . [2]

Смерть и потомки

Грейнджер заболела [16] в конце 1799 года и умерла весной 1800 года в возрасте 61 или 62 лет. [17] [18] Грейнджер, ее муж и ее сын Джордж Грейнджер-младший умерли с разницей в несколько месяцев в 1799 и 1800 годах. [7]

Младший сын Грейнджер, Айзек , использовавший фамилию Джефферсон, дожил до 1840-х годов как свободный человек в Питерсберге, штат Вирджиния , и его воспоминания о жизни в Монтичелло были записаны. [19] Ее внучка, Урсула Грейнджер Хьюз , была названа в ее честь и недолгое время служила рабом- поваром Белого дома , когда Джефферсон стал президентом. [3] Последнее сохранившееся записанное интервью человека, порабощенного Томасом Джефферсоном, было в 1949 году с Фонтейном Хьюзом , потомком Грейнджера. [20] [21]

Наследие

Раскопанная и восстановленная первая кухня Монтичелло, именуемая «Кухней Грейнджер/Хемингс», экспонируется вместе с подробностями о жизни Урсулы Грейнджер, Салли Хемингс и «других рабов-поваров и поваров, которые помогли создать раннюю американскую кухню». [22]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ «От Томаса Джефферсона Томасу Манну Рэндольфу, 4 февраля 1800 г.», Founders Online, Национальный архив, https://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-31-02-0304 . [Источник: The Papers of Thomas Jefferson , т. 31, 1 февраля 1799 г. – 31 мая 1800 г. , ред. Барбара Б. Оберг. Принстон: Princeton University Press, 2004 г., стр. 359–361.]
  2. ^ abc Гордон-Рид, Аннет (25 августа 2009 г.). Хемингсы из Монтичелло: Американская семья. WW Norton & Company. стр. 569. ISBN 978-0-393-33776-1.
  3. ^ ab "Рабство и французская кухня в рабочем Белом доме Джефферсона". WHHA (en-US) . Получено 19 декабря 2022 г.
  4. ^ Хейс, Дарлин (9 февраля 2022 г.). «Джордж и Урсула Грейнджер: уничтожение рабов-черных производителей сидра». Культура сидра . Получено 19 декабря 2022 г.
  5. ^ Кидд, Томас С. (2022). Томас Джефферсон: Биография духа и плоти. Издательство Йельского университета. ISBN 978-0-300-25006-0.
  6. ^ Стэнтон, Люсия С. (2012). «Те, кто трудится ради моего счастья»: Рабство в Монтичелло Томаса Джефферсона. Издательство Вирджинского университета. ISBN 978-0-8139-3223-1.
  7. ^ ab "Урсула Грейнджер, рабыня-кухарка, доярка, прачка и няня". Монтичелло . Получено 19 декабря 2022 г.
  8. ↑ Wiencek, Henry (16 октября 2012 г.). Хозяин горы: Томас Джефферсон и его рабы. Macmillan. стр. 32. ISBN 978-0-374-29956-9.
  9. ^ Бушмен, Ричард Л. (22 мая 2018 г.). Американский фермер в восемнадцатом веке: социальная и культурная история. Издательство Йельского университета. стр. 266. ISBN 978-0-300-23520-3.
  10. ^ «Founders Online: от Томаса Джефферсона до Николаса Льюиса, 11 июля 1788 г.». Founders.archives.gov . Получено 19 декабря 2022 г. .
  11. ^ «Founders Online: от Томаса Джефферсона до Николаса Льюиса, 16 декабря 1788 г.». Founders.archives.gov . Получено 19 декабря 2022 г. .
  12. ^ "Founders Online: Memorandum for Nicholas Lewis, [ок. 7 ноября 1790 г.]". Founders.archives.gov . Получено 19 декабря 2022 г. .
  13. ^ "Founders Online: Memorandum to Richard Richardson, [ок. 21 декабря 1799 г.]". Founders.archives.gov . Получено 19 декабря 2022 г. .
  14. ^ Шварц, Мари Дженкинс (6 апреля 2017 г.). Связующие узы: первые леди-основательницы и рабыни. Издательство Чикагского университета. стр. 139. ISBN 978-0-226-14755-0.
  15. ^ Сэнди, Лора Р. (3 апреля 2020 г.). Надсмотрщики раннего американского рабства: надсмотрщики, рабы-рабочие и плантационные предприятия. Routledge. ISBN 978-1-000-04896-4.
  16. ^ «Founders Online: от Томаса Джефферсона до Томаса Манна Рэндольфа, 31 марта 1800 г.». Founders.archives.gov . Получено 19 декабря 2022 г. .
  17. ^ «Томасу Джефферсону от Марты Джефферсон Рэндольф, 30 января 1800 г.», Founders Online, Национальный архив, https://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-31-02-0294 . [Источник: The Papers of Thomas Jefferson , т. 31, 1 февраля 1799 г. – 31 мая 1800 г. , ред. Барбара Б. Оберг. Принстон: Princeton University Press, 2004 г., стр. 347–348.]
  18. ^ «Томасу Джефферсону от Томаса Манна Рэндольфа, [ок. 19 апреля 1800 г.]», Founders Online, Национальный архив, https://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-31-02-0437 . [Оригинальный источник: The Papers of Thomas Jefferson , т. 31, 1 февраля 1799 г. – 31 мая 1800 г. , ред. Барбара Б. Оберг. Принстон: Princeton University Press, 2004, стр. 522–524.]
  19. ^ "The Granger Family". Монтичелло . Получено 19 декабря 2022 г.
  20. ^ "Hughes (Hemings)", Getting Word , Monticello Foundation, доступ получен 26 мая 2013 г.
  21. ^ «Интервью с Фонтейном Хьюзом, Балтимор, Мэриленд, 11 июня 1949 г.», Американский центр фольклора, Библиотека Конгресса, Всемирная цифровая библиотека, доступ получен 26 мая 2013 г.
  22. ^ "Granger/Hemings Kitchen at Monticello". Монтичелло . Получено 19 декабря 2022 г.
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ursula_Granger&oldid=1255161247"