Tyrophagus casei

Tyrophagus casei
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Анималия
Тип:	Членистоногие
Подтип:	Хелицеровые
Сорт:	Паукообразные
Заказ:	Саркоптообразные
Семья:	Клещи
Род:	Тирофагус
Разновидность:	Т. casei
Биномиальное имя
	Tyrophagus casei; ( Оудеманс , 1910)
Синонимы
	Tyrolichus Casei Oudemans, 1910 г.

Виды клещей

Tyrophagus casei , сырный клещ , является видом клеща , который прививается в сыры Milbenkäse и Altenburger Ziegenkäse во время их производства. Он имеет длину 0,45–0,70 миллиметра (0,018–0,028 дюйма) и питается сыром, кукурузой, мукой, старыми сотами, птичьими сборами^{[ требуется разъяснение ]} и копченостями .^[2]

Поверхность сыра, которая была колонизирована клещами, может быть покрыта тонким серым порошком или налетом, из-за самих клещей и их линяющей кожи и фекалий. Они придают характерный «пикантный» вкус различным сырам. ^[3]

Выдержанный Milbenkäse – сыр, выдержанный с помощью сырных клещей

Смотрите также

Сырный клещ
Сырная муха или сырный шкипер, Piophila casei

Ссылки

^ "Tyrophagus casei (Oudemans, 1910)". Энциклопедия жизни . Получено 3 августа 2011 г.
^ Томас Скотт (1996). «Акари». Краткая энциклопедия: Биология . Вальтер де Грюйтер . стр. 6–7. ISBN 3-11-010661-2.
^ "Клещи". www.the-piedpiper.co.uk .

Внешние ссылки

Finlo Rohrer (29 мая 2008 г.). «Сырные клещи и другие чудеса». BBC News .Включает в себя фильм «Сырные клещи» (1903), первый научный документальный фильм, предназначенный для широкой публики.
Притча сэра Артура Конан Дойла, на Wikisource
«Умирающий кнут» сэра Артура Конан Дойла, на Wikisource
Из окна колледжа Артура Кристофера Бенсона, проект «Гутенберг»

Эта статья о клеще или клеще — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] "Tyrophagus casei (Oudemans, 1910)". Энциклопедия жизни . Получено 3 августа 2011 г.

[2] Томас Скотт (1996). «Акари». Краткая энциклопедия: Биология . Вальтер де Грюйтер . стр. 6–7. ISBN 3-11-010661-2.

[3] "Клещи". www.the-piedpiper.co.uk .