Два сапога
Two Boots — это сеть пиццерий в Нью-Йорке . Сеть пиццерий принадлежит семье Хартман, которая черпала вдохновение в ингредиентах из Нового Орлеана и пицце в стиле Нью-Хейвена . Места Two Boots красочные и артистичные, в них присутствуют элементы и искусство из близлежащего района.
Атрибуты
Сеть принадлежит Филу Хартману и его сыну Леону, и названа в честь страны в форме сапога — Италии и американского штата Луизиана . Сеть вдохновлена Новым Орлеаном с его ингредиентами каджунской кухни и едой Нью-Хейвена , а также Ист-Виллидж с его эксцентричной атмосферой. [1] Пицца напрямую вдохновлена пиццей в стиле Нью-Хейвена , с кукурузной мукой в корочке. [1]
Каждое место имеет свои отличительные характеристики, включающие элементы района, с заказами художников на фрески, мозаики и скульптуры для отдельной пиццерии. Кроме того, каждое место имеет уникальный пункт меню, который отдает дань уважения своему сообществу; например, пирог Hogwallop в месте Park Slope, Brooklyn был назван в честь персонажа фильма O Brother, Where Art Thou?, которого сыграл житель Park Slope Джон Туртурро . [1]
В марте 2020 года Two Boots был включен в список Forbes « 15 лучших вариантов доставки еды на Манхэттене». [2]
История
В 1987 году Фил Хартман открыл первое заведение вместе со своей бывшей женой Дорис Корниш и застройщиком Джоном Тухи. Они открыли заведение в части Ист-Виллидж на Манхэттене, районе, известном в то время своей наркоторговлей. Сеть постепенно разрасталась по всему Манхэттену. [1] К 2017 году у бизнеса было 15 заведений. [1]
Ссылки
- ^ abcde Хайнум, Рик (апрель 2017 г.). «Два сапога: познакомьтесь со свободными духами, стоящими за такими потрясающими пиццами, как Hogwallop, the Dude и Royal Tenenbaum». Журнал PMQ Pizza . Получено 11 января 2019 г.
- ^ Alindahao, Karla (30 марта 2020 г.). «15 лучших вариантов доставки еды на Манхэттене». Forbes . Получено 30 сентября 2020 г.
Источники
- ОТЧЕТ О РАЙОНЕ: ИСТ-ВИЛЛИДЖ; 2 столпа неопанк-жизни: искусство и пицца
- TEMPTATION; Так кому нужен сыр? Просто добавьте острый соус
- Соседи просто говорят «нет» пицце
- Нужна Ист-Виллидж
- На авеню А видеомагазин вызывает улыбки у дерзкого конкурента
Внешние ссылки
- Официальный сайт
