Верхнее нагорье Хивасси AVA

Верхнее нагорье Хивасси

Винодельческий регион
Тип	Американская винодельческая зона
Год основания	2014 [1]
Годы винодельческой промышленности	28 [2]
Страна	Соединенные Штаты
Часть	Джорджия , Северная Каролина
Вегетационный период	161-177 дней [3]
Климатический регион	Регион I-IV [4]
Тепловые единицы	1503-3100 ГДД [4]
Осадки (среднегодовое количество)	61,4 дюйма (1559,6 мм) [4]
Почвенные условия	Получен из метаосадочных пород , т. е. филлитов , сланцев , сланцев , метапесчаников и мрамора [4]
Общая площадь	690 квадратных миль (441 600 акров) [1]
Площадь посаженных виноградников	54 акра (22 га) [1]
Количество виноградников	26 [1]
Виноград произведенный	Альбариньо , Каберне Фран , Каберне Совиньон , Катавба , Шамбурсен , Шардоне , Конкорд , Грюнер Вельтлинер , Мерло , Мускадин , Ниагара , Нортон , Нортон (Китиана), Санджовезе , Сейваль Блан , Видаль Блан и Траминетт [2] [4] [5] ]
Количество виноделен	9 [4]

Upper Hiwassee Highlands — американская винодельческая зона (AVA) , которая охватывает два округа в юго-западном углу Северной Каролины , США, прилегающая к границе Теннесси через границы штатов в три округа северной Джорджии . Она расположена недалеко от южного конца Голубого хребта и простирается на части округов Чероки и Клэй , Северная Каролина, до округов Фаннин , Таунс и Юнион , Джорджия. Название было признано как начальное AVA Джорджии и 4-е AVA Северной Каролины 18 августа 2014 года Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB) , Казначейство после рассмотрения петиции, поданной Эриком Карлсоном, владельцем Calaboose Cellars, от своего имени и от имени членов группы Vineyard and Winery Operators of the Upper Hiwassee River Basin, предлагающей создание AVA под названием «Upper Hiwassee Highlands». ^[3]

Площадь виноградарских угодий на момент их создания составляла около 690 кв. миль (441 600 акров), из которых 54 акра (22 га) возделывались на 26 коммерческих виноградниках. Согласно петиции, владельцы виноградников рассчитывали расширить посадки на 75,5 акров (30,6 га) в течение следующих пяти лет. Два новых виноградника также находились на стадии планирования и, как ожидается, добавят дополнительно 16 акров (6 га) к общей площади к концу 2013 года. На момент подачи петиции в рамках предлагаемой AVA работали пять виноделен. ^[1] Регион в основном находится в зоне морозостойкости 7b с возвышенными участками в зоне 7a ^[6]

Винодельческая зона Верхний Хивасси Хайлендс расположена в южных Аппалачских горах в частях юго-западной части Северной Каролины и северо-западной Джорджии. Согласно петиции, «хайленд» и «хайлендс» являются традиционными терминами, используемыми для описания высоких, пересеченных регионов южной части Аппалачей и являются терминами, используемыми предприятиями и организациями в винодельческой зоне. Поскольку слово «хайлендс» применяется к очень широкому региону Аппалачских гор, заявитель решил добавить термин «Верхний Хивасси» к названию винодельческой зоны, чтобы географически отличить ее от более крупного региона Аппалачей. Термин «Верхний Хивасси» относится к расположению винодельческой зоны вдоль верхних частей реки Хивасси , от верховьев реки в округе Таунс, штат Джорджия , до плотины Хивасси на озере Хивасси в округе Чероки, штат Северная Каролина . Часть реки, которая течет к северу от плотины, за пределами виноградарской зоны, часто называют «нижней» рекой. Название «Хивасси» и его вариант «Хайавасси» используются по всему региону виноградарской зоны. Город Хайавасси, штат Джорджия , расположен в виноградарской зоне в округе Таунс и находится недалеко от верховьев реки Хивасси. Поиск TTB в Информационной системе географических названий (GNIS) Геологической службы США обнаружил 13 мест и населенных пунктов в пределах предлагаемой виноградарской зоны, которые используют название «Хивасси», включая церковь и горный хребет в округе Таунс, штат Джорджия, а также школу, пожарную часть, плотину и кладбище в округе Чероки, штат Северная Каролина. ^[1]

Отличительными чертами виноградарского района Верхнего Хивасси Хайлендс являются топография, температура и почвы. Большинство виноградников в виноградарском районе высажены в долинах или на пологих склонах нижних возвышенностей гор. Виноградарский район Верхнего Хивасси Хайлендс граничит с севера, востока и юга с более высокими, крутыми горами, перемежающимися узкими, глубоко изрезанными ущельями. На западе, ниже плотины Хивасси, находится ряд более низких хребтов, гор и глубоких, узких речных ущелий, которые образуют водораздел для реки Окои и нижней части реки Хивасси. ^[1]

Средняя высота региона Верхнего Хайлендса составляет 2000 футов (610 м) и находится на южном конце Аппалачских гор в некоторых частях северной Джорджии и южной Северной Каролины, которая простирается почти до границы Теннесси на западе. Район виноградарства Верхнего Хайлендса представляет собой широкий бассейн, который охватывает водораздел верхней части реки Хивасси. Река Хивасси берет свое начало в юго-восточной части виноградарского района, недалеко от города Хайавасси, штат Джорджия. Помимо более низких высот, чем большинство окружающих регионов, район виноградарства Верхнего Хайлендса также имеет значительно более пологие углы склонов. Согласно анализу углов склонов, включенному в петицию, приблизительно 70 процентов склонов в пределах виноградарского района имеют углы от 0 до 15 градусов, что достаточно ровно, чтобы предотвратить эрозию, и достаточно полог для безопасной и удобной ручной и механической обработки. Только 16 процентов склонов в виноградарской зоне имеют углы наклона более 20 процентов. Углы наклона более 20 градусов небезопасны для механической обработки и затрудняют даже ручную работу на винограднике. К северу от виноградарской зоны, в горах Уникой и Сноуберд, только 20 процентов склонов имеют угол наклона менее или равный 15 градусам, а 62 процента имеют угол наклона более 20 градусов. К востоку, в долине реки и горах Таскити и Нантахала , только 23 процента склонов имеют угол наклона менее или равный 15 градусам, а 58 процентов склонов имеют угол наклона более 20 градусов. К югу, в горах Голубого хребта, 30 процентов склонов имеют угол наклона менее или равный 15 градусам, а 47 процентов склонов имеют угол наклона более 20 градусов. На западе, в водоразделах реки Окои и нижнего течения реки Хивасси, 63 процента углов склонов меньше или равны 15 градусам, а 21 процент склонов имеют углы более 20 градусов. Пологие горные склоны и широкие долины виноградарской зоны Верхнего нагорья Хивасси пропускают большое количество солнечной радиациичтобы добраться до виноградников. Напротив, окружающие регионы характеризуются крутыми горами и узкими, глубоко врезанными ущельями, которые ограничивают количество солнечного света, достигающего нижних, пахотных горных склонов и долин; этот эффект известен как «горное затенение». Как общее, так и накопление солнечной радиации на акр в пределах виноградарской зоны больше, чем во всех окружающих регионах. Контраст наиболее выражен между регионом на севере и виноградарской зоной, при этом виноградарская зона накапливает в 3,32 раза больше общего количества солнечной радиации и на 23 процента больше солнечной радиации на акр. Высокие уровни солнечной радиации способствуют эффективному фотосинтезу в виноградных лозах и ускоряют созревание плодов. ^[4]

Температура Винодельческая зона Верхнего Хайвасси теплее, чем окружающие регионы на севере, востоке и юге, и немного прохладнее, чем регион на западе. Из-за большого разнообразия высот как внутри, так и за пределами винодельческой зоны петиция использовала систему картографирования климатических данных, созданную климатической группой PRISM в Университете штата Орегон, для оценки общих климатических моделей для всего региона. Климатические нормы, используемые в расчетах, были собраны с трех метеостанций в винодельческой зоне и девяти станций из близлежащих регионов. Средняя температура июля также была рассчитана, поскольку июль представляет собой пик вегетационного периода. Петиция использовала систему картографирования климатических данных для определения классификации региона Винклера для различных высот в винодельческой зоне Верхнего Хайвасси и близлежащих регионах. Большая часть винодельческой зоны (84 процента) классифицируется как умеренно теплый климат региона III в системе классификации климата Винклера. Регионы на севере, востоке и юге классифицируются как очень холодные регионы I и II. Регион на западе в первую очередь относится к Региону III, аналогичному виноградарскому региону, хотя регион на западе имеет больший процент земель в категории очень теплого Региона IV, чем виноградарский регион. Наконец, в петиции были приведены оценки среднего периода без заморозков, также называемого вегетационным периодом, для Верхнего нагорья Хивасси AVA и близлежащих регионов. Данные были собраны за период с 1971 по 2000 год с тех же метеостанций, которые использовались для определения среднегодовых и вегетационных температур. Три метеостанции в виноградарском регионе имеют средние периоды без заморозков, которые, как правило, короче, чем на западе, юге и юго-востоке, и длиннее, чем на северо-востоке. Хотя виноградарский регион имеет периоды без заморозков, аналогичные восточным, регион на востоке все же имеет более прохладные общие температуры, которые отличают регион от виноградарского региона. Умеренно теплая температура виноградарского региона Верхнего нагорья Хивасси играет роль в сортах выращиваемого винограда. Согласно петиции, климат наиболее подходит для выращивания франко-американских гибридов, которые выращиваются в 17 из 26 виноградников в виноградарской зоне и покрывают 49 процентов от общей площади виноградников. Примерами этих франко-американских гибридов являются Chambourcin, Traminette, Seyval Blanc и Vidal Blanc. Американские сорта, такие как Norton, Catawba и Concord, также популярны и выращиваются в 11 виноградниках и покрывают примерно 14 процентов от общей площади виноградников. Сорта Vitis vinifera покрывают примерно 37 процентов от общей площади виноградников, но согласно петиции, только 1 из 26 виноградников в этой зоне выращивает vitis viniferaисключительно сорта, в общей сложности пол-акра засажены Каберне Совиньон. Напротив, в петиции отмечается, что сорта vitis vinifera являются наиболее распространенными сортами, выращиваемыми в близлежащих регионах. Виноградник Biltmore, примерно в 90 милях в Эшвилле, Северная Каролина , является ближайшим коммерческим виноградником к северу и выращивает исключительно vitis vinifera , включая Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Ближайшие виноградники к югу, примерно в 30 милях (48 км) в Далонеге и Кливленде, Джорджия , и к западу, в предгорьях Аппалачей в Теннесси, также в основном выращивают сорта vitis vinifera , наряду с некоторыми американскими сортами. Коммерческое виноградарство не присутствует непосредственно к востоку от виноградарской зоны, поскольку регион в значительной степени покрыт Национальным лесом Нантахала. ^[4]

В виноградарской зоне Верхнего Хивасси Хайлендс было нанесено на карту девятнадцать почвенных ассоциаций, и 4 из них покрывают 77 процентов земли: Цали-Спиви-Сантитлах-Джуналуска (37 процентов), Салуда-Хейсвилл-Эвард-Бревард-Брэдсон (20 процентов), Эвард-Клифтон-Брэддок (11 процентов) и Таскити-Портерс-Эднейвилл-Эш (10 процентов). Эти почвы образованы метаосадочными породами, такими как филлиты , сланцы , сланцы , метапесчаники и мрамор . Они, как правило, глубокие, умеренно или хорошо дренированные и умеренно плодородные. Глубокая почва обеспечивает обильный рост корней для поддержки лоз и сбора воды и питательных веществ. Хорошо дренированная почва предотвращает заболачивание , которое способствует гниению и росту грибков. Умеренно плодородная почва обеспечивает виноградные лозы достаточным питанием, не способствуя образованию чрезмерно густых листовых навесов, которые дают слишком много тени гроздьям винограда; чрезмерно затененные плоды созревают медленнее, чем плоды с большим количеством солнечного света, и более восприимчивы к плесени и мучнистой росе . На севере, в горах Уникой и Сноуберд, наиболее распространены почвы ассоциации Стекоа-Спиви-Портерс-Эднейвилл-Честнат (40 процентов). На востоке, в долине реки Вэлли и горах Нантахала и Таскити, наиболее распространены почвы ассоциации Таскити-Портерс-Фаннин-Эвард-Бервард-Эш (40 процентов). В петиции говорится, что почва на севере и востоке более мелкая и больше подвержена эрозии из-за крутизны рельефа. В петиции также говорится, что почва в этих регионах, вероятно, содержит больше органического материала и является более плодородной, чем почва виноградарской зоны из-за большого количества гниющих листьев и других растительных веществ, сброшенных с деревьев и кустарников в этих густо залесенных регионах. На юге, в Голубом хребте, и на западе, в водоразделах реки Окои и нижнего течения реки Хивасси, ассоциация Таскити-Портерс-Эднейвилл-Эш является наиболее распространенным типом почвы (91 процент и 27 процентов соответственно). В петиции отмечается, что, хотя эта почвенная ассоциация также встречается в виноградарской зоне, почва на юге и западе встречается на гораздо более крутых склонах и, следовательно, вероятно, будет более мелкой и более подверженной эрозии, чем та же почвенная серия в виноградарской зоне. ^[4]

Верхнее нагорье Хивасси AVA имеет богатую сельскохозяйственную и культурную историю, где средняя высота составляет 2000 футов (610 м) и находится к южному концу региона Аппалачей в частях северной Джорджии и южной Северной Каролины, простираясь на запад к границе Теннесси. Большинство виноградников AVA расположены на высоте от 2000 до 2400 футов (610–732 м) над уровнем моря, высота, которая помогает смягчить теплый, влажный климат, связанный с юго-востоком Соединенных Штатов. Виноградные лозы покрывают пологие нижние склоны гор и дно долины, а небольшие возвышенности в пределах области обеспечивают обилие солнечного света в течение всего вегетационного периода. Это способствует созреванию, в то время как суточные колебания температуры помогают винограду сохранять кислотность , замедляя развитие сахаров и фенолов . Виноградники, такие как Valley River, принадлежащий Элейн Докери, расположен на стороне Северной Каролины на высоте около 1500 футов (460 м), и Crane Creek семьи Сейфарт, расположенный в 15 милях (24 км) в Джорджии на высоте почти 2000 футов (610 м), иллюстрируют существенные различия в температуре, количестве осадков, влажности и составе почвы в пределах Верхнего Хивасси Хайлендса. С конца 90-х годов оба виноградника были засажены vitis vinifera , не беспокоясь о болезни Пирса, где почвы на дне долины теплее и влажнее и имеют менее глинистую текстуру, чем на более высоких высотах. Семья Томпсон возделывает свою землю в Северной Каролине с 1820 года, где в 2008 году был основан виноградник Nottely River Valley. Выбор винограда в регионе представляет собой смесь vinifera , гибридов (как франко-американских, так и более современных сортов) и местных сортов винограда, таких как Niagara и Muscadines. Большинство выращиваемых в Crane Creek сортов — это гибриды, включая Chambourcin, Seyval Blanc, Traminette и немного Norton с Cabernet Franc, Grüner Veltliner и Albariño. Исторический ежегодный фестиваль сорго в Блэрсвилле — идеальное место для растущего энотуризма в этом районе . ^{[2] [4]}

• Виноградники Крейн-Крик
• Виноградник Игл-Форк
• Винодельня Фернкрест
• Виноградники Хайтауэр-Крик
• Виноградники долины реки Ноттели
• Виноградники Одом Спрингс
• Курорт и спа-комплекс Paradise Hills Winery
• Виноградник горы Редтейл
• Виноградная лоза Shooting Creek
• Виноградники Долины Ривер

• Винодельни в Верхнем Хайавасси Хайлендс AVA

35°01′23″с.ш. 84°01′46″з.д. / 35.02313284°с.ш. 84.02951103°з.д. / 35.02313284; -84.02951103