Недоедание у детей | |
---|---|
Недоедание из-за заражения гельминтами, передающимися через почву, у детей школьного возраста на острове Гимарас, Филиппины | |
Симптомы | Задержка роста , недостаточный вес, истощение [1] |
Летальные исходы | 1 миллион в год [2] |
Недоедание у детей происходит, когда дети не потребляют достаточно калорий, белков или микроэлементов для поддержания хорошего здоровья. [3] [4] Это распространено во всем мире и может привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным необратимым неблагоприятным последствиям для здоровья. Недоедание иногда используется как синоним недоедания , однако недоедание может означать как недоедание, так и переедание (вызывающее детское ожирение ). Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подсчитала, что недоедание является причиной 54 процентов детской смертности во всем мире, [5] что составляет около 1 миллиона детей. [2] Другая оценка, также ВОЗ, гласит, что недостаточный вес у детей является причиной около 35% всех случаев смерти детей в возрасте до пяти лет во всем мире. [6]
Основные причины недоедания часто связаны с бедностью : небезопасная вода, неадекватная санитария или недостаточная гигиена , факторы, связанные с обществом, болезнями, материнскими факторами, гендерными проблемами, а также другими факторами.
Связанное с 1 ⁄ всех детских смертей, недоедание особенно опасно для женщин и детей. У недоедающих женщин, как правило, во время беременности рождаются недоедающие плоды, что может привести к физической и умственной задержке развития детей, создавая цикл недоедания и недоразвития. Одной из самых опасных групп населения являются дети в возрасте до 5 лет. [7] Недоедание на ранних стадиях развития может иметь негативные и серьезные последствия для роста и интеллектуального развития. Это влияние на интеллектуальный коэффициент ребенка затрудняет для них достижение их истинных потенциальных способностей в дальнейшей жизни. Разрыв цикла недоедания в раннем детском возрасте может разорвать цикл межпоколенческой бедности среди бедных общин. [7]
Существует множество способов, которыми неполноценное питание может повлиять на организм. Во всем мире у 162 миллионов детей проявляются симптомы неполноценного питания, такие как задержка роста, что является показателем неполноценного питания. [7] ВОЗ сообщила, что двое из пяти детей с задержкой роста живут в Южной Азии, однако Африка является единственным регионом, где наблюдается рост числа детей с задержкой роста. [8] Распространенным дефицитом микроэлементов является дефицит железа, цинка, йода и витамина А. Дефицит микроэлементов может привести к росту заболеваемости из-за ослабленной иммунной системы или аномальной физиологии и развития. [9]
Белково-энергетическая недостаточность (БЭН) — еще одна форма недоедания, которая поражает детей. БЭН может проявляться в виде состояний, называемых маразмом, квашиоркором и промежуточным состоянием маразма-квашиоркора. Хотя недоедание может иметь серьезные и длительные последствия для здоровья женщин и детей, они по-прежнему подвержены другим опасностям, связанным с водой. [10]
Дети в возрасте до пяти лет чаще всего страдают от недоедания и в результате часто сталкиваются с различными заболеваниями и задержкой роста. [11] Существует три наиболее часто используемых показателя для выявления недоедания у детей:
Что касается более непосредственных факторов риска недоедания и многочисленных нарушений роста, которые его сопровождают, то пол, возраст и размер ребенка при рождении являются хорошими показателями вероятности того, что он будет отставать в росте или страдать истощением. [12] Эти показатели недоедания взаимосвязаны, но исследования Всемирного банка показали, что только у 9 процентов детей наблюдается задержка роста, недостаточный вес и истощение. [1]
Дети с тяжелой формой острого недоедания очень худые, но у них часто также опухают руки и ноги, что делает внутренние проблемы более очевидными для медицинских работников. [13]
Дети с тяжелым недоеданием очень восприимчивы к инфекциям. [5]
Недоедание у детей вызывает прямое структурное повреждение мозга и ухудшает развитие моторики и исследовательское поведение младенцев. [14] Дети, которые недоедают до двух лет и быстро набирают вес позже в детстве и в подростковом возрасте, подвергаются высокому риску хронических заболеваний, связанных с питанием. [14]
Исследования выявили тесную связь между недоеданием и детской смертностью. [15] После лечения недоедания адекватный рост является показателем здоровья и выздоровления. [5] Даже после выздоровления от тяжелого недоедания дети часто остаются низкорослыми на всю оставшуюся жизнь. [5]
Даже легкая степень недоедания удваивает риск смертности от респираторных и диарейных заболеваний , а также малярии. [5] Этот риск значительно увеличивается в более тяжелых случаях недоедания. [5]
Недоедание часто приводит ко многим заболеваниям и проблемам со здоровьем, которые требуют немедленного медицинского вмешательства. Из этих побочных эффектов особое внимание уделяется повышенному риску гипогликемии, гипотермии, сердечной недостаточности и вероятности пропуска наличия инфекции. Все эти осложнения могут привести к серьезным последствиям для здоровья. [16]
Пренатальное недоедание и модели роста в раннем возрасте могут изменить метаболизм и физиологические модели и иметь пожизненные последствия для риска сердечно-сосудистых заболеваний. [14] Дети, которые недоедают, с большей вероятностью будут невысокими во взрослом возрасте, будут иметь более низкие образовательные достижения и экономический статус, а также рожать младенцев меньшего размера. [14] Дети часто сталкиваются с недоеданием в возрасте быстрого развития, что может иметь долгосрочные последствия для здоровья. [5] Больницы могут и должны диагностировать, контролировать и определять приоритеты лечения недоедания, чтобы смягчить долгосрочные последствия. [16]
Недостаточное питание, инфекции, психосоциальная депривация, окружающая среда (отсутствие санитарии и гигиены), социальное неравенство и, возможно, генетика способствуют недоеданию в детстве. [5] [ нужна страница ]
Недостаточное потребление пищи, например, недостаток белков, может привести к квашиоркору , маразму и другим формам белково-энергетической недостаточности . [ необходима ссылка ]
Всемирная организация здравоохранения подсчитала в 2008 году, что в глобальном масштабе половина всех случаев недоедания у детей в возрасте до пяти лет были вызваны небезопасной водой, ненадлежащей санитарией или недостаточной гигиеной. [6] Эта связь часто обусловлена повторяющейся диареей и кишечными глистными инфекциями в результате ненадлежащей санитарии. [17] Однако относительный вклад диареи в недоедание и, в свою очередь, задержку роста остается спорным. [18]
Почти во всех странах беднейший квинтиль детей имеет самый высокий уровень недоедания. [1] Однако неравенство в недоедании между детьми из бедных и богатых семей различается от страны к стране, при этом исследования обнаружили большие разрывы в Перу и очень маленькие разрывы в Египте. [1] В 2000 году показатели детского недоедания были намного выше в странах с низким уровнем дохода (36 процентов) по сравнению со странами со средним уровнем дохода (12 процентов) и Соединенными Штатами (1 процент). [1]
Исследования, проведенные в Бангладеш в 2009 году, показали, что неграмотность матери, низкий доход семьи, большее количество братьев и сестер, меньший доступ к средствам массовой информации, меньшее количество пищевых добавок, антисанитарная вода и санитария связаны с хроническим и тяжелым недоеданием у детей. [19]
Диарея и другие инфекции могут вызывать недоедание из-за снижения усвоения питательных веществ, снижения потребления пищи, увеличения метаболических потребностей и прямой потери питательных веществ. [20] Паразитарные инфекции, в частности кишечные черви (гельминтозы), также могут приводить к недоеданию. [20] Основной причиной диареи и кишечных червей у детей в развивающихся странах является отсутствие санитарии и гигиены . Другие заболевания, вызывающие хроническое воспаление кишечника, могут приводить к недоеданию, например, некоторые случаи нелеченной целиакии и воспалительного заболевания кишечника . [21] [22] [23]
Дети с хроническими заболеваниями, такими как ВИЧ, подвержены более высокому риску недоедания, поскольку их организм не может также усваивать питательные вещества. [13] Такие заболевания, как корь, являются основной причиной недоедания у детей; таким образом, иммунизация представляет собой способ облегчить это бремя. [13]
Питание детей в возрасте 5 лет и младше во многом зависит от уровня питания их матерей во время беременности и грудного вскармливания . [24]
У младенцев, рожденных молодыми матерями, которые не полностью развиты, обнаруживается низкий вес при рождении. [25] Уровень питания матери во время беременности может повлиять на размер и состав тела новорожденного. [14] Дефицит йода у матерей обычно вызывает повреждение мозга у их потомства, а в некоторых случаях вызывает серьезную физическую и интеллектуальную инвалидность. Это влияет на способность детей полностью раскрыть свой потенциал. В 2011 году ЮНИСЕФ сообщил, что 30 процентов домохозяйств в развивающихся странах не потребляют йодированную соль, что составляет 41 миллион младенцев и новорожденных, у которых дефицит йода все еще можно предотвратить. [26] Размер тела матери тесно связан с размером новорожденных детей. [14]
Низкий рост матери и недостаточные запасы питательных веществ у матери увеличивают риск задержки внутриутробного развития плода (ЗВУР). [14] Однако факторы окружающей среды могут ослабить влияние ЗВУР на когнитивные способности. [14]
Исследование, проведенное в Бангладеш в 2008 году, показало, что уровень недоедания среди девочек выше, чем среди мальчиков. [19] Другие исследования показывают, что на национальном уровне различия между показателями распространенности недоедания среди мальчиков и девочек, как правило, невелики. [27] Девочки часто имеют более низкий статус питания в Южной и Юго-Восточной Азии по сравнению с мальчиками. [27] В других развивающихся регионах статус питания девочек немного выше. [27]
Измерения роста ребенка дают ключевую информацию о наличии недоедания. Однако одни только измерения веса и роста могут привести к нераспознаванию квашиоркора и недооценке тяжести недоедания у детей. [5]
Поскольку дети, страдающие от недоедания, также чаще умирают от предотвратимых инфекций, проводятся исследования по разработке быстрого диагностического инструмента для обнаружения недоедания и распространенных инфекций по капле крови. Это исследование возглавила Эвелин Гитау . [28] [29]
Были приняты меры по сокращению детского недоедания. Исследования Всемирного банка показали, что с 1970 по 2000 год число недоедающих детей в развивающихся странах сократилось на 20 процентов . [1] Было показано, что испытания добавок йода у беременных женщин снижают смертность потомства в младенчестве и раннем детстве на 29 процентов. [13] Однако всеобщее йодирование соли в значительной степени заменило это вмешательство. [13]
Программа Progresa в Мексике объединила условные денежные переводы с образованием в области питания и обогащенными микроэлементами пищевыми добавками ; это привело к 10-процентному снижению распространенности задержки роста у детей в возрасте 12–36 месяцев. [15] Молоко, обогащенное цинком и железом, снизило частоту диареи на 18 процентов в исследовании, проведенном в Индии. В Нигерии использование импортной готовой к употреблению лечебной пищи (RUTF) использовалось для борьбы с недоеданием на севере. Однако исследования показали, что Soy Kunu , местная и приготовленная смесь, состоящая из арахиса, проса и соевых бобов, содержит компоненты готовой к употреблению лечебной пищи (RUTF), и это широко использовалось для сокращения недоедания на севере. [31]
Грудное вскармливание может снизить показатели недоедания и обезвоживания, вызванных диареей, но матерям иногда ошибочно советуют не кормить грудью своих детей. [13] Было показано, что грудное вскармливание снижает смертность среди младенцев и детей младшего возраста. [15] Поскольку только 38 процентов детей во всем мире в возрасте до 6 месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, образовательные программы могут оказать большое влияние на показатели недоедания среди детей. [32] Однако грудное вскармливание не может полностью предотвратить БЭН, если не потребляется достаточное количество питательных веществ. [5]
Лечение антибиотиками, такими как амоксициллин или цефдинир, улучшает реакцию и уровень выживаемости детей с тяжелой формой истощения при амбулаторном лечении, которое предусматривает лечебное питание . [2] Это подтверждает рекомендацию: «В дополнение к предоставлению RUTF [готового к употреблению лечебного питания] дети должны получать короткий курс основных пероральных лекарств для лечения инфекций», содержащуюся в «Управление тяжелым острым недоеданием на уровне общины. Совместное заявление Всемирной организации здравоохранения, Всемирной продовольственной программы , Постоянного комитета системы Организации Объединенных Наций по питанию и Детского фонда Организации Объединенных Наций». [33]
Всемирная организация здравоохранения оценивает, что недоедание является причиной 54 процентов детской смертности во всем мире [5] , около 1 миллиона детей. [2] Другая оценка, также проведенная ВОЗ, гласит, что недостаточный вес у детей является причиной около 35% всех случаев смерти детей в возрасте до пяти лет во всем мире. [6]
Согласно обзору 2008 года, около 178 миллионов детей в возрасте до 5 лет страдают от задержки роста , большинство из которых проживают в странах Африки к югу от Сахары. [15] Обзор недоедания 2008 года показал, что около 55 миллионов детей страдают от истощения, в том числе 19 миллионов, страдающих от тяжелого истощения или тяжелого острого недоедания. [15] В 2020 году исследовательская работа, в которой были сопоставлены задержка роста, истощение и недостаточный вес среди детей в 105 странах с низким и средним уровнем дохода, показала, что только пять стран, как ожидается, достигнут глобальных целей в области питания во всех вторых административных подразделениях . [34]
Поскольку дети с недостаточным весом более уязвимы почти ко всем инфекционным заболеваниям, косвенное бремя болезней, вызванных недоеданием, по оценкам, на порядок выше, чем бремя болезней, вызванных прямыми последствиями недоедания. [6] Сочетание прямых и косвенных смертей от недоедания, вызванных небезопасной водой, санитарией и гигиеной ( WASH ), по оценкам, приводит к 860 000 смертей в год среди детей в возрасте до пяти лет. [6]
антибиотиков к терапевтическим схемам лечения неосложненного тяжелого острого недоедания было связано со значительным улучшением показателей выздоровления и смертности.
Эпидемиология целиакии (ЦД) меняется. Проявление ЦД с симптомами мальабсорбции или недоедания теперь является скорее исключением, чем правилом.